Cellulose er: Definisjon, typer, struktur, egenskaper og funksjoner

Cellulose er: Definisjon, typer, struktur, egenskaper og funksjoner – Cellulose er en fiberlignende forbindelse, og finnes i de beskyttende celleveggene til planter. For å forstå det bedre, vil vi selvfølgelig diskutere mer om Cellulose nedenfor. La oss ta en titt.

Cellulose er: Definisjon, typer, struktur, egenskaper og funksjoner

Cellulose er en bestanddel som finnes i planter i store mengder og som et strukturelt materiale for cellevegger i alle planter. Cellulose er et molekyl som består av grunnstoffene karbon, hydrogen og oksygen, som finnes i cellestrukturer i nesten alle plantematerialer.

Cellulose er det viktigste karbohydratet som syntetiseres av planter og nesten 60 % er en del av trestrukturen. Cellulose er lange fibre som sammen med hemicellulose, pektin og protein danner vevsstrukturer for å styrke celleveggene i planter. For eksempel som plante- eller landbruksrester som rishalm, maisskall, hvete, sukkerrørskall og mange flere.

Cellulose ble først beskrevet av en som het Anselme Payen i 1838 cellulose som en slitesterk fast fiber som blir igjen etter rensing av plantevev med syrer og ammoniakk. Payen begynte å observere at det rensede materialet inneholdt en ensartet type kjemisk forbindelse, kalt karbohydrater. Dette er basert på glukoserester som ligner på stivelse (Brown og Saxena, 2007).

Typer cellulose

I følge Nuringtyas (2010) er det tre typer cellulose basert på graden av polymerisering og løselighet i natriumhydroksid (NaOH) forbindelser, inkludert følgende:

α Cellulose (Alpha Cellulose)

Cellulose α strukturformel

α-cellulose er en type langkjedet cellulose, som er uløselig i 17,5 % NaOH-løsning eller sterk baseløsning med en polymerisasjonsgrad på 600 – 1500. Cellulose α brukes til å estimere eller bestemme renhetsnivået i cellulose.

α-cellulose er den høyeste kvaliteten eller ren type cellulose. Cellulose α > 92 % oppfyller kravene hvis det brukes som hovedråstoff ved fremstilling av drivmidler eller eksplosiver, mens cellulose av lavere kvalitet brukes som råstoff i papirindustrien og klesindustrien eller klut. Jo høyere alfa-celluloseinnhold, jo bedre kvalitet på materialet.

ß Cellulose (Betha Cellulose)

β-cellulose strukturformel

ß-cellulose er en type kortkjedet cellulose, som er løselig i 17,5 % NaOH-løsning eller en sterk base med en polymerisasjonsgrad på 15 – 90, og kan utfelles ved nøytralisering.

Cellulose γ (gamma cellulose)

γ-cellulose er en type cellulose som er det samme som ß-cellulose, men polymerisasjonsgraden er mindre enn 15.

Cellulosestruktur

Cellulosefiber er fiberen plantecelleveggene danner. Det er to typer cellulose som finnes i cellulosefibre, nemlig mikrofibrilcellulose og makrofibrilcellulose som er formet som tråder som samler seg med andre celler.

Polysakkarider og proteiner sirkulerer i celleveggene. Arrangementet av cellulosemikrofibriller mellom polysakkarider og proteiner gir en sterk binding i plantecellevegger. Denne plantecelleveggen utfører ulike funksjoner, inkludert å styrke celleveggen.

Celleveggen beskytter delene inne i plantecellen. I motsetning til andre celleveggkomponenter, hvor synteseprosessen skjer på innsiden av planteceller, syntetiseres cellulose på overflaten av celleveggen.
Mellom plasmamembranene til planter er et enzym kalt cellulosesyntase hvis jobb er å syntetisere cellulose. Hvis cellulose endrer form, er det cellulosemikrofibriller som er på den indre overflaten av cellen. Da vil cellulosemikrofibrillerne binde seg til hverandre for å danne cellulosemakrofibriller som befinner seg på midtoverflaten av cellen. Cellulosemakrofibriller forstørres og danner fibre som kalles cellulosefibre.

Celluloses egenskaper

Etter Fengel og Wegeners (1984) oppfatning består egenskapene til cellulose av fysiske egenskaper og kjemiske egenskaper. Langkjedet cellulose har sterkere fysiske egenskaper og er mer motstandsdyktig mot nedbrytning forårsaket av varme, kjemikalier og biologiske påvirkninger.

