Строение языка: анатомия, части, функции, факторы и нарушения
Язык - это сенсорный орган, который служит для ощущения вкусовых стимулов от предметов, попадающих в наш рот. Язык может реагировать на различные типы и виды вкусов, такие как сладкий вкус, горький вкус, кислый вкус и соленый вкус. Благодаря этому чувству вкуса мы можем наслаждаться едой и напитками. Ощущение вкуса расположено на верхней поверхности, разделенной на несколько зон, чувствительных к разным вкусам (сладкий, горький, соленый и кислый). Поверхность языка также может быть горячей, холодной, шероховатой, гладкой и болезненной.
Полость рта считается зеркалом общего состояния здоровья человека. Язык - один из органов ротовой полости, наиболее чувствительный к изменениям, происходящим в организме. По сути, поверхность языка - это область, наиболее подверженная раздражению и основным потребностям повседневной жизни, таким как еда и питье. Язык как чувство вкуса выполняет несколько функций, а именно помогает процессу дегустации и дегустации, регулирует расположение пищи при пережевывании, помогает глотание, насильственное попадание пищи в глотку (при глотании), очистка рта и выполнение важной роли в качестве вспомогательного средства говорить.
Язык состоит из группы соединенных вместе мышц. Функция языка - говорить, пробовать на вкус и глотать. Поскольку язык богат кровеносными сосудами и постоянно течет слюна, он сохраняет язык чистым, а потенциал для роста вредных бактерий также относительно невелик. Вот почему каждое изменение цвета, текстуры и влажности языка будет определять его состояние здоровья.
Читайте также: Папил для дегустации языка - определение, виды, бутоны, болезнь, цвет, качество, принцип работы
Анатомия языка
Язык находится во рту. Язык красный, поверхность неровная. Язык состоит из двух групп мышц, а именно внутренних мышц и внешних мышц. Внутренние мышцы выполняют все движения языка. Внешние мышцы прикрепляют язык к окружающим частям и помогают прижимать пищу к нёбу и зубам, а затем проталкивать её в глотку.
Язык - мышечный орган, который выступает в ротовую полость с нижней поверхности. Мышцы языка являются скелетными мышцами и состоят из внешних (берущих начало на внешней стороне языка) и внутренних (берущих начало на внутренней стороне языка). Мышцы с рисунком языка собраны в пучки, которые проходят в трех плоскостях; каждая плоскость расположена под прямым углом друг к другу. Это позволяет перемещать язык с большой гибкостью и точностью, который играет роль как в речи, так и в пищеварении и глотании.
Дорсальная поверхность языка разделена на передние 2/3 и задние 1/3 V-образной бороздой, называемой sulcus terminalis. Вершина V-образной выемки направлена назад и является местом расположения слепого отверстия. На тыльной стороне языка есть несколько типов сосочков языка, которые играют роль в механической функции регулирования пищи в полости рта и функции вкуса (органы чувств).
Язык - это совокупность скелетных мышц на дне рта, покрытая слизистой оболочкой (слизистой оболочкой). Эта слизистая оболочка выглядит грубой из-за выступов, называемых сосочками, которые являются окончаниями вкусовых сосочков и расположены на всей поверхности языка. Эти вкусовые рецепторы могут различать вкус еды. Количество сосочков у каждого человека не обязательно одинаковое. Обычно у женщин сосочков больше, чем у мужчин. Люди, у которых много сосочков, будут более чувствительны к вкусу.
Читайте также: Система движения человека: определение, компоненты и функции в целом
Вот изображение языка:
1. Внутренние мышцы языка
2. Наружные мышцы языка
Вкусовые рецепторы
Периферические органы вкуса называются вкусовыми сосочками (caliculus gustatorious), которые покрывают всю поверхность языка и имеют диаметр около 1/30 миллиметра и длину около 1/16 миллиметра. Вкусовые рецепторы представляют собой модифицированные эпителиальные клетки, некоторые из которых называются стентакулярными клетками, а другие - рецепторными клетками. Эти рецепторные клетки непрерывно замещаются митотическим делением окружающих эпителиальных клеток с периодом полураспада около десяти дней.
