豆腐製造工程の解説段落の例

プロセス説明の段落は、 解説段落パラグラフ これには、作成のプロセス、使用のプロセス、または何かを行う方法が含まれています。 過去の機会に、私たちはいくつかをレビューしました プロセス説明段落パラグラフの例 なので 飲み物に関するプロセス説明段落の例 そして 食品に関するプロセス説明段落の例. これが例です 段落 食品の作り方、つまり豆腐の作り方の解説。

豆腐作りの工程

豆腐はテンペに加えて、大豆を発酵させて抽出した加工食品です。 豆腐を作るには、清潔で大きな大豆が必要です。 その後、大豆は徹底的に洗浄されます。 洗浄後、5〜6時間浸した大豆。 浸漬は、大豆の種子の食感を柔らかくすることを目的としているため、製粉時に良い結果が得られます より良い結果、オリゴ糖（鼓腸の原因）のレベルを下げ、剥離段階を促進します あり。 ただし、長時間浸すと総固形分が減少する可能性があることに注意してください。

浸した後、大豆を皮をむき、完全にきれいになるまで再度洗浄します。 洗浄後、大豆は摂氏80度から100度程度の高温条件で粉砕されます。 時々、大豆の皮は剥がされず、すぐに熱くなります。 不快な臭いの原因となるリポキシゲナーゼ酵素を失活させ、収量を増やすために、高温条件下で粉砕を行った。 得られた大豆スラリーを高温条件下でろ過し、カスを取り除きます。

次に、ろ液または豆乳は、トリプシン阻害剤を不活性化する目的で調理され、 タンパク質の消化性、不快な臭いの低減、抽出またはろ過の強化、および貯蔵寿命の延長 豆腐。 豆乳が調理されて届くとすぐに 温度 摂氏約75度、凝集体の追加。 タンパク質の塊またはクラッドを印刷してプレスし、目的のサイズに応じて細かく切ります。 これらの豆腐は冷水に数時間または一晩浸します。 豆腐の耐久性を高めるため、豆腐は茹でてから販売しています。

したがって、プロセス説明の段落の簡単なレビューと豆腐を作るプロセスの例。 説明の段落と例に関連して読むことができる他の記事は次のとおりです。 定義説明段落パラグラフの例, 分類説明段落の例, イラスト解説段落パラグラフの例, ニュース解説段落の例, 説明段落の例 そして 比較説明段落パラグラフの例. 以上でよろしくお願いします。

*適応および適応 から “技術 大豆加工」、ボゴール農業収穫後研究開発センター。