√ 顔料、機能、種類を理解する (完了)

September 27, 2023
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顔料、機能、種類を理解する (完全版)- この機会に 知識について 顔料について説明します。ここでは顔料の意味や働き、種類について簡潔に分かりやすく解説していますので、詳しくは以下の記事をご覧ください。

顔料、機能、種類を理解する (完全版)

Wikipedia によると、顔料または染料は、特定の範囲の波長の選択的吸収プロセスの結果として可視光の色を変える物質です。植物の色は、間質にあるチラコイドに含まれる色素によって引き起こされます。

顔料の種類

葉の色素は3つに分けられます。

クロロフィル
カロテノイド
アントシアニン

クロロフィルはクロロフィルaとクロロフィルbの2つに分けられます。カロテノイドと同様に、カロテノイドはキサントフィルとカロテンに分けられます。

この分類により、最終的には一般に 3 種類の顔料があることがわかります。自然界には、赤、黄、緑など、さまざまな色の天然色素が存在します。それぞれの色素には独自の役割と機能があります。

色素機能

これらの顔料には次のような機能があります。

クロロフィル

クロロフィル、または葉の緑色の物質として一般に知られているものは、その名前が示すように、植物の緑色を引き起こす成分です。チラコイド膜の色素は、ほとんどが 2 種類の緑色クロロフィル、つまりクロロフィル a とクロロフィル b で構成されています (Salisbury and Ross、1995)。

クロロフィル a は、光合成の過程で赤、紫、青の光スペクトルを吸収できます。一方、クロロフィル b は、光合成の過程でオレンジ色と青色の光を吸収し、緑色と黄色の光を反射することができます。このクロロフィルは太陽からのエネルギーを吸収し、植物の光合成プロセスを促進します。

植物の葉緑素は人間の血液と同じです。この物質は植物の成長や呼吸などの代謝機能において非常に重要な役割を果たしています。クロロフィルの化学組成は人間の血液の組成とほぼ同じです。違いは、クロロフィルの中心原子はマグネシウムであるのに対し、人間の中心原子は鉄であることです。

アントシアニン

アントシアニンは、果物、野菜、花、葉、根、塊茎、マメ科植物、穀物などの植物部分に青、紫、紫、マゼンタ、赤、オレンジ色を与える色素です。アントシアニンは植物細胞の液胞に存在します。

この化合物は反応性があり、酸化または還元されやすく、グリコシド結合は容易に加水分解されます。この顔料は毒性がなく、安全に摂取できます。アントシアニンは体内の酸化プロセスと戦うように機能し、DNA損傷の危険から守ります。体内で、サイトカイニンを大量に生成することによって免疫系または免疫系を強化する大きい。

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アントシアニンは高血圧や肝機能障害を治療し、神経の役割と機能を改善することもできます。脳に含まれる認知能力は知性のレベルに関連しており、知性はますます磨かれ、増加。

カロテノイド

カロテノイドはカロテンとキサントフィルに分けられます。カロテンはオレンジ色の原因となる色素です。一方、キサントフィルは黄色の原因となる色素です。カロテノイドは、過剰な光エネルギーを吸収し、それを熱として放出することにより、植物をソラリゼーションから保護することができます。

カロテノイドには非常に高い抗酸化作用があり、免疫システムの改善に影響を与えます。カロテノイドはプロビタミンAも生成します。アカリパの葉が赤いのは、葉にアントシアニン色素が含まれているためです。アカリパの葉の赤色も様々で、深い赤色や鮮やかな赤色があります。

赤いアカリパの葉で行われた色素検査により、赤いアカリパの葉には、葉の色にもかかわらず、アントシアニン色素とクロロフィルbが含まれていることがわかりました。アカリパの葉が緑色ではないのは、アカリパを含むほとんどの植物が植物の生存のために光合成を行っているためです。の。

光合成は、太陽からの光エネルギーを植物の化学エネルギーに変換するプロセスです。このメカニズムは、植物内に植物によって生成される高分子であるクロロフィル色素が存在するために起こります。この化合物は、太陽光エネルギーを吸収して化学エネルギーに変換することにより、植物の光合成プロセスにおいて役割を果たします (Kumari、2012)。

クロロフィルには主に 3 つの機能があります。

太陽エネルギーを活用する
炭水化物へのCO2固定を引き起こす
生態系全体にエネルギー基盤を提供します。

同化プロセスを通じて光合成によって生成された炭水化物は、タンパク質、脂肪、核酸、およびその他の有機分子に変換されます。

実際の結果に基づいて、赤いアカリパ、緑のアカリパ、白のアカリパの葉でさまざまな色素色が得られました。物理的には、赤いアカリパの葉は緑、赤、白などのいくつかの色で構成されていることがわかります。

これまでの実験により、アカカリパの赤い葉にはクロロフィル色素とアントシアニン色素が2.52：1の割合で含まれているというデータが得られています。肉眼で見ると、緑色のアカリパの葉は、緑と葉の端の黄色の 2 つの主要な色で構成されます。

実験によると、緑色のカリパにはアントシアニンやカルテノイド色素は含まれていませんが、強力なクロロフィル色素、つまりクロロフィルaとクロロフィルbが1:1.6の比率で含まれています。

白いアカリパは緑のアカリパと同じ色素、つまりクロロフィルaとクロロフィルbを1:1.6の比率で持っています。これらの色素は、葉を粉砕し、CaCO3を加えてから生成されます。アセトン溶液 2 cc、次に石油溶液 15 cc を加え、漏斗を使用して分離します。セパレータ。

についての説明は以上です 顔料、機能、種類を理解する （完了）. ぜひ参考にして、あなたの見識を広げていただければ幸いです。ありがとう。

内容一覧

√ 顔料、機能、種類を理解する (完了)

顔料、機能、種類を理解する (完全版)

顔料の種類

色素機能

クロロフィル

アントシアニン

カロテノイド

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