Przykład akapitu ekspozycji procesu wytwarzania tofu

Akapit z ekspozycją procesu jest jednym z rodzajów paragraf akapitu ekspozycji który zawiera proces tworzenia, proces używania lub sposób na zrobienie czegoś. W przeszłości dokonaliśmy przeglądu niektórych some przykład paragrafu z ekspozycją procesu tak jak przykład akapitu z ekspozycją procesu o napojach i przykład akapitu z ekspozycją procesu na temat żywności. Oto przykład ustęp ekspozycja procesu wytwarzania żywności, czyli procesu robienia tofu.

Proces tworzenia tofufu

Oprócz tempeh, tofu to przetworzona żywność wytwarzana ze sfermentowanej soi i ekstraktów z niej. Aby zrobić tofu, potrzebujesz czystej i dużej soi. Ziarna soi są następnie dokładnie myte. Ziarna soi, które zostały umyte, a następnie namoczone przez 5 do 6 godzin. Moczenie ma na celu zmiękczenie tekstury nasion soi tak, aby podczas mielenia dawała dobre rezultaty lepsze efekty, obniżenie poziomu oligosacharydów (przyczyna wzdęć) i ułatwienie etapu złuszczania ari. Pamiętaj jednak, że zbyt długie moczenie może zmniejszyć całkowitą zawartość ciał stałych.

Po namoczeniu ziarna soi są obierane i ponownie myte, aż będą całkowicie czyste. Po oczyszczeniu nasiona soi są mielone w gorących warunkach, które mają temperaturę około 80 do 100 stopni Celsjusza. Czasami skórka soi nie jest obierana i natychmiast rozgrzewa się. Mielenie przeprowadzono w gorących warunkach w celu dezaktywacji enzymu lipooksygenazy, który powoduje nieprzyjemne zapachy i zwiększenia wydajności. Otrzymana zawiesina sojowa jest następnie filtrowana na gorąco, a osady są usuwane.

Filtrat lub mleko sojowe są następnie gotowane w celu dezaktywacji inhibitora trypsyny, zwiększając strawność białka, redukcja nieprzyjemnych zapachów, wzmocnienie ekstrakcji lub filtracji oraz wydłużenie okresu przydatności do spożycia Tofu. Jak tylko mleko sojowe się ugotuje i osiągnie temperatura ok. 75 stopni Celsjusza, dodatek aglomeratów. Grudki białkowe lub crud są drukowane i prasowane, a następnie cięte na kawałki według pożądanej wielkości. Te kawałki tofu zanurza się w zimnej wodzie na kilka godzin lub na noc. Aby tofu było trwalsze, tofu jest gotowane przed wprowadzeniem na rynek.

Stąd krótki przegląd akapitu ekspozycji procesu i przykład procesu wytwarzania tofu. Inne artykuły, które można przeczytać w związku z akapitami ekspozycyjnymi i przykładami, to: przykład definicji akapitu ekspozycji akapit, przykład akapitu ekspozycji klasyfikacji, przykład paragrafu z ekspozycją ilustracji, Przykład akapitu z ekspozycją wiadomości, przykład akapitu z ekspozycją i przykład ekspozycji porównawczej akapit paragraf. To wszystko i dziękuję.

*Dostosowany i dostosowany z “Technologia Przetwórstwo Soi”, Ośrodek Badań i Rozwoju Rolniczego Pożniwnego, Bogor.