Doğal Boyalar: Renk Çeşitleri ve Güvenli Malzeme Örnekleri

Doğal Boyalar: Renk Türleri ve Güvenli İçerik Örnekleri – Hangi doğal boyalar sağlık için güvenlidir? Knowledge.co.id hakkında ve tabii ki onu da kapsayan diğer şeyleri tartışacak. Daha iyi anlamak için aşağıdaki makaledeki tartışmaya birlikte bakalım.

---

Doğal Boyalar: Renk Çeşitleri ve Güvenli Malzeme Örnekleri

---

Parlak renkli desenlere sahip çeşitli yiyecek ve içecekler gerçekten iştah açıcıdır. Renklerin göz alıcı olması nedeniyle insanların yiyecek ve içecek satın almakla ilgilenmesi ender değildir.

Ancak bu renkli yiyecek ve içeceklerin birçoğunda, yiyeceklerde kullanılmaması gereken boyalar kullanılıyor. Riskli bir kimyasal allık içeren bir yemekten bir gürültü koptu. Vücutta hastalığa neden olmaması gereken gıdalarda boya kullanılması.

Belli motifleri olan yiyeceklerin iştahı arttırdığı söylenir. Örneğin fast food mağazalarında sarı ve kırmızı renkler yaygın olarak kullanılmaktadır.

Çarpıcı motifler, bir yemeğin sanatsal izlenimini de artırabilir. Bu nedenle kırmızı kadife ve gökkuşağı pastası gibi atıştırmalıklar, mutfak dünyasında bir fenomen haline geldi.

Bulaşıkların üzerindeki büyüleyici motifler genellikle standart gıda sınıfı boyalardan yapılır. Bir de melaminli ince yemeklik malzemelerden yapılmış olanları var.

Ancak korkmanıza gerek yok, bu doğal içeriklerle her zaman çekici ve sağlıklı bir gıda boyası elde edeceksiniz. Doğal gıda boyasının sonuçları, piyasada yaygın olarak bulunan yapay gıda boyalarından daha az çarpıcı değildir.

İşte Liputan6'nın çeşitli kaynaklardan özetlediği bazı doğal gıda boyaları, Pazartesi (28/01/19)

---

Kırmızı Doğal Allık

• ---

  Roselle

Latince adının sahibi "Hisbiscus sabdariffa" zaten doğal bir kırmızı allık olarak biliniyor. Rosella bitkileri genellikle Endonezya'da bulunmuştur. Bu bitki genellikle ev bahçesinde bir şifalı bitki veya sadece bir süs bitkisi olarak kullanılır.

Bu bitkide doğal allık olarak kullanılan kısım çiçek taç yapraklarıdır. Roselle çiçek yaprakları antosiyanin melamin içerir. Melamin, bitkilerde kırmızı rengi oluşturan ve serbest radikalleri önleyebilen antioksidanlar içeren melamindir.

Doğal bir kırmızı renk elde etmek için, sadece bir miktar rosella çiçeği yaprağı kullanmanız ve onu sıcak su ile demlemeniz yeterli. Bu rosella özünü doğal gıda boyası olarak kullanabilirsiniz.

• Ejder meyvesi

Dragon meyvesi Endonezya'da oldukça ünlüdür. Kaktüs bitkisinden elde edilen bu meyve doğal gıda boyası olarak kullanılabilir. Ortaya çıkan desen, macenta kırmızısı bir ton şeklindedir.

Rosella gibi ejder meyvesinde de antioksidanlar açısından zengin antosiyanin melamin bulunur. Ayrıca bu meyve oldukça fazla lif içeriğine sahiptir.

Nasıl sindirilir de kolaydır. Kırmızı ejder meyvesinin etini bir blender ile basitçe öğütebilir ve ardından renk vermek istediğiniz gıda malzemeleriyle birleştirebilirsiniz. Bu ejder meyvesinin sadece meyve eti değil, kabuğu da doğal gıda boyası olarak kullanılabilir. İşleme yöntemi, ejderha meyve kabuğunu pürüzsüz hale getirebilir ve ardından özü alabilirsiniz.

• çilek

Çilek doğal bir pembe ton oluşturabilir. Çilek çok büyük bir C vitamini içeriğine sahiptir. Bir renklendirici olarak işlemek için, sadece biraz çileği öğütmeniz ve ardından kırmızı renkten özü elde etmek için filtrelemeniz gerekir. Daha koyu bir renk istiyorsanız, bir süre ısıtabilirsiniz.

Turuncu Doğal allık

• Havuç

Havucun sahip olduğu turuncu veya turuncu renk, doğal gıda boyası olarak kullanılabilir. Havuç, A vitamini açısından zengin yumrular olarak bilinir. Havuçta A vitamininin yanı sıra B1, B2, B3, B6, B9 ve C vitaminleri, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum ve sodyum da bulunur.

Havuçtan doğal bir boya elde etmek için havuç parçalarını ezin ve ardından turuncu renkli havuç özü suyu elde edene kadar sıkın. Bu havuç suyu aynı zamanda tatlı bir tada sahiptir ve yemeğinizin görünümünü de tatlandıracaktır.

