Kontaminacija so: Vrste, vzroki, preprečevanje in C.

Kontaminacija so: Vrste, vzroki, preprečevanje in primeri - Kaj je kontaminacija? Ob tej priložnosti bo Seputartahuan.co.id razpravljal o tem in seveda tudi o drugih stvareh obkrožite ga. Oglejmo si razpravo v spodnjem članku, da jo bomo bolje razumeli.

---

Kontaminacija so: vrste, vzroki, preprečevanje in primeri

---

Kontaminacija je pogoj za pojav mešanja / onesnaženja nečesa z drugimi elementi, ki dajejo določen učinek, običajno slab vpliv.

Sestavni deli, ki povzročajo onesnaženje, so zelo raznoliki, tako neživi predmeti kot živa bitja. Kontaminanti, ki prihajajo iz neživih predmetov, kot so kemične spojine in umazanija. Medtem ko onesnaževalci prihajajo iz živih bitij, kot so mikrobi.

---

Vrste kontaminacije

• ---

  Kontaminacija hrane

Kontaminacija hrane je mešanje sestavin živil s snovmi, spojinami ali drugimi živimi bitji, ki uničujejo hrano. Hrana, ki je bila kontaminirana s škodljivimi snovmi, bo nevarna, če pride v človeško telo.

• Navzkrižna okuženost

Navzkrižna kontaminacija je neposreden ali posreden prenos bakterij iz surovin v končne prehrambene izdelke.

Navzkrižna kontaminacija običajno pride zaradi postopka shranjevanja živil in postopka priprave hrane, ki ni čista.

• Jezikovna kontaminacija

Jezikovna kontaminacija je kombinacija več oblik besed, besednih zvez, ureditev in pravil jezika z drugimi jeziki, tako da nastajajo nove besede, ki niso redke.

• Kontaminacija okolja

Onesnaževanje okolja je vnos drugih sestavnih delov (snovi, živih bitij) v okolje, zaradi česar se kakovost okolja poškoduje. Do kontaminacije lahko pride zaradi človekovih dejavnosti in tudi zaradi naravnih dejavnosti.

---

Vzroki kontaminacije

• Biološko onesnaženje; Nekateri vzroki biološke ali mikrobiološke kontaminacije so paraziti (praživali in črvi), virusi, patogene bakterije, ki lahko pri ljudeh povzročijo zastrupitve in okužbe.
• Kemična kontaminacija; kemikalije, ki so lahko strupene za ljudi. Nekatere kemikalije, ki povzročajo zastrupitve, vključujejo antibiotike, ostanke pesticidov, industrijsko kemično onesnaženje.
• Fizično onesnaženje; fizično onesnaženje, kot so kamen, prah, lasje, kovina, kosi lesa, nohti ali celo uporabljeni pripomočki za kuhanje. Fizično onesnaženje ne povzroča vedno bolezni, je pa vseeno nevarno in moti zdravje ljudi.

---

Primer kontaminacije

• ---

  Kontaminacija hrane

Zelenjava, ki je kontaminirana z mikrobi, je nevarna, ker je posoda umazana, ocvrta ob cesti, ki je onesnažene s prahom, mesne kroglice, onesnažene z boraksom, kruh, okužen s plesnijo in druge itd.

Vsa hrana, ki je bila kontaminirana s škodljivimi snovmi / spojinami, lahko povzroči zastrupitev ljudi, ki jih jedo.

• Navzkrižna okuženost

Ko se nož, ki je umazan in onesnažen s škodljivimi snovmi, uporablja za lupljenje jabolk, ki jih jedo. Drug primer je plastika za shranjevanje, onesnažena z iztrebki, ki se uporabljajo za shranjevanje mesa itd.

• Jezikovna kontaminacija

Kontaminirana oblika besede je beseda nyuci, ki se nanaša na besedo pranje. Standardna oblika besede je pranje, ne pranje.

Jezikovno onesnaženje lahko povzroči mešanje standardne indonezijske s tujimi ali nekaterimi regionalnimi jeziki. V tem primeru je beseda nyuci onesnažena z javanskimi jezikovnimi pravili.

• Kontaminacija okolja

Človeške dejavnosti vključujejo tovarniške odpadke, ki jih odlagajo v reke, tako da rečna voda postane strupena za živa bitja.

Primeri onesnaženja okolja zaradi naravnih dejavnosti; vulkanski izbruhi, strupeni zemeljski plin).

• Fizično onesnaženje

Kontaminiranje hrane na splošno lahko povzroči veliko zdravstvenih težav ljudem, ki jedo kontaminirano hrano. Med njimi lahko povzročijo motnje v prebavnem traktu, ledvicah, jetrih, srcu in drugih organih. Poleg tega lahko onesnaženje hrane povzroči tudi zastrupitev s hrano.

Fizično onesnaženje v obliki tujkov, če ga zaužijemo s hrano ali pijačo, ki jo zaužijemo, bo zagotovo zelo nevarno za naše telo. Če na primer v naše telo vdre razbito steklo, bo to zagotovo poškodovalo naše organe in lahko celo povzročilo smrt.

Vpliv fizične kontaminacije:

• • Povzroča motnje prebavnega trakta, ledvic, jeter, srca in drugih organov.
  • Povzroča zastrupitev s hrano.
  • Lahko poškoduje fizične pogoje in lahko povzroči smrt.

