天然染料：色の種類と安全な成分の例

天然染料：色の種類と安全な成分の例– 健康に安全な天然染料とは？、この機会に Knowledge.co.idについて それともちろんそれを取り巻く他のことについて話し合います。 それをよりよく理解するために、以下の記事の議論を見てみましょう。

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天然染料：色の種類と安全な成分の例

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鮮やかな色のさまざまな食べ物や飲み物は確かに食欲をそそります。 色が目を引くので、多くの場合、人々は食べ物や飲み物の購入に興味を持っています。

しかし、これらのカラフルな食べ物や飲み物の多くは、食べるのに適していない色を使用しています。 危険な化学物質の赤面を伴う食品についての騒動が聞こえます。 適切でない食品にチークを使用すると、実際に体に病気を引き起こします。

ある動機で食べると食欲が増すと言われています。 たとえば、黄色と赤の色はファーストフード店で広く使用されています。

印象的なモチーフは、食事の芸術的な印象を高めることもできます。 そういうわけで、赤いベルベットやレインボーケーキのような食べ物は料理の世界で現象になっています。

食品の魅力的なモチーフは通常、食品グレードの標準的な赤面で作られています。 頑丈なメラミン模様の高級ダイニング素材で作られたものもあります。

しかし、恐れることはありません。これらの天然成分を使用すると、常に面白くて健康的なスタイルの食品を手に入れることができます。 自然食品着色料の結果も、市場に出回っている人工食品パターンと同じくらい印象的です。

Liputan6が月曜日（28/01/19）にさまざまな情報源から要約したいくつかの自然食品の赤面があります

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レッドナチュラルブラッシャー

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  Rosella

ラテン語の名前「Hisbiscussabdariffa」の所有者は、すでに天然の赤い赤面として知られています。 ローゼルの植物はインドネシアでよく見られます。 この植物は通常、家庭菜園でハーブ植物または単に観賞植物として使用されます。

この植物の自然な赤面として使用される部分は花びらです。 ローゼルの花びらはアントシアニンメラミンを含んでいます。 メラミンは、植物に赤い色を生成し、フリーラジカルを防ぐことができる抗酸化物質を含むメラミンです。

自然な赤い色を得るには、ローゼルの花びらをいくつか使用して、お湯で醸造するだけです。 このロゼラ抽出物は、天然の食品着色料として使用できます。

• ドラゴンフルーツ

ドラゴンフルーツはインドネシアで非常に有名です。 これらのサボテン植物の1つから得られる果物は、自然食品の赤面として使用できます。 結果のパターンは、マゼンタの赤いパターンの形式になります。

ロゼラのように、ドラゴンフルーツにも抗酸化物質が豊富なアントシアニンメラミンが含まれています。 それだけでなく、この果物はかなり大きな繊維含有量を持っています。

それを消化する方法も簡単です。 赤いドラゴンフルーツの果肉をブレンダーで挽いてから、着色したい食​​材と組み合わせるだけです。 果実の果肉だけでなく、このドラゴンフルーツの皮も天然の食用色素として使用できます。 加工方法は、ドラゴンフルーツの皮をなめらかにし、抽出物をとることができます。

• イチゴ

イチゴは自然なピンクの色合いを作り出すことができます。 イチゴは非常に多くのビタミンCを含んでいます。 色材として加工するには、イチゴをいくつか挽いてからろ過して、赤い色から抽出物を取得します。 より暗い色が必要な場合は、しばらく加熱することができます。

オレンジナチュラルブラッシャー

• にんじん

にんじんのオレンジ色やオレンジ色は、天然の食用色素として使用できます。 ニンジンはビタミンAが豊富な塊茎として知られています。 ニンジンには、ビタミンAの他に、ビタミンB1、B2、B3、B6、B9、C、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、カリウム、ナトリウムも含まれています。

