ビタミン、機能、タイプ、A、B、C、D、E、およびKの定義
ビタミン、機能、タイプ、A、B、C、D、E、およびKの定義 体の活動を調節または処理するのを助けるように機能する私たちの体に必要な複雑な複合物質です
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ビタミンの定義
ビタミンは私たちの体に必要な複雑な化合物であり、体の活動を調節または処理するのに役立ちます。 ビタミンがないと、人間、動物、その他の生物は生命活動を行うことができず、ビタミンの欠乏は私たちの体に病気を起こす可能性を高める可能性があります。
水への溶解度に基づくビタミン：
- 水溶性ビタミン：ビタミンBとビタミンC
- 水に溶けないビタミン：ビタミンA、D、E、Kまたは略してビタミンADEK。
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ビタミンの種類
ビタミンA（レチノール）
レチノールとしても知られているビタミンAは、感覚の形成に機能するビタミンです 特に夜間、および目の色素の成分としての良好な視力 網膜。 さらに、このビタミンはまた、健康な皮膚と体の免疫を維持する上で重要な役割を果たしています。 このビタミンは、熱、日光、空気にさらされると簡単に損傷します。
牛乳、魚、野菜（特に緑と）を含む、ビタミンAを多く含む食品の供給源 黄色）、そして果物（特に赤唐辛子、ニンジン、バナナ、パパイヤなどの赤と黄色のもの）。
ビタミンA欠乏症のため、患者は夜盲症と白内障を経験します。 さらに、ビタミンA欠乏症の人は、呼吸器感染症、免疫力の低下、および不健康な皮膚状態を経験する可能性もあります。 ビタミンAの過剰摂取は、体内の中毒を引き起こす可能性があります。 引き起こされる可能性のある病気には、めまい、脱毛、乾燥したうろこ状の皮膚、失神などがあります。 さらに、それが急性状態にあるとき、体内の過剰なビタミンAはまた、近視、発育不全、肝臓の腫れ、および皮膚の炎症を引き起こす可能性があります。
ビタミンB群1 （チアミン）
ビタミンB群1チアミンとしても知られている、は維持に重要な機能を持っているビタミンの一種です 健康な肌と炭水化物を体が日常的に必要とするエネルギーに変換するのに役立ちます 毎日。 さらに、ビタミンB1 また、タンパク質と脂肪の代謝のプロセスを助けます。 ビタミンBを含むソース1 つまり、小麦、米、肉、牛乳、卵、豆類です。
ビタミンB欠乏症による1、皮膚は乾燥肌やうろこ状の皮膚など、さまざまな障害を経験します。 体はまた、脚気、消化管、心臓、神経系の障害を経験する可能性があります。
ビタミンB群2 （リボフラビン）
ビタミンB群2 （リボフラビン）は人体の代謝に多くの重要な機能を持っています。 体内では、ビタミンB2は、補酵素であるフラビンモノヌクレオチド（フラビンモノヌクレオチド、FMN）およびフラビンアデニンジヌクレオチド（アデニンジヌクレオチド、FAD）の成分として機能します。 これらの2つの酵素は、呼吸プロセスを通じて体のエネルギーを再生する上で重要な役割を果たします。 このビタミンは、ステロイド分子、赤血球、グリコーゲンの形成にも関与し、皮膚、髪の毛、爪などのさまざまな体の器官の成長をサポートします。 ビタミンBの供給源2 新鮮な野菜、大豆、卵黄、牛乳に含まれています。
ビタミンB欠乏症による2 免疫力の低下、うろこ状の皮膚の乾燥、口の乾燥、唇の荒れ、潰瘍の痛みを引き起こします。
ビタミンB群3 （ナイアシン）
ビタミンB群3 ナイアシンとしても知られています。 このビタミンは、エネルギー、脂肪、タンパク質の代謝を生み出す炭水化物代謝において重要な機能を持っています。 体内では、ビタミンB群3 血糖値、高血圧、片頭痛の治癒、めまいの維持に大きな役割を果たしています。 このビタミンの助けを借りて、さまざまな種類の有毒化合物を中和することができます。
ビタミンBの供給源3 酵母、肝臓、腎臓、家禽、魚などの動物性食品に含まれています。 しかし、小麦やサツマイモなど、このビタミンを高レベルで含む他のいくつかの食料源があります。
ビタミンB欠乏症による3 体にけいれん、筋肉のけいれん、消化器系の障害、嘔吐、吐き気を引き起こす可能性があります。
ビタミンB群5 （パントテン酸）
