Приклад експозиційного абзацу процесу виготовлення тофу

Параграф викладу процесу є одним із типів експозиція абзац параграф який містить процес виготовлення, процес використання чи спосіб щось зробити. Минулого разу ми розглянули деякі приклад викладу процесу параграф абз як приклад опису процесу опису про напої і приклад абзацу викладу процесу про їжу. Ось приклад пункт виклад процесу приготування їжі, а саме процесу приготування тофу.

Процес виготовлення тофу

Окрім темпе, тофу - це оброблена їжа, виготовлена ​​з ферментованої сої та її екстрактів. Для приготування тофу потрібна чиста і велика соя. Потім сою ретельно промивають. Сою, яку промивали, а потім замочували протягом 5 - 6 годин. Замочування призначене для пом’якшення текстури насіння сої, щоб при подрібненні воно давало хороші результати кращі результати, зниження рівня олігосахаридів (причина метеоризму) та полегшення стадії відшарування арі. Але майте на увазі, що занадто довге замочування може зменшити загальну кількість твердих речовин.

Після замочування сою потім очищають від шкірки і промивають ще раз до повної чистоти. Після очищення сою подрібнюють у гарячих умовах, що становить близько 80-100 градусів Цельсія. Іноді соєва шкіра не лущиться і відразу ж гаряча земля. Подрібнення проводили в гарячих умовах для дезактивації ферменту ліпоксигенази, що викликає неприємні запахи, та збільшення виходу. Потім отриману суспензію сої фільтрують у гарячих умовах і залишки видаляють.

Потім фільтрат або соєве молоко готують з метою дезактивації інгібітора трипсину, збільшуючи засвоюваність білка, зменшення неприємних запахів, посилення екстракції або фільтрації та збільшення терміну зберігання Тофу. Як тільки соєве молоко звариться і досягне температури приблизно 75 градусів Цельсія, додавання агломератів. Згустки білка або сирці друкуються та пресуються, а потім нарізаються на шматки відповідно до бажаного розміру. Ці шматочки тофу занурюють у холодну воду на кілька годин або на ніч. Щоб зробити тофу більш довговічним, перед продажем тофу кип’ятять.

Таким чином, короткий огляд пункту викладу процесу та приклад процесу виготовлення тофу. Інші статті, які можна прочитати, пов’язані з параграфами наведеного тексту та прикладами приклад визначення експозиції абзац параграф, приклад абзацу класифікаційного викладу, приклад ілюстрації експозиція абзац параграф, приклад абзацу викладу новин, приклад суперечливого абзацу, і приклад порівняльного викладу параграф параграф. Це все і дякую.

* Адаптовано та адаптовано від “Технологія Переробка сої ”, Центр досліджень та розробок сільськогосподарських культур, Богор.