두부 제조 공정 박람회 단락의 예

프로세스 설명 단락은 설명 단락 paragraf 만드는 과정, 사용 과정 또는 무언가를하는 방법이 포함됩니다. 과거에 우리는 프로세스 설명 단락 paragraf의 예 같이 음료에 대한 공정 설명 단락의 예 과 음식에 대한 공정 설명 단락의 예. 다음은 예입니다. 절 음식을 만드는 과정, 즉 두부를 만드는 과정에 대한 설명.

두부 만들기 과정

템페 외에도 두부는 발효 콩과 그 추출물로 만든 가공 식품입니다. 두부를 만들려면 깨끗하고 큰 콩이 필요합니다. 그런 다음 대두를 철저히 씻습니다. 씻은 후 5 ~ 6 시간 동안 담근 대두. 담그는 것은 콩 씨앗의 질감을 부드럽게하여 제분 할 때 좋은 결과를 제공하기위한 것입니다. 더 나은 결과, 올리고당 (자만의 원인) 수준을 낮추고 각질 제거 단계를 촉진합니다. 아리. 그러나 너무 오래 담그면 총 고형분을 줄일 수 있습니다.

불린 후 콩은 껍질을 벗기고 완전히 깨끗해질 때까지 다시 씻습니다. 청소 후 대두는 섭씨 80 ~ 100도 정도의 더운 상태에서 분쇄합니다. 때로는 콩 껍질이 벗겨지지 않고 즉시 뜨거워집니다. 분쇄는 불쾌한 냄새를 유발하는 리폭 시게나 제 효소를 비활성화하고 수율을 높이기 위해 고온 조건에서 수행되었습니다. 얻은 대두 슬러리를 뜨거운 조건에서 여과하고 찌꺼기를 제거합니다.

여과 액 또는 두유는 트립신 억제제를 비활성화하여 단백질 소화율, 불쾌한 냄새 감소, 추출 또는 여과 강화, 유통 기한 증가 두부. 두유가 익어 닿 자마자 온도 약 섭씨 75도, 응집체 추가. 단백질 덩어리 또는 덩어리를 인쇄하고 압축 한 다음 원하는 크기에 따라 조각으로 자릅니다. 이 두부 조각은 차가운 물에 몇 시간 또는 밤새 담가 둡니다. 두부를 더 튼튼하게 만들기 위해 두부는 시판 전에 끓입니다.

따라서 과정 설명 단락에 대한 간략한 검토와 두부 제조 과정의 예. 설명 단락 및 예제와 관련하여 읽을 수있는 다른 기사는 다음과 같습니다. 정의 설명 단락 paragraf의 예, 분류 설명 단락의 예, 삽화 설명 단락 paragraf의 예, 뉴스 박람회 단락 예, 모순되는 설명 단락의 예, 과 비교 설명 단락 paragraf의 예. 그게 다야. 감사합니다.

* 적응 및 개조 ...에서 “과학 기술 콩 가공”, 농업 수확 후 연구 개발 센터, 보고 르.