การทำความเข้าใจโปรตีนและหน้าที่ของมันสำหรับร่างกาย (การสนทนาฉบับสมบูรณ์)

การทำความเข้าใจโปรตีนและหน้าที่ของมันสำหรับร่างกาย (การสนทนาฉบับสมบูรณ์) - ร่างกายต้องการโปรตีน สำคัญไม่น้อยไปกว่า การทำงานของวิตามิน ที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ โปรตีนยังมีบทบาทสำคัญมากต่อสุขภาพร่างกายของเรา หากขาดโปรตีนจะทำให้อดอาหาร และเป็นโรคควาซิออสกอร์ ในกรณีที่ความอดอยากเกิดขึ้นในผู้ใหญ่และ kwashiorkor เกิดขึ้นในเด็ก

การทำความเข้าใจโปรตีนและหน้าที่ของมันสำหรับร่างกาย (การสนทนาฉบับสมบูรณ์)

ในโอกาสนี้, aboutknowledge.com จะกล่าวถึงความหมายของโปรตีนและหน้าที่ของโปรตีนต่อร่างกายของเรา นี่คือคำอธิบาย

ทำความเข้าใจเกี่ยวกับการทำงานของโปรตีนและโปรตีน

โปรตีนเป็นสารอาหารหรือกลุ่มของโมเลกุลขนาดใหญ่ที่มีองค์ประกอบของ C (คาร์บอน), H (ไฮโดรเจน), O (ออกซิเจน), N (ไนโตรเจน) และกรดอะมิโน โปรตีนบางชนิดยังมีองค์ประกอบของ S (กำมะถัน) และ P (ฟอสฟอรัส) ธาตุที่แยกโปรตีนออกจากไขมันคือธาตุ N (ไนโตรเจน) โปรตีนเป็นแหล่งพลังงานของมนุษย์ อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถเทียบได้กับคาร์โบไฮเดรตที่เป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับร่างกายมนุษย์

Jons Jakob Berzelius เป็นผู้ค้นพบโปรตีนรายแรกในปี พ.ศ. 2381 ต้นกำเนิดหรือแหล่งโปรตีนมาจากอาหารที่เราบริโภคทุกวัน

โปรตีนสามารถมาจากสัตว์ต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ ปลา ชีส หรือที่เรียกว่าโปรตีนจากสัตว์ ในขณะที่โปรตีนที่ได้จากพืชมักพบในถั่ว โปรตีนที่ได้จากพืชเรียกอีกอย่างว่าโปรตีนจากพืช โปรตีน 1 กรัม ให้พลังงาน 4.1 แคลอรี

ในเด็กวัยเตาะแตะ เด็กและผู้สูงอายุต้องการโปรตีนมากขึ้นจริงๆ เพราะจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและทดแทนเซลล์ที่เสียหาย โปรตีนที่ร่างกายดูดซึมจะอยู่ในรูปของกรดอะมิโน

ฟังก์ชั่นโปรตีน

หน้าที่ของโปรตีน ได้แก่

• เป็นสารสร้างร่างกายและทดแทนเซลล์ที่เสียหายด้วยการสร้างเซลล์ใหม่
• มีประโยชน์เป็นแหล่งพลังงานหากคาร์โบไฮเดรตและไขมันในอาหารไม่เพียงพอหรือไม่เพียงพอ
• เป็นตัวควบคุมในกระบวนการเผาผลาญในร่างกายในรูปแบบของฮอร์โมนและเอนไซม์
• สำหรับป้องกันร่างกายหรือต่อต้านจุลินทรีย์ต่างๆ ที่เข้าและออกจากร่างกายมนุษย์
• โปรตีนสามารถช่วยการเจริญเติบโตในทารกหรือเด็ก
• ช่วยในการสร้างเซลล์ใหม่ในผู้สูงอายุ

นั่นคือหน้าที่บางอย่างของโปรตีนสำหรับร่างกายของเรา หวังว่าการสนทนานี้จะเกี่ยวกับ การทำความเข้าใจโปรตีนและหน้าที่ของมันสำหรับร่างกาย (การสนทนาฉบับสมบูรณ์) สามารถให้ประโยชน์ นั่นคือทั้งหมดและขอขอบคุณ