Специфичность этих вкусовых рецепторных клеток определяется сосочками, на которых расположены вкусовые рецепторы, а не нервами, которые их иннервируют.17 Вкусовые рецепторы имеют несколько типов вкусовых рецепторов, которые имеют реснички. Каждый из этих типов распознает один тип вкуса из 5 основных вкусов, а именно: кислый, соленый, сладкий, горький и умами. Все эти вкусы ощущаются всей поверхностью языка, но один тип вкуса будет более чувствительным в определенных областях.
Внешние края вкусовые рецепторы расположены вокруг вкусовые поры что очень мало. С концов каждой ячейки, микроворсинки выступает наружу во вкусовую пору и ведет в полость рта. Считается, что эти микроворсинки обеспечивают рецепторную поверхность для вкусовых ощущений19. стимулируется этими рецепторными клетками, инвагинирует в складки мембраны вкусовых клеток, которые также образуются многими везикул. Эти везикулы содержат вещества-нейротрансмиттеры, которые выделяются через клеточную мембрану и стимулируют нервные окончания в ответ на вкусовые стимулы.
Кровеносные сосуды и нервы языка
Артерия берет начало от наружной сонной артерии. Подъязычная артерия продолжается вперед, снабжая кровью подъязычную железу подъязычной мышцы и слизистые оболочки рта к внутренней яремной вене. Под языком эта слизистая оболочка образует уздечку языка, которая направляет движения языка. Лингвальная вена - это коммитантная вена, соединяющая язычную артерию с внутренней язычной веной.
Читайте также: Человеческие кости: определение, типы, структуры и их функции полностью
Существуют глубокие языковые вены, дорсальные язычные вены и коммитантные вены, которые берут начало от разветвления подъязычного нерва. Нервы, участвующие в языке, - это лицевой нерв (VII), языкоглоточный нерв (IX) и блуждающий нерв (X).). Нервный путь к мозгу проходит от язычного нерва к барабанной хорде (VII) передних 2/3 язык, через X нерв глотки и надгортанника или через IX нерв задней трети языка.
Как вкусовые импульсы передаются от языка к мозгу
Три черепных нерва, которые играют роль в передаче импульсов от языка к мозгу, а именно лицевой нерв (VII) в Передние 2/3 языка, языкоглоточный нерв (IX) в задней трети языка и блуждающий нерв (X) в глотке и надгортанник. Начиная от вкусовых сосочков на языке, импульсы распространяются по лицевому нерву и от задней 1/3 языка через язычно-глоточный нерв.
Импульсы из других областей, кроме языка, проходят через блуждающий нерв. Импульсы в этих трех нервах сходятся в продолговатом мозге и попадают в спинной мозг. солитарное ядро. Оттуда аксон перемещается с сигналом и встречает средний леминиск затем будет направлен в область островка. Импульсы проецируются в области коры головного мозга в постцентральная извилина затем отправляется в таламус, который дает ощущение вкуса.
Физиология языка
Все вкусы можно ощутить всей поверхностью языка, но один тип вкуса будет более чувствительным в определенных областях. Сладкий вкус сильнее ощущается на переднем конце языка, соленый вкус лучше всего на переднем крае языка. кислота лучше всего поступает по бокам / краям языка, а горькие ощущения лучше всего обнаруживаются в задней трети языка язык. Эти четыре вкуса известны как первичные вкусовые ощущения. Кроме того, был выявлен пятый вкус, который является умами преимущественно находится в L-глутамат. Четыре вкуса следующие:
Сладость
Некоторые из химических веществ, вызывающих этот вкус, включают: сахар, гликоли, спирты, альдегиды, кетоны, амиды, сложные эфиры, аминокислоты, сульфоновые кислоты, галоген кислоты и неорганические соли свинца и бериллий. Практически все вещества, вызывающие сладкий вкус, являются органическими химическими веществами; единственные неорганические вещества, придающие ему сладкий вкус, - это определенные соли свинца и бериллия.
Кислый вкус
Кислый вкус обусловлен кислотной группой. Как концентрация ионов водорода, так и интенсивность вкусовых ощущений приблизительно пропорциональны логарифму концентрации ионов водорода. Следовательно, чем более кислая пища, тем сильнее ощущение кислого вкуса.