ビタミンB群5 （パントテン酸）は、体内の酵素反応に広く関与しています。 ビタミンB群5 食品の栄養素、特に脂肪の分解反応など、さまざまな種類の代謝において主要な役割を果たします。 このビタミンのもう1つの役割は、中枢神経系と脳の間の良好なコミュニケーションを維持し、脂肪酸化合物、ステロール、神経伝達物質、および体ホルモンを生成することです。
ビタミンBの供給源5 肉、乳製品、腎臓、肝臓から葉物野菜やサヤインゲンなどの植物性食品まで、さまざまな動物性食品に含まれています。
ビタミンB欠乏症による5 ひび割れやうろこ状の肌を引き起こす可能性があります。 さらに、苦しむ他の障害は、筋肉のけいれんと睡眠障害です。
ビタミンB群6 （プリドキシン）
ピリドキシンとしても知られているビタミンB6は、体の成長に不可欠なビタミンです。 このビタミンは、スフィンゴ脂質やリン脂質などの脂肪酸合成経路を介してエネルギーを生成するために体が使用する補酵素A化合物の1つとして機能します。 さらに、このビタミンは栄養素の代謝にも役割を果たし、体に有害な抗原や外来化合物に対する体の防御機構として抗体を生成します。
ビタミンBの供給源6 これは、米、とうもろこし、豆、肉、魚に広く含まれているため、簡単に入手できるビタミンの一種です。
ビタミンB欠乏症による6 大量に摂取すると、皮膚のひび割れ、筋肉のけいれん、不眠症を引き起こす可能性があります。
ビタミンB群7 （ビオチン）
ビタミンB群7 またはビオチンとして知られている、活性化合物への、または活性化合物からの二酸化炭素の添加または除去を含む反応における補酵素として機能します。 脂肪酸の合成と酸化には、補酵素としてビオチンが必要です。 同様に、脱アミノ化、すなわちNHの放出2 特定のアミノ酸、特にアスパラギン酸、スレオニン、セリンの合成、およびDNAとRNAの形成に必要なプリンの合成にはビオチンが必要です。 代謝的に、ビオチンは葉酸、パンテトン酸、およびビタミンBと密接に関連しています。12.
ビタミンBの供給源7 それは多くの種類の食品に見られ、胃腸内細菌によって体内で合成される可能性があります。 良い供給源は、肝臓、卵黄、シリアル、酵母、大豆、ピーナッツ、特定の野菜や果物（キノコ、バナナ、オレンジ、スイカ、イチゴ）です。 肉や果物は貧弱な供給源です。 ビオチンの生物学的利用可能性は、食品中の結合剤によって部分的に決定されます。 生卵白では、ビオチンはアビジンと強く結合していますが、調理すると放出されます。 デビディンは変性していて無害です。
ビタミンB欠乏症による7 皮膚炎、知覚過敏および知覚異常、角結膜炎、食欲不振、貧血および心機能障害を引き起こす可能性があります。
ビタミンB9（葉酸）
ビタミンB群9 または葉酸は、新しい細胞の合成に重要な機能を果たす2つの補酵素の一部です。 葉酸は、骨髄での赤血球と白血球の形成とそれらの成熟に必要です。 葉酸は、ヘムの形成において単一の炭素担体として機能します。 葉酸の補給は、有害な貧血を大いに治すことができますが、胃腸の症状と神経障害は持続します。
ビタミンBの供給源9 それは、特にポリグルタミン酸の形で、食品に広く見られます。 葉酸は主に緑の野菜、肝臓、赤身の肉、全粒穀物、種子、ナッツ、オレンジに含まれています。
ビタミンB欠乏症による9 脳機能障害、脊椎の成長、潰瘍性の痛み、下痢を引き起こす可能性があります。
ビタミンB群12 （シアノコバラミン）
ビタミンB群12 またはシアノコバラミンは、動物によってのみ特異的に生成され、植物には見られないビタミンの一種です。 したがって、菜食主義者はこのビタミンの不足のためにしばしば健康上の問題を経験します。 このビタミンは、体内のエネルギー代謝に多くの機能を持っています。 ビタミンB12は、健康な神経細胞を維持し、DNAおよびRNA分子を形成し、血小板を形成する役割を果たすビタミンの一種にも含まれています。
ビタミンBのニーズを満たすための良い食料源12 つまり、肉、卵、牛乳、肝臓、酵母（発酵食品）です。
ビタミンB欠乏症による12 これは貧血（血液不足）、倦怠感、嗜眠、皮膚の炎症を引き起こします。
ビタミンC（アスコルビン酸）
