食べ物の写真: 最高の食べ物の写真を撮る方法

September 25, 2023
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bola Ilmu.co.id – レストランのメニュー、ウェブサイト、ソーシャルメディアを何度も見て、美味しそうな食欲をそそる食べ物を何度も見つけることほど楽しいことはありません。優れた食品写真は見栄えが良いだけでなく、食品ビジネスの存続にとっても重要です。

考えてみてください。味気ない、または退屈に見える食べ物の写真を見たことはありますか? だからこそ、写真には特別な注意を払うことが非常に重要です。

でも心配しないでください。プロのフードカメラマンを雇ったり、複雑な機材に何千万ドルも費やす必要はありません。この記事では、予算に関係なく最高の写真を撮るのに役立つ、食べ物の写真撮影の重要なヒントをいくつか紹介します。

1. 食事を整理する

外食産業では「盛り付け」と呼ばれる料理のスタイリングは、料理の第一印象を決める重要な部分です。食べ物の写真で作成する美学のベースラインを作成します。上手に重ね着をするためのヒントをいくつかご紹介します。

食べ物が写真の主役になるようにしましょう。一般的に、撮影したい食べ物は写真の中央にある必要があります。 (物理的なボード上にある場合) ボードの中央に配置することでこれを強調できます。ボードの側面には余分なスペースがあり、広々とした雰囲気を与え、見る人の注意を惹きつけます。現在。
アーティストのように考えることを恐れないでください。スクイズボトルにソースを入れてお皿に美しいラインを描いたり、ピンセットを使ってお花の飾りを正しい位置に配置したりできます。最も目を引く食べ物の写真の中には、細部まで細心の注意が払われているものもあります。
食品の性質に応じて食品を皿に置きます。サラダのように、よりカラフルで自然に「混沌とした」ものを撮影する場合は、すべてのピースを完璧に配置する必要はありません。ただし、デコレーションケーキなどのデザイン重視の料理の場合は、重ね付けをして秩序感とバランス感を出しましょう。

2. 背景の選択

料理に加えて設定や小道具が、退屈な写真と芸術作品の違いを生む可能性があります。ここはバランスについて考えるもう一つの場所です。食べ物の詳細ときれいな背景のバランスを取ることができますか?

それとも、奇想天外な設定や野心的な設定を使用してストーリーを伝えたり、視聴者を別の世界に連れて行ったりすることはできますか?

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これは、あなたのビジネスの真の美的イメージとブランドを作成するチャンスです。植物ベースのブランドの場合は、見る人に自然や生産物について考えさせる自然な背景を検討してください。

フードブロガー、シェフ、食品ブランドの中には、（実際のパーティーに加えて）視覚的なごちそうのように見える見事な写真を作成するために多大な労力を費やしている人もいます。ただし、全力を尽くしなくても、美味しそうな写真を撮るのに役立つプロの食べ物写真のヒントがあります。

カトラリーやナプキンなどのシンプルなアイテムを追加します。これは、視聴者が今食べることについて考えるのに役立ちます。これにより、視聴者があなたのブランドをフォローしたり、あなたが販売しているものを購入したりする可能性が高くなります。

背景を料理に使う食材で飾るのもポイントです。上に飾りがある場合は、その周りに飾りましょう。新鮮な果物や野菜を使用する場合は、お皿の周りに並べてください。ファブリックや室内装飾品などの小道具を追加することもできます。

3. 照明のセットアップ

照明も、プロの料理写真と当たり障りのない (見栄えが悪い) 料理写真を区別するもう 1 つの重要な要素です。撮影する料理と自然光へのアクセスの良さに応じて、自然光または人工照明を選択できます。

覚えておくべき重要なことの 1 つは、強い光を避けることです。これは通常、光源が食品に近すぎる場合、明るすぎる影や斑点が生じる場合、または皿の間違った部分が強調表示される場合に発生します。

これを避けるには、ランプを食品の真前ではなく食品の隣に置き、影や明るい点が見えないように光源を十分に遠ざけてください。

一般に、可能な限り自然光を使用してください。明るい部屋の場合は、近くに写真テーブルを置きます。自然光が手に入らない場合は、安価なランプやディフューザーの購入を検討してください。これらのツールは、重大な照明ミスを回避しながら写真を明るくするのに役立ちます。

4. 別のフレームをテストする

食べ物の写真を真上（鳥瞰図）から撮影することは、プロの料理写真家にとって人気の戦略です。ただし、これが唯一の方法ではありません。さまざまな角度から撮影し、さまざまな撮影スタイルを使用して、さまざまなフレームを試してください。

たとえば、美しい豚肉のボードがあるとします。その栄光を真に捉えるには上から見るのが最適です。しかし、この 3 層サンドイッチの真の魅力は、そのユニークな層をすべて見ることができるサイドショットの形で提供されます。

考えられるあらゆる角度から食べ物の写真を撮り、最良の選択肢を絞り込みます。

さらに、被写界深度を使用してプレートの特定の部分に焦点を合わせ、他の領域には焦点を合わせないなど、撮影スタイルを試してください。これは芸術的なタッチをさらに高めるもので、興味深いテクスチャを強調するのに役立ちます。

5. 食べ物の写真を編集する

食べ物の写真を撮った後、写真編集アプリを使用して軽いタッチを加えます。予算が許せば、Adobe Lightroom などの有料ツールを使用できます。ただし、無料の写真編集ツールがたくさんあることを忘れないでください。

編集時には保守的なアプローチを取る必要があります。たとえば、シェーディングやカラーバランスを少し編集することで、食べ物の画像をより自然で魅力的に見せることができます。その他の留意すべきヒント:

シャープネスを調整して、画像のエッジをよりシャープにします。
食べ物を食欲をそそるように見せるには、温かみのあるホワイトバランスを使用します。
画像の暗い部分と明るい部分の間にコントラストを加えてディテールを改善します。
被写体の色を露出させるために、彩度をわずかに下げた食べ物の写真。

編集ソフトウェアに加えて、食べ物で遊ぶためのいくつかの興味深い方法を考えてみましょう。いくつかのアイデアには、かわいい動物のように見えるビスケットを作ったり、生地を使って情景を彫刻したりすることが含まれます。

食べ物の写真に対するユニークなアプローチにより、ソーシャルメディアユーザーを引き付ける可能性が高まります。 (さらに、後で食べ物ブログを開始または投稿することにした場合は、食べ物ブログ用の独自のメディアアセットを取得します。)