---

Metode boja proti onesnaženju

• ---

  Če je izpostavljen jedkim tekočinam Cairan

Takoj večkrat sperite z vodo na prizadetega, preden ga odpeljete na urgenco, da ga zdravnik obravnava.

• Ko je izpostavljen trdnim jedkim materialom

Takoj večkrat sperite z vodo na prizadetem območju, po potrebi z milnico.

• Ko opekline zaradi kemikalij

Takim kemikalijam se takoj izognite in jih večkrat operite z vodo in takoj zdravite v zdravstveni službi.

• Opekline zaradi vročine

Prva pomoč je lahko stisnjena z ledeno vodo ali z vodo, dokler bolečina ne mine in se ne vrne. Po potrebi namočite v vodo.

Za lajšanje bolečin lahko uporabimo ukrepe za lajšanje hlajenja, še pomembneje pa je, da se hlajenje ustavi ali upočasni reakcija uničenja telesnih tkiv zaradi požara.

---

Prizadevanja za preprečevanje fizičnega onesnaženja

Za preprečevanje ali preprečevanje kontaminacije hrane je mogoče sprejeti več ukrepov, med drugim naslednje:

• Osebna higiena

Ljudje, ki predelajo, kuhajo ali strežejo hrano, morajo razumeti in razumeti, da je čistoča osnova zdravja. Bolniki s garjami (krastami), vnetjem dihal ali boleznimi prebavnega trakta so vir prenosa mikrobov na hrano, zlasti na kuhano hrano.

Načini prenosa so dotikanje z umazanimi rokami, kihanje in kašljanje. Umivanje rok s čisto vodo je absolutna zahteva za oskrbovalce s hrano, zlasti po uriniranju ali iztrebljanju. (Sitorus, 2009)

• Okoljska higiena

Čistoča delovnega mesta in okolice v okolici ter prostori na delovnem mestu so enako pomembni. Na voljo mora biti dovolj čiste vode, dovolj sončne svetlobe. Predelavi in ​​skladiščenju živil je treba nameniti posebno pozornost, kadar mora biti območje za predelavo živil v čistem stanju. Poleg tega morajo biti pripomočki za kuhanje in jedilni pribor tudi čisti, da ne postanejo vir bakterij.

Orodje je treba čim bolj očistiti, da na oko ne bodo vidni ostanki organskih snovi. K temu lahko pomagate z uporabo detergenta in če ga uporabljate, ga morate dobro oprati / sprati s čisto vodo. operite živila, kot so meso in zelenjava, pod tekočo vodo, ko so sveže kupljena, da odstranite kemikalije, pesticide in mikrobe. (Sitorus, 2009).

• Na odru za izbiro živilskih sestavin

Materiale, ki jih uživamo surove, je treba prevažati in skladiščiti ločeno od drugih surovin in neživilskih sestavin. Da bi zmanjšali onesnaženje s tujki.

• Na odru za shranjevanje hrane

Skladiščenje mora biti na posebnem mestu, ki je čisto in ustreza zahtevam. Blago mora biti pravilno razporejeno tako, da ga je mogoče enostavno vzeti, ne dajati priložnost za gnezdenje žuželk ali miši, da se izognemo muham / podganam in da se pokvarljivi ali poškodovani proizvodi hranijo pri temperaturi, ki je mraz. In vsaka živilska sestavina je nameščena ločeno glede na svojo vrsto.

• Na odru za predelavo hrane

Predelava hrane je postopek spreminjanja oblike surovin v pripravljeno hrano. Dobra predelava hrane je tista, ki upošteva pravila in načela dobre higiene in sanitarij v Sloveniji postopek pranja, ravnanje z živili, postopek kuhanja, uporaba aditivov za živila in uporaba pribora kuhati.

• Na odru za shranjevanje živil

Hrana, ki je bila kuhana ali je pripravljena za postrežbo, ne zaužije se vse neposredno, zlasti hrana, ki prihaja iz gostinskih ali gostinskih storitev. Pri shranjevanju kuhane hrane je treba upoštevati nekaj stvari:

• • Vročo hrano hranite pri temperaturi nad 60 stopinj Celzija.
  • Hrano, ki jo bomo postregli hladno, shranjujemo pri temperaturi pod 4 stopinje Celzija
  • Hrano, ki jo postrežemo v vročih pogojih, shranjeno pri temperaturi pod 4 stopinje Celzija, moramo pred serviranjem ogreti na 60 stopinj Celzija.

• ---

  ---

  Na odru za prevoz hrane

Prevoz zdrave hrane bo imel zelo pomembno vlogo pri preprečevanju kontaminacije hrane. Kontaminacija kuhane hrane je večje tveganje kot kontaminacija hrane. Zato je poudarek na nadzoru kontaminacije hrane v kuhani hrani.

• Na predstavitvenem odru

Predstavitev hrane mora biti v skladu z načeli higiene in sanitarne higiene, tako da ne pride do onesnaženja živil, ki jih je treba postreči.

To je pregled s strani Seputardunia.co.id Kontaminacija so: vrste, vzroki, preprečevanje in primeri ,Upajmo, da bo lahko prispeval k vašemu uvidu in znanju. Hvala za obisk in ne pozabite prebrati drugih člankov