Vitaminlerin Tanımı, Çeşitleri ve İşlevleri (Tam Tartışma)

Vitaminlerin Tanımı, Çeşitleri ve İşlevleri (Tam Tartışma) Vitaminler vücut tarafından küçük miktarlarda da olsa ihtiyaç duyulur, ancak sağlıklı bir vücudu korumak için önemli bir role sahiptir. Bu vesileyle, Bilgiye Dair, vitaminlerin anlamını, çeşitli vitaminleri ve vitaminlerin işlevini tartışacağız.

Vitaminlerin Tanımı, Çeşitleri ve İşlevleri (Tam Tartışma)

Önce anlamını dikkatlice tartışalım.

Vitaminlerin Tanımı

Vitaminler gıda maddelerinde bulunan kimyasal maddelerdir. Vücutta vitamin eksikliği varsa, avitaminoz hastalığına yol açacaktır.

Vitamin Çeşitleri ve İşlevleri

Vitaminlerin genel olarak işlevleri aşağıdaki gibidir.

• Hücre büyümesinde ve oluşumunda rol oynar
• Normal ağ işlevini koru
• Vücuttaki maddelerin reaksiyonlarını hızlandırmaya yardımcı olan bir biyokatalizör görevi gören bir ko-enzim olarak.

Çözücüye göre vitaminler iki türe ayrılır: B ve C vitaminleri gibi suda çözünen vitaminler. Ve A, D, E ve K vitaminleri gibi yağda çözünen vitaminler.

Suda Çözünen Vitaminler

Aşağıdakiler suda çözünen vitaminlerdir.

B vitaminleri

B vitamini türleri şunlardır: B1, B2, B3, B5, B6, B11 ve B12.

B1 vitamini karbonhidrat metabolizmasına, su ve yağ emilimine yardımcı olur. Bu vitaminin kaynakları karaciğer, maya, et, fındık, balık ve pirinç kepeğinden gelir. Bu vitaminin eksikliği, beriberi, bodur büyüme ve iştah azalmasına neden olabilir. B1 vitaminine vücut günde 2 mg kadar ihtiyaç duyar.

B2 vitamini göz sinirlerini uyarmaya ve gıda maddelerinin oksidasyonunu başlatmaya hizmet eder. Bu vitaminin eksikliği katarakt veya bulanık görmeye, ağız köşelerinde yaralara ve büyümede yavaşlamaya neden olabilir. Bu vitaminin kaynakları karaciğer, yumurta, peynir, maya, sebze ve pirinçten gelir. B2 vitamini vücut tarafından günde 1,6 mg kadar ihtiyaç duyulmaktadır.

B3 vitamini hücre büyümesi, karbonhidratların parçalanması sürecini teşvik etmeye ve pellagra hastalığını önlemeye hizmet eder. Bu vitaminin eksikliği anemi, ishal, diş eti kanaması ve bunamaya (unutkanlık veya yorgunluk) neden olabilir. Suber vitaminleri soya fasulyesi, bağırsaklar, ıspanak, lahana ve domatesten gelir. B3 vitaminine vücut günde 100 mg kadar ihtiyaç duyar.

B5 vitamini normal kan şekeri konsantrasyonlarını korumaya hizmet eder. Bu vitaminin eksikliği iltihaplı cilt hastalıklarına, iştah azalmasına ve uykusuzluğa neden olabilir. Bu vitamin sebze, meyve, yumurta sarısı ve etten elde edilir.

B6 vitamini büyümeye hizmet eder, sinirlerin çalışmasını ve kan hücrelerinin üretimini uyarır. Bu vitaminin eksikliği, pellagra ve zor bağırsak hareketlerine neden olabilir. Bu vitaminin kaynakları tam tahıllar, sebzeler ve meyvelerden gelir.

B11 vitamini kan hücrelerinin oluşumunda görev alır. Bu vitaminin eksikliği, akut anemi semptomlarına neden olabilir.

B12 vitamini Akut anemiyi önlemek için kullanılır. Bu vitaminin kaynakları süt, karaciğer ve balıktan gelir.

C vitamini

C vitamini, hücreler arası yapışkan maddelerin bozulmadan korunması, kılcal duvarların büyümesi, burun enfeksiyonlarını önleme ve yemek borusu, epitel dokusunun sağlığını korur, kırmızı kan hücrelerinin oluşum sürecini hızlandırır ve çocukların çalışmalarını etkiler. böbrek.

C vitamininin fazla tüketimi suda çözündüğü için vücuda zararlı değildir. C vitamini eksikliği diş eti kanaması, diş kaybı ve yavaş yara iyileşmesi gibi belirtilerle iskorbüte neden olabilir. C vitamini kaynakları taze meyve, sebze ve karaciğerde bulunur. Bebeklerde C vitamini 30 mg/gün, çocuklarda -+ 60 mg/gün, yetişkinlerde 100 mg/gün ve emziren annelerde 150 mg/gün gereklidir.

Yağda çözünen vitaminler

Aşağıdakiler yağda çözünen vitaminlerdir.

A vitamini

Bu, vücudun hastalığa ve epitel büyümesine ve retinada rodopsin rejenerasyonuna karşı direncini artırmaya hizmet eder. Bu vitaminin eksikliği gece körlüğü, kornea kuruluğu, ayaklarda pullu cilt, cilt çatlaması, bağırsak ve böbreklerin mukozalarında yavaş büyüme ve kanamaya neden olur. A vitamini kaynakları karaciğer, balık yağı, yumurta, süt, hayvansal yağlar ve havuç gibi sarı sebzelerden gelir.

D vitamini

Takviye sürecini düzenlemeye, kireç ve fosfor seviyelerini, kalsiyum emilimini ve metabolizmasını düzenlemeye hizmet eder. Aynı zamanda kas ve sinir koşullarının korunmasında, karaciğer fonksiyonunun korunmasında, erkek döllenmesinde ve kırmızı kanın parçalanmasını önlemede işlev görür.

Bu vitaminin eksikliği, raşitizm (bacak kemiklerinin bükülmesi) ve kemiklerin eksik büyümesi gibi kemik bozukluklarına neden olabilir. Bu vitaminin kaynakları tereyağı, balık yağı, yumurta sarısı ve sütten elde edilir.

E vitamini

Kısırlığı, düşükleri, embriyoların anne karnında ölmesini ve tahrik sinirlerinin zarar görmesi nedeniyle kasların zayıflamasını önleyebildiği için üreme sisteminde işlev görür. Bu vitaminin kaynakları fasulye filizi, süt, yumurta sarısı, maya ve yağdan gelir.

K vitamini

Kanın pıhtılaşma sürecinde gerekli olan protrombini oluşturmaya hizmet eder. K vitamini karaciğerde depolanır. Bu vitaminin eksikliği kanın pıhtılaşmasını zorlaştırabilir. Bu vitaminin kaynakları sebzeler, tahıllar, karaciğer ve fasulye filizlerinden gelir.

Bu seferki açıklamamız bu Vitaminlerin Tanımı, Çeşitleri ve İşlevleri (Tam Tartışma), umarım yararlıdır ve hepimize içgörü katabilir. Çok teşekkür ederim