Соленый вкус
Соленый вкус вызван ионизированной солью, особенно концентрацией ионов натрия. Качество соленого вкуса немного отличается от одной соли к другой, потому что некоторые виды соли также выделяют другие ароматы в дополнение к солености.
Горький вкус
Горький вкус, как и сладость, не вызывается какими-либо химическими веществами, но вещества, придающие ему горький вкус, являются почти чисто органическими веществами. Подразделяются на классы веществ, которые часто вызывают горький вкус: (1) длинноцепочечные органические вещества, содержащие азот, и (2) алкалоиды. Алкалоиды состоят из многих лекарств, используемых в медицине, таких как хинин, кофеин, стрихнин и никотин.
Процесс дегустации: Вкусовые рецепторы расположены в вкусовые рецепторы по всей поверхности языка. Таким образом, химические вещества, растворенные в слюне, вступят в контакт и будут стимулировать концы слюны. Затем вкусовые нервные волокна генерируют импульсы, которые излучаются к лицевому нерву (VII) и нерву. языкоглоточный (IX). Импульсы от других областей, кроме языка, проходят через блуждающий нерв (X). Импульсы в этих трех нервах сходятся в продолговатом мозге и попадают в спинной мозг. солитарное ядро. Оттуда аксон перемещается с сигналом и встречает средний леминиск затем будет направлен в область островка.
Импульсы проецируются в области коры головного мозга в постцентральная извилина затем отправляется в таламус, и в результате мы можем ощущать вкус пищи, попадающей в наш рот. Каждый основной вкус не является абсолютным как конкретный процесс, а это означает, что вкус каждого иона или молекулы Эти вещества могут реагировать в разное время с каждым эпителиальным нейроном на конце нервного волокна. дегустация. Так что каждый вкусовые рецепторы может реагировать на все вкусы, хотя и с разной интенсивностью.
Читайте также: Понимание эндокринной системы и ее функций
Части языка
На человеческом языке более 10 000 вкусовых рецепторов, эти клетки растут через неделю, после чего заменяются новыми клетками. Рецепторные клетки (вкусовые рецепторы) находятся в небольших выступах на поверхности языка (сосочках). Эти клетки могут различать сладкий, кислый, горький и соленый вкус.
Вообще говоря, язык можно разделить на 2 части, а именно на переднюю 2/3 (которая называется верхушкой) и заднюю 1/3 (которая называется тыльной стороной). Передняя часть языка очень гибкая и взаимодействует с зубами при произнесении букв. это также помогает перемещать пищу во всех направлениях во время жевания. Язык также толкает пищу обратно на жевательную поверхность зубов, чтобы зубы могли измельчить ее. Задняя часть языка также важна для жевания. Когда пища становится гладкой и смешивается со слюной (слюной) или во время плевания, мышцы за языком работают. Эти мышцы вместе со слюной поднимают и проталкивают пищу в пищевод, «трубу», соединяющую горло с желудком.
Хотя он может двигаться свободно, язык привязан ко дну рта. Посмотрите в зеркало и поднимите язык, вы увидите тонкий слой ткани (который на медицинском языке называется уздечкой), который соединяет язык со дном рта. Если мы посмотрим в зеркало, то также увидим, что поверхность нашего языка не плоская. Это потому, что передняя поверхность языка покрыта слоем выступов, называемых сосочками. Выделяют 4 типа сосочков, а именно:
Круговые сосочки, их от восьми до двенадцати расположено у основания языка. Паппилы круговые - самый крупный вид папиллов, каждый из которых окружен своего рода бороздой, похожей на траншею. Эти сосочки расположены в форме буквы V на задней части языка.
Сосочки грибовидные, распространяется по поверхности кончика и боковых сторон языка и принимает форму грибка.
Сосочки нитевидные, является наиболее многочисленным и распространяется по всей поверхности языка. Конечными органами вкуса являются вкусовые рецепторы, которых много в стенках окружных сосочков и грибовидных сосочках. Нитевидные сосочки более чувствительны к прикосновению, чем к собственному вкусу. Слизистые оболочки неба и глотки также содержат вкусовые рецепторы.
Паппилы Валлатэ, как помощник, удерживающий пищу во время процесса жевания.