---

Sarı Doğal allık

• ---

  Zerdeçal

Zerdeçal, Asya ülkelerinde yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Zerdeçal sadece yemeklerde tatlandırıcı olarak değil, aynı zamanda doğal bir sarı renk verir. Sadece bu değil, zerdeçal gıdalarda doğal bir koruyucu olarak da kullanılıyor.

Zerdeçal, kurkumin adı verilen ana etken maddeye sahiptir. Bu malzeme güçlü anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir. Zerdeçal, bir anti-enflamatuar olarak etkilidir, vücut bağışıklığını arttırır ve hatta kanseri önler.

Zerdeçalı doğal bir gıda boyası olarak işlemek de oldukça kolaydır. Zerdeçal dilimlerinin bir kısmını rendeleyin ve ardından zerdeçal özü suyundan çıkana kadar süzün. Zerdeçal suyunu çeşitli gıda malzemeleriyle birleştirebilirsiniz. Ama çok fazla değil, tamam mı? Çünkü aşırı kullanım yemeklerinizi tatsız hale getirecektir.

• Yaz kabağı

Sarı kabak, doğal bir sarı allık olarak kullanılabilir. Balkabağının öz suyunu elde etmek için bir blender ile öğütebilir ve ardından sıkabilirsiniz. Bunun dışında balkabağının rafine edilmesinin sonuçlarını pasta veya pasta gibi yemeklerde ek malzeme olarak kullanabilirsiniz.

Sarı kabak, düşük kalorili ve yüksek lifli bir besindir. Sarı kabak kilo vermek isteyen kişiler için diyet yemeği olarak kullanılabilir. Ayrıca balkabağı beta-karoten, A ve C vitaminleri, mineraller, yağlar ve karbonhidratlar açısından zengindir.

---

Yeşil Doğal allık

• ---

  Pandan

Pandan yaprakları genellikle doğal bir yeşil gıda boyası maddesi olarak kullanılmıştır. Pandan yaprakları, yiyeceklerin görünümüne taze bir izlenim vermenin yanı sıra, yiyeceklere hoş kokulu bir etki de verir. Pandan yapraklarının kişinin iştahını artırabileceği kabul edilir.

Pandanusun yeşil rengi yapraklarda bulunan klorofil tarafından üretilir. Doğal bir gıda boyası gibi sindirmenin yolu, birkaç tutam pandan yaprağını öğütmek, biraz su eklemek ve ardından ezilmiş yaprakları sıkmaktır. Pandan yaprağı suyunu yemeğinizde boya olarak kullanın.

• Hardal yeşillikleri ve ıspanak

Sadece pandan değil, hardal yeşilliği veya ıspanaktan da doğal bir yeşil renk elde edebilirsiniz. Bu 2 sebzede ayrıca büyük klorofil bulunur. Hardal yeşillikleri ve ıspanak oldukça büyük bir lif içeriğine sahiptir.

Hardal yeşilliklerini veya ıspanağı bir blender ile basitçe öğütebilir ve ardından suyu süzebilirsiniz. Süzülen sebzeleri doğal gıda boyası olarak kullanabilirsiniz.

---

Mavi doğal gıda allık

• ---

  Yaban mersini

Yaban mersini, sıklıkla bulunan mavi-mor desenli bir meyve türüdür. Yaban mersini çekici bir doğal mavi ton oluşturabilir.

Yaban mersini C vitamini, A vitamini, K vitamini ve B6 vitamini içerir. Sadece bu değil, yaban mersini de lif ve mineral bakımından yüksektir. Meyvenin doğal mavi rengini elde etmek için yaban mersini ezip süzebilirsiniz.

• Kelebek bezelye

Kelebek bezelye çiçeği, bahçelerde veya ormanlarda bulabileceğimiz bir asma türüdür. Int bitkileri, Asya menşeli baklagil türleri altında listelenmiştir.

Kelebek bezelye çiçekleri doğal gıda boyası olarak kullanılabilir. İşin püf noktası, kelebek bezelye çiçeklerinden bazılarını alıp ezmek veya öğütmektir. Bezelye çiçeklerinin preslenmesiyle elde edilen mavi renk, gıda boyası olarak kullanılabilir. Bunun dışında boya olarak da kurutup mayalandırabilirsiniz.

---

Mor doğal gıda rengi

• ---

  mor tatlı patates

Mor tatlı patates, besin ve lif açısından zengin bir tatlı patates türüdür. Mor tatlı patates vücutta kanser önleyici olarak da etkilidir. Bu yumrunun mor rengi doğal gıda boyası olarak kullanılabilir.

Mor tatlı patatesi doğal bir boya olarak işlemenin yolu, onu öğütmek ve bu mor tatlı patates suyundan su almaktır. Mor tatlı patateslerden elde edilen suyu, çekici bir mor renge sahip olmaları için gıda malzemeleriniz için bir karışım olarak kullanabilirsiniz.

Böylece incelemeden Knowledge.co.id hakkında hakkında Doğal Boyalar: Renk Çeşitleri ve Güvenli Malzeme Örnekleri, umarım anlayışınıza ve bilginize katkıda bulunabilir. Ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederiz ve diğer makaleleri okumayı unutmayın.