Tofu Üretim Sürecinin Açıklama Paragrafı Örneği

Süreç açıklama paragrafı, bir tür açıklama paragrafı yapma sürecini, kullanma sürecini veya bir şeyi yapmanın yolunu içerir. Geçtiğimiz vesileyle, bazılarını gözden geçirdik. işlem açıklama paragrafı örneği paragraf gibi içecekler hakkında bir süreç açıklama paragrafı örneği ve gıda hakkında bir süreç açıklama paragrafı örneği. İşte bir örnek paragraf yemek yapma sürecinin, yani tofu yapma sürecinin sergilenmesi.

Tofu Yapma Süreci

Tofu, tempeh'e ek olarak, fermente edilmiş soya fasulyesinden ve ondan ekstraktlardan yapılan işlenmiş bir gıdadır. Tofu yapmak için temiz ve büyük soya fasulyesine ihtiyacınız var. Daha sonra soya fasulyesi iyice yıkanır. Yıkanmış ve daha sonra 5 ila 6 saat ıslatılmış soya fasulyesi. Islatma, soya fasulyesi tohumlarının dokusunu yumuşatmaya yöneliktir, böylece öğütme sırasında iyi sonuçlar verir daha iyi sonuçlar, oligosakkaritlerin seviyesini düşürür (şişkinliğin nedeni) ve pul pul dökülme aşamasını kolaylaştırır ari. Ancak çok uzun süre ıslatmanın toplam katı madde miktarını azaltabileceğini unutmayın.

Islattıktan sonra soya fasulyeleri soyulur ve tamamen temizlenene kadar tekrar yıkanır. Temizlendikten sonra soya fasulyesi, 80 ila 100 santigrat derece civarında sıcak koşullarda öğütülür. Bazen soya fasulyesi kabuğu soyulmaz ve hemen sıcak öğütülür. Hoş olmayan kokulara neden olan lipoksijenaz enzimini etkisiz hale getirmek ve verimi artırmak için sıcak koşullarda öğütme yapılmıştır. Elde edilen soya fasulyesi bulamacı daha sonra sıcak koşullarda süzülür ve tortular uzaklaştırılır.

Süzüntü veya soya sütü daha sonra tripsin inhibitörünü deaktive etmek amacıyla pişirilir. protein sindirilebilirliği, hoş olmayan kokuları azaltma, ekstraksiyon veya filtrasyonu güçlendirme ve raf ömrünü artırma Soya peyniri. Soya sütü pişip ulaşır ulaşmaz sıcaklık yaklaşık 75 santigrat derece, aglomeraların eklenmesi. Protein kümeleri veya kabukları basılır ve preslenir, ardından istenen boyuta göre parçalar halinde kesilir. Bu tofu parçaları, birkaç saat veya gece boyunca soğuk suya batırılır. Tofuyu daha dayanıklı hale getirmek için tofu pazarlanmadan önce kaynatılır.

Bu nedenle, süreç açıklama paragrafının kısa bir incelemesi ve tofu yapma sürecinin bir örneği. Açıklayıcı paragraflar ve örneklerle ilgili okunabilecek diğer makaleler şunlardır: tanım açıklama paragraf paragrafı, sınıflandırma açıklama paragrafı örneği, örnek açıklama paragraf paragrafı, haber açıklama paragraf örneği, çelişkili açıklayıcı paragraf örneği, ve karşılaştırmalı açıklama paragrafı örneği paragraf. Hepsi bu ve teşekkür ederim.

* Uyarlanmış ve uyarlanmış itibaren “teknoloji Soya Fasulyesi İşleme”, Tarımsal Hasat Sonrası Araştırma ve Geliştirme Merkezi, Bogor.