Zhrnutie koloidných látok: vlastnosti, typy, príklady

Ahoj chlapi! Vedeli ste, že jedným príkladom koloidu je maslo, potravina, ktorá sa často konzumuje s chlebom. Ale ukazuje sa, že je ich stále veľa vieš ďalší príklad koloidov, ktoré často nájdeme každý deň.

Čo sú tieto? Pozorne si prečítajte tento článok, aby ste našli odpoveď!

Definícia koloidu

Koloidy sú typom heterogénnej zmesi, ktorá sa tvorí v dôsledku disperzie látky s inými zmiešanými látkami. Preto v koloidnom systéme existuje disperzné médium a dispergovaná fáza.

Dispergačné médium je látka, ktorá spôsobuje rovnomerné rozloženie. Medzitým je dispergovaná fáza látkou, ktorá je rovnomerne rozložená v iných látkach.

Napríklad v kokosovom mlieku sa granule obsiahnuté v kokosovom mlieku nazývajú disperzná fáza, zatiaľ čo voda sa nazýva disperzné médium.

Ďalšími príkladmi koloidných systémov sú farba, syr, majonéza, želé, krv a mnohé ďalšie. Takže náš každodenný život úzko súvisí s koloidným systémom.3

Čítať: Vzorec molarity

Koloidné vlastnosti

1. Tyndallov efekt

Povahu koloidov prvýkrát objavil John Tyndall, fyzik z Anglicka. Tyndallov jav je rozptyl svetla koloidnými časticami. Keď je svetelný lúč nasmerovaný do roztoku, svetlo sa prenesie.

V dôsledku toho nemôžeme vidieť svetlo. Je to spôsobené homogénnou povahou roztoku a veľkou veľkosťou molekuly koloidu.

2. Brownov pohyb

Brownov pohyb je pohyb koloidných častíc, ktorý je priamy, ale v nepravidelnom alebo náhodnom smere. Pri pohľade cez ultramikroskop uvidíme koloidné častice, ktoré sa pohybujú kľukato. Tento kľukatý pohyb sa nazýva Brownov pohyb, ktorý sa vyskytuje iba v kvapalinách a plynoch.

Je to preto, že pohyb koloidných častíc kvapaliny alebo plynu bude mať za následok kolízie medzi samotnými koloidnými časticami. K zrážke došlo zo všetkých smerov a mala za následok nerovnováhu, ktorá spôsobila cik-cak pohyb.

Čím menšia je veľkosť častíc, tým rýchlejší je Brownov pohyb. Na druhej strane, čím väčšia je veľkosť častíc, tým pomalší je Brownov pohyb.

To vysvetľuje, prečo nie je ľahké pozorovať Brownov pohyb v roztoku, ani sa nenachádza v heterogénnych zmesiach pevných látok s kvapalinami alebo suspenziami.

3. Adsorpcia

Adsorpcia je proces adsorpcie častíc, iónov alebo iných zlúčenín na povrchu koloidných častíc v dôsledku veľkého povrchu častíc.

4. Koloidná koagulácia

Koloidná koagulácia je zhlukovanie koloidných častíc a tvorba zrazeniny. Výsledkom je, že rozptýlená látka už netvorí koloid. Tieto udalosti sa môžu ľahko vyskytnúť fyzikálne, ako je chladenie a miešanie, a chemicky, ako je pridávanie elektrolytov.

5. Ochranný koloid

Ochranné koloidy sú koloidné vlastnosti, ktoré môžu chrániť iné koloidy pred procesom koagulácie.

6. Dialýza

Dialýza je proces oddeľovania koloidov od interferujúcich iónov prúdením kvapaliny zmiešanej s koloidmi cez semipermeabilnú membránu ako filter. Táto polopriepustná membrána môže prejsť kvapalinou, ale koloid nemôže prejsť.

7. Elektroforéza

Poslednou vlastnosťou koloidov je elektroforéza alebo separácia nabitých koloidných častíc pomocou elektrického prúdu.

Typy koloidov

Koloidy sú rozdelené do 8 (osem) typov s nasledujúcimi podrobnosťami:

1. Pevná podrážka

Pevný sól pozostáva z tuhej dispergovanej fázy a pevného dispergačného média. Vznik tuhého sólu je ovplyvnený tlakom a teplotou, takže vzniká pevná a tvrdá tuhá látka. Príkladom pevného sólu je drahokam (rubín).

