Fotografia de alimentos: como tirar as melhores fotos de alimentos
bola Ilmu.co.id – Nada se compara a olhar o cardápio de um restaurante, site ou mídia social e encontrar repetidamente comida deliciosa e de dar água na boca. Uma boa fotografia de alimentos não só parece boa, mas também é importante para a sobrevivência do seu negócio alimentar.
Pense nisso: você já viu uma foto de comida que parecia insípida ou chata? É por isso que é tão importante prestar atenção especial às suas fotos.
Mas não se preocupe. Não há necessidade de contratar um fotógrafo profissional de alimentos ou gastar dezenas de milhões em equipamentos complicados. Neste artigo, veremos algumas dicas importantes sobre fotografia de alimentos que o ajudarão a tirar as melhores fotos, seja qual for o seu orçamento.
1. Organize suas refeições
O estilo alimentar, chamado de “empratamento” na indústria de food service, é uma parte importante para determinar a primeira impressão da comida. Crie uma base da estética que você cria com a fotografia de alimentos. Aqui estão algumas dicas para ótimas camadas.
- Certifique-se de que a comida seja o personagem principal da foto. Em geral, a comida que você deseja capturar deve ficar no centro da foto. Você pode enfatizar isso colocando-o no centro do tabuleiro (se estiver em um tabuleiro físico) e há espaço extra nas laterais do quadro para dar uma sensação de espaço e chamar a atenção do espectador para presente.
- Não tenha medo de pensar como um artista. Coloque o molho em um squeeze para desenhar lindas linhas no prato ou use uma pinça para colocar a decoração com flores no lugar certo. Algumas das fotos de comida mais atraentes prestam muita atenção aos detalhes.
- Coloque os alimentos no prato de acordo com a natureza dos alimentos. Se você está fotografando algo mais colorido e naturalmente “caótico” como uma salada, não precisa organizar cada peça perfeitamente. No entanto, se a sua comida for orientada para o design, como um bolo decorativo, use camadas para criar uma sensação de ordem e equilíbrio.
2. Selecione o plano de fundo
Os cenários e adereços ao lado da comida podem ser a diferença entre uma foto chata e uma obra de arte. Aqui está outro lugar para pensar sobre equilíbrio. Você consegue equilibrar os detalhes da comida com um fundo limpo?
Ou você pode usar um cenário extravagante ou ambicioso para contar uma história ou transportar os espectadores para outro mundo?
Esta é a sua chance de criar uma verdadeira imagem estética e marca para o seu negócio. Se você é uma marca baseada em plantas, considere cenários naturais que façam os espectadores pensarem sobre a natureza e os produtos.
Alguns blogueiros de culinária, chefs e marcas de alimentos não medem esforços para criar fotos impressionantes que parecem um banquete visual (além da festa em si). No entanto, existem dicas profissionais de fotografia de alimentos que o ajudarão a tirar fotos de dar água na boca sem exagerar.
Adicione itens simples como talheres ou guardanapos. Isso ajuda os espectadores a pensar em comer agora. Isso aumenta a probabilidade de os espectadores seguirem sua marca ou comprarem o que você está vendendo.
Outra dica é decorar o fundo com ingredientes utilizados na culinária. Se houver decorações por cima, espalhe-as ao redor. Se usar frutas ou vegetais frescos, arrume-os no prato. Você também pode adicionar outros adereços, como tecidos e itens de decoração.
3. Configuração de iluminação
A iluminação é outro fator importante que pode diferenciar fotos profissionais de comida daquelas insípidas (até mesmo de aparência nojenta). Dependendo da cozinha a ser fotografada e do bom acesso à luz natural, pode-se optar pela iluminação natural ou artificial.
Uma das principais coisas a lembrar é evitar luz forte. Isso geralmente acontece se a fonte de luz estiver muito próxima do alimento, criar sombras ou pontos muito brilhantes ou destacar a parte errada do prato.
Você pode evitar isso colocando a lâmpada próxima à comida, em vez de diretamente na frente dela, e certificando-se de que a fonte de luz esteja longe o suficiente para que você não consiga ver sombras ou pontos brilhantes.
Em geral, utilize luz natural sempre que possível. Se você tiver uma sala bem iluminada, coloque uma mesa fotográfica por perto. Se você não tiver acesso à luz natural, considere comprar lâmpadas e difusores baratos. Essas ferramentas podem ajudá-lo a iluminar as fotos, evitando erros de iluminação fortes.
4. Teste outro quadro
Tirar fotos de alimentos diretamente de cima (visão panorâmica) é uma estratégia popular para fotógrafos profissionais de alimentos. No entanto, este não é o único caminho. Experimente diferentes quadros fotografando de diferentes ângulos e usando diferentes estilos de fotografia.
Por exemplo, você pode ter um lindo tabuleiro de charcutaria que é melhor visto de cima para realmente capturá-lo em toda a sua glória. Mas a verdadeira glória deste sanduíche de três camadas vem na forma de uma dose lateral, permitindo que você veja todas as suas camadas exclusivas.
Fotografe comida de todos os ângulos que você imaginar e depois selecione as melhores opções.
Além disso, experimente estilos de fotografia, como usar a profundidade de campo para focar em certas partes da placa e deixar outras áreas fora de foco. Este é um nível adicional de toque artístico e pode ajudar a destacar texturas interessantes.
5. Editar fotos de comida
Depois de tirar fotos de sua comida, use um aplicativo de edição de fotos para adicionar toques leves. Se o seu orçamento permitir, você pode usar ferramentas pagas como Adobe Lightroom. Mas não se esqueça de que existem muitas ferramentas gratuitas de edição de fotos disponíveis.
Uma abordagem conservadora deve ser adotada durante a edição. Por exemplo, pequenas edições no sombreamento e no equilíbrio de cores podem fazer com que as imagens de alimentos pareçam mais naturais e atraentes. Outras dicas para manter em mente:
- Ajuste a nitidez para tornar as bordas da imagem mais nítidas.
- Use um equilíbrio de branco mais quente para deixar sua comida apetitosa.
- Melhora os detalhes adicionando mais contraste entre as áreas escuras e claras da imagem.
- Fotos de alimentos levemente dessaturadas para expor as cores do objeto.
Além do software de edição, pense em algumas formas interessantes de brincar com a comida. Algumas ideias incluem fazer biscoitos que pareçam animais fofos ou esculpir cenas usando massa.
Uma abordagem única à fotografia de alimentos aumentará suas chances de atrair usuários de mídia social. (Além disso, se decidir iniciar ou contribuir com um blog de culinária posteriormente, você obterá seus próprios recursos de mídia para seu blog de culinária.)
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