Her er noen andre egenskaper ved cellulose, nemlig:

• Det kan brytes ned ved hydrolyse, oksidasjon, fotokjemi eller mekanisk slik at molekylvekten reduseres.
• Uløselig i vann selv i organiske løsemidler, men delvis løselig i alkaliske løsninger.
• Når den er tørr, har cellulose hygroskopiske, harde og sprø egenskaper. Hvis cellulose inneholder nok vann, vil den være myk. Så funksjonen til vann her er at det er nyttig i mykgjøring.
• Cellulose i krystaller har bedre styrke sammenlignet med sin amorfe form.

I mellomtiden, ifølge Harsini og Susilowati (2010), er egenskapene til cellulosefiber som følger:

• Har høy strekkfasthet.
• Kan danne et nettverk.
• Ikke lett løselig i vann, alkali og organiske løsemidler.
• Relativt fargeløs.
• Har sterkere bindingsevne.

Cellulosekilde

Cellulose er tilstede i alle planter fra store trær til primitive organismer som tang, flagellater og bakterier. Cellulose kan til og med fås i dyreverdenen, slik som tunicin og kappehuden som er identisk med vegetabilsk cellulose.

Høye nivåer av cellulose finnes i frøhår (bomull, kapok) samt hudfibre, mose, kjerringrokk og bakterier som inneholder små mengder cellulose. Celluloseisolasjon er også sterkt påvirket av forbindelsene som finnes i celleveggene. Forbindelser som fett, voks, protein og pektin er svært enkle å fjerne og kan gjøres ved ekstraksjon med organiske løsemidler og fortynnet alkali. Dette arbeidet utføres for eksempel på bomull og hamp.

Cellulose er en grunnleggende ingrediens i mange teknologiske produkter (papir, film, fiber, tilsetningsstoffer og så videre mange flere) og er derfor hovedsakelig isolert fra tre ved storskala tremasseprosesser stor.

Du kan finne cellulose i celleveggene til frukt og grønnsaker, og kan ikke fordøyes av mennesker. Cellulose som har gått gjennom matens fordøyelsessystem endres ikke, men er nyttig som kostfiber som godtas av menneskets matfordøyelsessystem. Lengden på et cellulosemolekyl er omtrent flere hundre til flere tusen glukoseenheter, avhengig av kilden.

Cellulose er en polymer som finnes i plantecellevegger som tre, grener og blader. Det er dette som gjør at strukturen i treverket, grenene og bladene blir sterk. Det er monomerenheter som kombineres for å danne polymerer. Glukose er navnet på monomeren som finnes i cellulose.

En annen kilde til cellulose er resultatet av cellulosebiosyntese av mikroorganismer som bakterier, alger og sopp. Alger og sopp kan produsere cellulose gjennom enzymatisk in vitro syntese fra cellobiosylfluorid, samt kjemosyntese fra glukose ved ringåpningspolymerisering av benzylderivater og pivaloyl.

Av de tre mikroorganismene er det bare Acetobacter xylinum-arten som kan produsere cellulose i store mengder. En annen kilde til cellulose kommer fra dyr, som kalles tunicin eller animalsk cellulose fordi den er hentet fra visse marine organismer fra Tunicata-klassen (Gea, 2010).

Fordeler og funksjoner med cellulose

Følgende er rollene og fordelene med cellulose, inkludert:

Konstruktører av plantecellevegger

Cellulose er hovedbestanddelen av plantecellevegger og flere andre organismer som alger. Hos planter spiller cellulose en svært viktig rolle for deres overlevelse i naturen. På grunn av de sterke og stive egenskapene til cellulose, lar den planter vokse oppreist på jordens overflate.

Forenkler fordøyelsen av dyr

Cellulose er en forbindelse kjent som fiber, denne forbindelsen har en svært viktig rolle for dyrets kropp selv om den ikke er i stand til å fordøye den. Fiber er i stand til å skyve bort ufordøyde matrester (matrester), slik at avføringsprosessen kan gå jevnt. Hvis det er mangel på kostfiber, vil dette gi forstoppelse, som er et symptom på problemer med avføring forårsaket av overdreven vannabsorpsjon. Men hvis det er fiber a.k.a cellulose, vil avføringen være lett å kaste.

Byggematerialer og eiendom

Karakteren til cellulose som er sterk og ikke løses lett opp i vann gjør at cellulose har mange fordeler. Fordelene inkluderer cellulose som brukes som et tilleggsmateriale til å lage tøy eller tepper og mange flere. Cellulose, som er uløselig i vann, er veldig lett å skille fra andre forbindelser eller væsker.

Ikke bare det, takket være tilstedeværelsen av cellulose som er sammensatt av plantecellevegger, kan den brukes til å lage papir, papp eller vev. Det er også fibre i cellulose som ofte brukes til å lage håndverk eller veldig sterke tau.

Det er anmeldelsen fra Seputartahu.co.id hva det handler om Cellulose er: Definisjon, typer, struktur, egenskaper og funksjoner, Håper det er nyttig.