Самые крупные сосочки находятся в V-образном углублении на задней 1/3 части языка. У всех этих сосочков есть вкусовые рецепторы, за исключением валлатов сосочка, которые служат только для того, чтобы «удерживать» пищу). Помимо функций вкусовых рецепторов, люди рождаются примерно с 10 000 вкусовых рецепторов. Однако с возрастом некоторые вкусовые рецепторы атрофируются / умирают. Вкусовые рецепторы позволяют определить, является ли еда сладкой, кислой, горькой или соленой. Каждая вкусовая луковица состоит из двух типов клеток, а именно из вкусовых рецепторов и опорных клеток, во вкусовых клетках есть реснички (вкусовые волоски), которые переходят во вкусовые рецепторы. Химические вещества из пищи, которую мы едим, достигают вкусовых рецепторов
Через поры вкуса. Вкусовые рецепторы могут реагировать на четыре основных вкуса: сладкий, кислый, соленый и горький. Расположение у каждого вкуса разное, а именно:
- Соленый вкус = передняя часть языка
- Сладость = край языка
- Вкус кислый / кислый = сторона языка
- Горький вкус / Пайт = изнанка языка
Функция языка
Ниже перечислены функции языка:
- Показать состояние тела
Человеческий язык можно использовать как индикатор метаболизма тела, особенно здоровья человеческого тела.
- Цвет языка
Желтый цвет указывает на бактериальную инфекцию, если цвет от желтого до зеленого указывает на острую бактериальную инфекцию. Красный цвет указывает на тепловую активность тела, если он только на кончике языка, это означает, что тепло в сердце, если он с правой стороны, это указывает на заболевания почек и желчного пузыря. Пурпурный означает статическую активность крови, кровь не гладкая и есть нарушения. Синий цвет указывает на холодную активность, вызывающую застой крови.
Читайте также: Сенсорные нервы - определение, расположение, типы, пути, функции
- Форма языка
Тонкий, если форма языка тонкая и бледного цвета, это указывает на недостаток (недостаток) крови, связанной с печенью, чем бледнее, тем серьезнее нарушение толстой печени, кровообращения. Патологические изменения крови указывают на жесткость почек и селезенки, что указывает на длительную простуду, наличие тепловой активности в сердце Трещины, нарушения в желудке, селезенке и сердце.
- Влажная еда во рту
Подъязычная железа, расположенная под языком
- Попробуй или попробуй еду
- Переворачивать еду
- Глотать пищу
- Контроль голоса и произнесение слов
Факторы, влияющие на вкусовую чувствительность
Факторы, влияющие на чувствительность вкусовых ощущений, включают:
Возраст
Возраст влияет на чувствительность вкусовых рецепторов. Пониженная чувствительность вкусовых ощущений - физиологическая проблема, возникающая у пожилых людей. Это связано с ухудшением физических и биологических показателей, когда в процессе старения С возрастом уменьшается количество округлых сосочков и снижается передаточная функция у детей. вкусовые рецепторы.
Температура еды
Температура продуктов ниже 20 ° C или выше 30 ° C может повлиять на чувствительность. вкусовые рецепторы на чувство вкуса. Слишком высокая температура повредит клетки вкусовых рецепторов, но такая ситуация будет иметь место быстро, потому что поврежденные клетки будут немедленно восстановлены. Слишком низкая температура также может обезболивать язык, что снижает чувствительность языка.
Болезнь
Различные виды заболеваний, особенно хронические, требуют лечения и терапии, которые иногда требуют длительного времени. Побочные эффекты этих препаратов могут
влияют на снижение чувствительности вкуса, например, амфетамин может снижать чувствительность к сладкому вкусу, анестетики, такие как лидокаин может вызвать снижение чувствительности к сладкому и соленому вкусу, а также увеличение использования инсулина (для диабетиков) длительный.
Болезни языка
Следующие нарушения болезни языка, а именно:
Литник
Молочница, язвы или афтозные язвы являются симптомами эрозии кожи рта, а именно внутренней стенки щек или языка. Причины появления язвы: недостаток витамина С, аллергия, употребление пищи / слишком горячие напитки, недостаток железа, или это также может быть вызвано снижением выносливости тело.
