炭酸化、利点、欠点、および目的を理解する

教育。 株式会社 ID –炭酸化は、二酸化炭素ガスが水に浮遊し、小さな気泡を生成する現象です。 炭酸化は、自然と人工の両方で発生する可能性があります。これは、液体に二酸化炭素が導入された結果です。

この現象がソフトドリンクやソーダを作る原因ですが、ソーダの感覚は実際には泡自体によって引き起こされるのではなく、泡を作る化学物質によって引き起こされます。

炭酸化反応

炭酸化は、二酸化炭素が科学用語で水に溶解するために発生します。 水溶液. このプロセスは通常、水と二酸化炭素ガスが反応して炭酸を形成する反応の形で書かれています。

誰もが飲み物の準備に炭酸化を使用する理由はたくさんあります。 炭酸化することの1つは、酸素を放出することです。これにより、密閉されている限り飲料の保存食品を安定させ、酸素を必要とする微生物を生き残らせることができます。

多くの人々はまた、炭酸化が風味を追加することを指摘しています。 開いて放置した炭酸飲料を飲むと、二酸化炭素が放出されます 出口。 ソーダはくすんだ味がする傾向があり、炭酸化がないとダイナミックではありません。

歴史的に、この炭酸化はビールなどの多くの発酵飲料で自然に発生します。 二酸化炭素は、プロセスの不可欠な部分である酵母によって生成される廃棄物です 発酵。 炭酸化は、チーズとパンの穴の後ろに現れるプロセスの1つでもあります。 発生する炭酸化の量はある程度制御することができ、現代の工場に追加されることもあります。 炭酸化は、ガスが逃げないようにビールを低圧に保つ必要がある理由を説明することができます。

炭酸飲料の摂取が体に及ぼす影響はさまざまです。 二酸化炭素の大部分は、げっぷ中に消化管に入る前に実際に逃げます。 腸に到達したCO2はすぐに吸収され、その結果、消化管内の他のものの急速な吸収を促進することができます。 これが、CO2が実際にアルコールの吸収を促進するため、炭酸飲料がすぐに「頭に浮かぶ」ように見える理由の1つです。 体に吸収された二酸化炭素は、最終的には肺から排出されます。

一部の人々は、炭酸飲料を飲むと健康に悪影響を与えると主張しています。 人間が非常に長い間炭酸液体を飲んでいることを考えると、この主張はあまりにも一般的な結論です。 実際、吐き気を感じるなどの症状のある人には、炭酸飲料の摂取が推奨されることがあります。 そうすることにはいくつかの利点があり、外出先で炭酸水を飲むことはいくつかから保護することができます 水中で見つかった微生物、含まれている水中で生き残ることができないために引き起こされた、または 炭酸。

炭酸化の利点

1. 炭酸水は嚥下能力を向上させることができます
   これは驚くべきことですが、炭酸水が成人の嚥下能力を改善できることを示す研究もあります。
2. 炭酸水は膨満感を高めることができます
   炭酸水はまた、普通の水よりも長時間満腹感を感じるのに役立ちます。
3. 炭酸水は便秘を治療することができます
   膨満感のある人は、炭酸水を摂取することでこれらの症状を防ぐことができることを示しています。
4. 炭酸化はコレステロール、炎症、血糖値に有益な効果があります。心臓病の人は炭酸飲料を飲むこともできます。

炭酸化の結果

長期的に炭酸飲料を飲むことの不利な点は次のとおりです。

歯の健康への危険ケセハタン

炭酸水はしばしば虫歯に関連しています。 これは、酸のpHが高いと、歯のエナメル質層が侵食されるためです。

骨の健康に有害

炭酸飲料にはリンが多く含まれているため、通常、炭酸飲料を摂取するとカルシウムの摂取量が少なくなります。 これが骨量減少の原因の1つです。

炭酸化の目的

1. 水中の二酸化炭素懸濁液のプロセスからソフトドリンクとソーダを作る。
2. 化学反応を経て飲み物に炭酸飲料を作ります。
3. 嚥下を促進し、便秘を促進する薬として
4. 体内での吸収過程を助けることができるようにすること。
5. ミネラルウォーターをソフトドリンクに変えます。

これで、炭酸化、利点、欠点、および目標の定義について説明しました。これがお役に立てば幸いです。