2. Sol

Sól pozostáva z tuhej dispergovanej fázy a kvapalného disperzného média, takže jeho vlastnosti sa nedajú ľahko zmeniť. Rozdiel medzi sólom a tuhým sólom spočíva v disperznom médiu.

3. Pevný aerosól

Pevné aerosóly majú pevnú disperznú fázu v plynnom disperznom médiu. Príkladom tuhého aerosólu sú výpary z vozidiel. Preto niekedy cítime blikanie, keď sme vystavení výparom z vozidiel, pretože dym z vozidiel má rozptýlenú fázu vo forme pevných látok.

4. Aerosól

Aerosól je typ koloidu, ktorý má dispergovanú fázu vo forme kvapaliny a disperzné médium vo forme plynu. Aerosóly zvyčajne nevydržia dlho, pretože ich zložky sa ľahko poškodia tlakom vzduchu a zmenami teploty prostredia.

5. Tuhá emulzia

Tuhá emulzia pozostáva z kvapalnej dispergovanej fázy a pevného disperzného média. Napríklad želatína s vodou ako dispergovanou fázou a práškom ako disperzným médiom.

6. Emulzia

Emulzia je typ koloidu, v ktorom sú dispergovaná fáza a disperzné médium kvapalné. Emulzie sa zvyčajne skladajú z kvapalín so zlúčeninami s rôznou polaritou. Kvapaliny sa teda navzájom nemiešajú.

7. Pevná pena

Pevná pena má plynnú disperznú fázu a pevné disperzné médium. Pevná pena môže byť tiež nazývaná ako plyn rozptýlený v pevnej látke.

8. pena

Pena má plynnú disperznú fázu a kvapalné disperzné médium. Pena je tiež známa ako plyn rozptýlený v kvapaline.

Čítať: Iónová väzba

Tabuľka príkladov koloidov

Koloidná tvorba

Ak sme predtým diskutovali o význame typov koloidov. Ako teda vyrobiť koloidy? Ako vyrobiť koloidy sú nasledovné:

1. Ako kondenzovať

Výroba koloidov kondenzáciou je kombinovaním častíc roztoku alebo malých častíc s väčšími časticami. Stručne povedané, táto metóda kombinuje existujúce koloidy s menšími časticami.

2. Spôsob rozptylu

Disperzia je proces rozkladu veľkých častíc (suspenzia) na malé častice (koloidy). V tejto metóde existujú tri stupne, a to peptizácia, bredigový oblúk a mechanika.

Čítať: Kvantová mechanika

Výhody koloidov

1. Bieliaci cukor

Cukor, ktorý má stále matnú farbu, sa zvyčajne bieli pomocou koloidov. Trik spočíva v tom, že sa cukor rozpustí vo vode, potom roztok pretečie cez koloidný systém kremeliny.

2. Zníženie škodlivín v ovzduší

Odlučovač cottrel je zariadenie používané na absorbovanie dymu a škodlivých častíc z továrenských výfukových plynov. Pri práci tohto nástroja sa uplatňuje princíp koloidnej aglomerácie a charakter náplne, takže vypúšťaný vzduch bude zbavený škodlivých škodlivín.

3. Pomoc pri dialýze u pacientov so zlyhaním obličiek

Dialyzátory alebo zariadenia používané v procese dialýzy (dialýza) oddeľujú koloidné častice a ich rozpustené látky.

Príklady problémov koloidného systému

Vlastnosť koloidov nazývaná schopnosť rozptyľovať svetlo sa nazýva...

1. Tyndallov efekt
2. Dialýza
3. Brownov pohyb
4. Adsorpcia
5. Elektroforéza

odpoveď: A

Majonéza je typ koloidu...

1. pena
2. Aerosól
3. Sol
4. Emulzia
5. Pevná pena

odpoveď: A

Šľahačka je koloidný systém, v ktorom dispergovaná fáza a disperzné médium pozostáva z…

1. Tekuté a pevné
2. Pevné aj plynové
3. Pevné a tekuté
4. Plynové a pevné
5. Plyn a kvapalina

odpoveď: E

No a to je celá diskusia a príklady koloidov. Nakoniec je potrebné poznamenať, že koloidy sú jedným z dôležitých materiálov v predmetoch chémie. Majte sa dobre!