にんじんから自然な赤面を得るには、にんじんの部分をピューレにしてから、オレンジ色のにんじん抽出水が得られるまで絞ります。 このにんじんジュースも甘みがあり、お食事の見た目を甘くします。

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イエローナチュラルブラッシャー

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  ターメリック

ウコンは、アジア諸国で料理に一般的に使用されているスパイスです。 ターメリックは食品の香料としてだけでなく、自然な黄色を与えます。 それだけでなく、ターメリックは食品の天然防腐剤としても使用されています。

ウコンにはクルクミンと呼ばれる主な有効成分があります。 この成分は非常に強力な抗炎症作用と抗酸化作用を持っています。 ウコンは抗炎症作用があり、体の免疫力を高め、ガンを予防します。

ターメリックを天然食品着色料として処理することも非常に簡単です。 いくつかのターメリックセグメントをすりおろし、ターメリック抽出水が残るまでろ過します。 さまざまな食材にターメリックウォーターを組み合わせることができます。 でも多すぎないでいいですか 使いすぎると料理が無味になるからです。

• 夏カボチャ

カボチャは、天然の黄色いチークとして使用できます。 ブレンダーで滑らかにしてから、絞ってカボチャから水を抽出します。 それだけでなく、カボチャを精製した結果は、ケーキやケーキなどの食事のボーナス材料として使用できます。

カボチャは低カロリーで高繊維の食品です。 カボチャは、体重を減らしたい人のためのダイエット食品として使用できます。 さらに、カボチャはベータカロチン、ビタミンAとC、ミネラル、脂肪、炭水化物が豊富です。

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グリーンナチュラルブラッシャー

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  パンダン

パンダンの葉は、自然の緑色の食品着色料によく使用されます。 パンダンの葉は、食事の見た目に新鮮な印象を与えるだけでなく、食事に香りのよい効果を与えます。 パンダンの葉は人の食欲を増進すると考えられています。

パンダンの緑色は、葉のクロロフィルによって生成されます。 自然の食用色素のように消化する方法は、パンダンの葉を滑らかにし、少量の水を加えてから、つぶした葉を絞ることです。 パンダンリーフジュースを食事の色合いとして使用してください。

• マスタードとほうれん草

パンダナスだけでなく、マスタードやほうれん草からも自然な緑色を得ることができます。 これらの2つの野菜にも大きなコロフィルがあります。 マスタードとほうれん草の繊維含有量はかなり多いです。

マスタードやほうれん草をブレンダーで挽いてから水を濾すだけです。 ろ過した野菜を天然食用色素としてお使いいただけます。

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ブルーナチュラルダイニングブラッシュ

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  ブルーベリー

ブルーベリーは、青紫色のベリーの最も一般的なタイプの1つです。 ブルーベリーは、興味深い自然な青い色調を作り出すことができます。

ブルーベリーには、ビタミンC、ビタミンA、ビタミンK、ビタミンB6が含まれています。 さらに、ブルーベリーは食物繊維とミネラルも豊富です。 ブルーベリーを粉砕してろ過するだけで、このフルーツの自然な青い色を得ることができます。

• ワシの花

テランの花は、庭や森で見つけることができるブドウの木の一種です。 int植物は、アジア原産のマメ科植物に記載されています。

テランの花は、自然食品着色料として使用できます。 秘訣は、エンドウ豆の花のいくつかを取り、次にそれらを絞るか、または挽くことです。 バタフライエンドウ豆の花を絞って作った青い模様は、食品着色料として使用できます。 それだけでなく、チークとして乾かして淹れることもできます。

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紫のナチュラルダイニング赤面

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  紫芋

紫芋は栄養素や食物繊維が豊富なさつまいもの一種です。 紫芋は体内の抗ガン剤としても効果があります。 この塊茎の紫色は、天然の食用色素として使用できます。

紫芋を天然染料として消化する方法は、この紫芋の果汁から水をすりつぶして抽出することです。 紫芋の水を食材の組み合わせとして使って、魅力的な紫の色にすることができます。

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