Príklad expozičného odseku procesu výroby tofu
Odsek s výkladom procesu je jedným typom výstavný odsek paragraf ktorý obsahuje proces výroby, proces používania alebo spôsob, ako niečo urobiť. Pri minulej príležitosti sme skontrolovali niektoré z príklad paragrafu expozície procesu ako príklad odstavca s výkladom procesu o nápojoch a príklad odstavca procesu o potravinách. Tu je príklad odstavec výstava procesu výroby potravín, konkrétne procesu výroby tofu.
Proces výroby tofu
Okrem tempehu je tofu spracované jedlo vyrobené z fermentovaných sójových bôbov a extraktov z nich. Na výrobu tofu potrebujete čistú a veľkú sóju. Sójové bôby sa potom dôkladne umyjú. Sójové bôby, ktoré boli umyté a potom máčané 5 až 6 hodín. Namáčanie je určené na zjemnenie textúry sójových semien, aby pri mletí poskytovalo dobré výsledky lepšie výsledky, zníženie hladiny oligosacharidov (príčina plynatosti) a uľahčenie fázy exfoliácie. ari. Nezabúdajte však, že príliš dlhé máčanie môže znížiť celkový obsah pevných látok.
Po namočení sa sója potom ošúpe a znova umyje, kým nie je úplne čistá. Po vyčistení sa sója potom zomelie za horúcich podmienok, ktoré majú okolo 80 až 100 stupňov Celzia. Sójová pokožka niekedy nie je olúpaná a okamžite horúca. Mletie sa uskutočňovalo za horúcich podmienok na deaktiváciu enzýmu lipoxygenázy, ktorý spôsobuje nepríjemný zápach, a na zvýšenie výťažku. Získaná sójová suspenzia sa potom prefiltruje za horúcich podmienok a usadeniny sa odstránia.
Filtrát alebo sójové mlieko sa potom varí s cieľom deaktivovať inhibítor trypsínu a zvýšiť tak jeho hladinu stráviteľnosť bielkovín, zníženie nepríjemného zápachu, posilnenie extrakcie alebo filtrácie a zvýšenie trvanlivosti Tofu. Hneď ako je sójové mlieko uvarené a dosiahne sa teplota približne 75 stupňov Celzia, pridanie aglomerátov. Zhluky alebo surové bielkoviny sa tlačia a lisujú, potom sa nakrájajú na kúsky podľa požadovanej veľkosti. Tieto kúsky tofu sú ponorené do studenej vody na niekoľko hodín alebo cez noc. Kvôli zvýšeniu odolnosti tofu sa tofu pred uvedením na trh varí.
Teda krátka revízia odstavca s vysvetlením procesu a príklad procesu výroby tofu. Zahrnuté sú aj ďalšie články, ktoré si možno prečítať v súvislosti s výkladovými odsekmi a príkladmi príklad definície výklad odsek paragraf, príklad odseku s výkladom klasifikácie, príklad ilustrácie expozícia odsek paragraf, ukážka odseku s výkladom noviniek, príklad výkladového odseku a príklad paragrafu porovnávacieho výkladu. To je všetko a ďakujem.
* Prispôsobené a upravené od “Technológie Spracovanie sóje “, Centrum pre poľnohospodársky výskum a vývoj po zbere, Bogor.