ビタミンC（アスコルビン酸）は私たちの体に多くの健康上の利点を提供します。 体内では、ビタミンCは、皮膚、関節、骨、その他の支持組織を構成する重要なタンパク質であるコラーゲン形成化合物としても機能します。 ビタミンCは、私たちの環境の周りの汚染からのさまざまなフリーラジカルを打ち消すことができる天然の抗酸化化合物です。 フリーラジカルを防ぐその能力に関連して、ビタミンCは がんなどのさまざまな変性疾患のリスクを高めるための体内の突然変異 下げた。 さらに、ビタミンCは、筋肉などの体内のさまざまな組織の形状と構造を維持する役割を果たします。 このビタミンは、出血が起こったときの創傷閉鎖にも役割を果たし、病原性微生物による感染からの保護を強化します。 このメカニズムを通じて、ビタミンCは体の健康を維持する役割を果たし、さまざまな種類の病気の予防に役立ちます。
ビタミンCの供給源は、オレンジ、イチゴ、ブドウ、トマト、ブロッコリー、ジャガイモに含まれています。
ビタミンCの不足は、歯茎の出血や関節痛を引き起こす可能性もあります。 体内にビタミンCが過剰に蓄積すると、腎臓結石、消化管障害、赤血球の損傷を引き起こす可能性があります。
ビタミンD（カルシフェロール）
ビタミンD（カルシフェロール）は、カルシウム代謝と骨の石灰化を助ける働きをします。 皮膚細胞は、日光（紫外線）にさらされるとすぐにビタミンDを生成します。 ビタミンDのレベルが低いと、体は異常な足の成長を経験し、子牛はOとXの文字を形成します。
ビタミンDの供給源は、魚、卵、牛乳、チーズなどの加工製品などの動物性食品に含まれるビタミンの一種でもあります。
ビタミンDが不足しているため、歯が損傷しやすく、筋肉がけいれんを起こします。 別の病気は骨軟化症です。これは骨のカルシウムとリンの過剰な喪失です。 この病気は通常、青年期に見られますが、高齢者では、骨粗鬆症、つまり骨の脆弱性が原因で骨密度が低下することがあります。 過剰なビタミンDは、体に下痢、体重減少、嘔吐、および過度の脱水症状を引き起こす可能性があります。
ビタミンE（トコフェロール）
ビタミンE（トコフェロール）は、皮膚組織、目、赤血球から肝臓に至るまで、体内のさまざまな組織の健康を維持するのに機能します。 さらに、このビタミンは人間の肺を大気汚染から保護することもできます。 この健康値は、天然の抗酸化化合物としての体内のビタミンEの働きに関連しています。
ビタミンEの供給源は、魚、鶏肉、卵黄、酵母、植物油に含まれています。
ビタミンEが不足しているため、男性と女性の両方の不妊症など、体に致命的な健康問題を引き起こす可能性があります。 さらに、神経と筋肉は長期にわたる障害を経験します。
ビタミンK（凝固）
ビタミンKまたは凝固とも呼ばれるものは、良好な血液循環システムの形成と創傷閉鎖において多くの機能を持っています。
ビタミンKの供給源は、体のニーズを満たすためのビタミンKの優れた供給源である牛乳、卵黄、新鮮な野菜です。
ビタミンKが不足しているため、怪我や出血があると、体内で出血が起こり、血液が凝固しにくくなります。 さらに、ビタミンKは、アミノ酸のグルタミン酸のカルボキシル化反応を触媒する酵素補因子としても機能します。
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一般的なビタミンの機能
独自の機能を持つこれらのビタミンには多くの種類がありますが、これらのビタミンの一般的な機能は次のとおりです。
- 体内の物質を調節する
- 歯や骨を強化するのに便利です
- 成長を加速する
- 病気に対する体の抵抗力を強化します
- 病気を癒すプロセスを加速する
- 老化プロセスを遅くする
- 免疫システムまたは免疫システムを構築することができます
- 体を新鮮に保ち、倦怠感を和らげます
- ビタミンはまた、体の生化学反応の触媒として有用であると考えられています
- 体の健康を維持し、改善する
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ビタミンの種類と機能
さまざまな種類と種類のビタミンの既知の機能と供給源を持つビタミンの種類には、次のものがあります。
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ビタミンA（レチノール）