В основном язвы - это открытые язвы, которые могут вызывать боль. Язвы небольших размеров диаметром менее 1 см могут появляться в одной группе. состоит из 2-3 ран, которые обычно заживают примерно за 10 дней, не оставляя бывший. Хотя язвы и классифицируются как простое заболевание языка, этого язвы будет достаточно, чтобы помешать деятельности вашего языка.
Рак языка
Рак языка - это аномальное разрастание ткани (новообразование), которое возникает из эпителиальной ткани слизистой оболочки языка. Злокачественные новообразования при раке языка чаще всего возникают в боковом центре языка и часто протекают бессимптомно. Распространение этого рака может распространяться через подслизистую основу к основанию языка и проникать по средней линии или латеральнее ко дну рта.
Табак и алкоголь - это две вещи, которые считаются триггерами ускоренного роста раковых клеток языка. Но есть и другие причины, которые могут вызвать это, например, редко соблюдают гигиену полости рта, ношение несоответствующих зубных протезов.
Географическая мелодия
Географический язык - это воспаление языка, которое обычно носит хронический характер и возникает при нарушении работы пищеварительного тракта. Болезни языка называются ГЕОГРАФИЧЕСКИМ ПРИКОСОМ, потому что пятна на языке похожи на острова. Эта часть острова красная и более скользкая. В более суровых условиях островная область будет окружена толстым слоем белого цвета. Это заболевание языка может возникнуть из-за аллергии.
Воспаление языка (АТРОФИЧЕСКИЙ ГЛОССИТ)
Атрофический глостис - это заболевание языка, которое характеризуется его потерей. вкус из-за дегенерации кончика сосочков (выступающая часть слизистой оболочки в верхней части языка).
Пациенты, у которых наблюдается данное заболевание на языке. его язык будет выглядеть гладким и блестящим, будь то все части языка или только его часть. Это заболевание часто возникает из-за дефицита железа. Поэтому это заболевание языка часто встречается у больных анемией.
Язык с трещинами
Язык с трещинами или трещинами - это заболевание языка, из-за которого язык выглядит так, как будто он раскалывается или трескается. Линии трещин, которые появляются, иногда всего одна и находятся в середине языка. Однако это состояние также может быть разветвленным, не слишком опасным, но в любой момент может вызвать болезненность и болезненность языка.
Перепончатый язык (язык с налетом)
Это заболевание языка представляет собой клиническое состояние, при котором тыльная сторона языка кажется покрытой слоем, который обычно бывает белого цвета или соответствует цвету потребляемой пищи или напитка. Этот налет на языке может возникать у людей, страдающих хроническими и системными заболеваниями, обезвоживанием и инфекционными заболеваниями.
Глоссопироз
Если кто-то страдает этим заболеванием языка, его язык будет чувствовать болезненность и жжение, но при осмотре никаких симптомов не обнаружено. Частое использование жидкости для полоскания рта в течение длительного времени, а также если жидкость для полоскания рта все еще очень концентрированная, может вызвать ГЛОССОПИРОЗ на языке.
Глоссоптоз
Глоссоптоз - это заболевание языка, при котором язык втянут назад. У новорожденных или детей глоссоптоз очень опасен, потому что он может в любой момент его язык закрывает дыхательные пути, что, если немедленно не лечить, может вызвать вызвать смерть.
Заболевания языка не возникнут, если соблюдать гигиену полости рта. Самая простая гигиена полости рта заключается в следующем:
- Чистите зубы не реже двух раз в день.
- Очистите язык определенными инструментами
- Избегайте чрезмерного полоскания рта.
- Избегайте еды и напитков с экстремальными температурами,
- Проверяйте состояние своих зубов каждые 6 месяцев к стоматологу.
- Если вы чувствуете что-то странное на языке, проверьте его.
Библиография:
Этель, Слонане. 1999. Анатомия и физиология для начинающих. Джакарта: EGC
Сяифуддин. 2006. Анатомия и физиология для студентов-медсестер. Джакарта: EGC
Ганонг, В.Ф., 1983 г., Медицинская физиология, Джакарта: CV. EGC.
Гайтон, А. С., 1983, Медицинская физиология 2, Джакарта: CV. EGC.
Радиопоэро, Р., 1986, Физиология 1, Джокьякарта: Издательский фонд факультета психологии UGM.