ビタミンAは、肌の美しさを維持し、ケアし、滑らかで滑らかな状態に保つのに重要な役割を果たすビタミンです。 もう一つの非常に重要な機能は、体の成長として、また目の健康を維持することです。 ビタミンAは、ニンジン、サツマイモ、ハヤトウリ、緑の野菜、アボカド、スイカに含まれています。 これらの食品からのビタミンAの供給源はまだプロビタミンAです。 さらに、肝臓では、プロビタミンAがビタミンAに変換されます。 体にビタミンAが不足していると、夜盲症や眼球乾燥症を引き起こす可能性があります。眼球乾燥症は、目を乾燥させて目の失明を引き起こす可能性があります。
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ビタミンB1（チアミン）
ビタミンB1は体内で最も重要なビタミンの1つです。 ビタミンの機能は、食欲を増進し、消化器官の機能と神経機能を調節することです。 ビタミンB1の最良の供給源は、表皮、小麦、酵母、もやし、乾燥豆がまだ残っている種子からです。 ビタミンB1の欠乏は、神経障害、倦怠感、消化不良を引き起こす可能性があり、脚気を引き起こす可能性もあります。
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ビタミンB2（リボフラビン）
ビタミンB2は、健康な肌を維持し、健康な髪を維持するために、体の成長に重要な役割を果たします。 髪の健康、健康な爪の維持、そして炭水化物代謝のプロセスを助けて、彼らが得ることができるようにすることもできます エネルギー。 ビタミンB2の供給源は、牛乳、ナッツ、卵、酵母です。
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ビタミンB6（ピリドキシン）
ビタミンB6は体の成長に機能し、健康な肌と髪を維持し、吐き気を軽減します 二日酔いを和らげる[つまずきをなくし、腕のけいれんを減らし、ペラグラや肌荒れを防ぎます （炎症）。 ビタミンB6の供給源は、表皮、トウモロコシ、魚、そして酵母をまだ含んでいる種子です。 ビタミンB6の不足は、ペラグラ、不眠症、神経過敏、うつ病を引き起こす可能性があります。
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ビタミンB12（シアノコバラミン）
ビタミンB12は、赤血球を形成する過程で役割を果たし、また濃度を改善します。 ビタミンB12の供給源は、肝臓、肉、卵です。 ビタミンB12の不足は、貧血、倦怠感、皮膚障害を引き起こします。
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ビタミンC（アスコルビン酸）
ビタミンCは、感染症の治癒過程で役割を果たし、アレルギーや壊血病を克服します。 ビタミンCの供給源には、オレンジ、トマト、パイナップル、新鮮な野菜が含まれます。 ビタミンCの不足は歯茎の出血を引き起こす可能性があり、創傷治癒過程が妨げられ、関節痛が起こり、感染に対する抵抗力も弱くなります。
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ビタミンD
ビタミンDは骨形成の過程で非常に必要であり、骨格を強化します。 とりわけ、ビタミンDの供給源は、魚油、卵黄、牛乳、バター、海の魚です。 ビタミンDの供給源は、まだプロビタミンDの形である食品に含まれています。 日光はまた、皮膚の表面でプロビタミンDをビタミンDに変換するのに役立ちます。 ビタミンDの不足は、発育阻害、脚の曲がり、多孔質の歯、筋肉のけいれんを引き起こす可能性があります。
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ビタミンE（トコフェロール）
ビタミンEは流産、不妊症、出血を防ぐために使用されます。 ビタミンEの供給源は、種の芽、オリーブオイル、ココナッツオイルです。 このビタミンE欠乏症は、筋肉障害や不妊症を引き起こす可能性があります
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ビタミンK（フィロキノン）
ビタミンKは、怪我をした場合の血液凝固の過程で役割を果たします。 ビタミンKは、緑の野菜、大豆、トマトに含まれています。 ビタミンKが不足すると、血液が凝固しにくくなる可能性があります。