Esempio di un paragrafo espositivo del processo di produzione del tofufu

Il paragrafo sull'esposizione del processo è un tipo di esposizione paragrafo paragrafo che contiene il processo di creazione, il processo di utilizzo o il modo di fare qualcosa. Nella passata occasione, abbiamo recensito alcuni dei esempio di esposizione di processo paragrafo paragraf come esempio di un paragrafo di esposizione del processo sulle bevande e esempio di un paragrafo di esposizione del processo sul cibo. Ecco un esempio paragrafo esposizione del processo di produzione del cibo, vale a dire il processo di produzione del tofu.

Processo di produzione del tofu

Oltre al tempeh, il tofu è un alimento lavorato a base di semi di soia fermentati ed estratti da esso. Per fare il tofu, hai bisogno di semi di soia puliti e grandi. I semi di soia vengono quindi lavati accuratamente. Semi di soia che sono stati lavati e poi messi a bagno per 5-6 ore. L'ammollo ha lo scopo di ammorbidire la consistenza dei semi di soia in modo che durante la macinazione dia buoni risultati risultati migliori, abbassando il livello di oligosaccaridi (causa della flatulenza), e facilitando la fase di esfoliazione ari. Ma tieni presente che l'ammollo troppo lungo può ridurre i solidi totali.

Dopo l'ammollo, i semi di soia vengono poi sbucciati e lavati nuovamente fino a quando non sono completamente puliti. Dopo la pulizia, i semi di soia vengono macinati a caldo, che è di circa 80-100 gradi Celsius. A volte, la buccia di soia non viene sbucciata e immediatamente macinata a caldo. La macinazione è stata effettuata a caldo per disattivare l'enzima lipossigenasi che provoca odori sgradevoli e per aumentare la resa. La poltiglia di soia ottenuta viene quindi filtrata a caldo e le fecce vengono rimosse.

Il filtrato o latte di soia viene poi cotto con lo scopo di disattivare l'inibitore della tripsina, aumentando la digeribilità delle proteine, ridurre gli odori sgradevoli, rafforzare l'estrazione o la filtrazione e aumentare la durata di conservazione Tofu. Non appena il latte di soia è cotto e raggiunge temperatura circa 75 gradi Celsius, l'aggiunta di agglomerati. I grumi proteici o crud vengono stampati e pressati, quindi tagliati a pezzi secondo la dimensione desiderata. Questi pezzi di tofu vengono immersi in acqua fredda per alcune ore o durante la notte. Per rendere il tofu più resistente, il tofu viene bollito prima di essere commercializzato.

Quindi una breve rassegna del paragrafo sull'esposizione del processo e un esempio del processo di produzione del tofu. Altri articoli che possono essere letti relativi a paragrafi ed esempi espositivi includono esempio di definizione esposizione paragrafo paragraf, esempio di un paragrafo di esposizione di classificazione, esempio di illustrazione esposizione paragrafo paragraf, esempio di paragrafo di esposizione di notizie, esempio di paragrafo espositivo e esempio di esposizione comparativa paragrafo paragraf. Questo è tutto e grazie.

*Adattato e adattato a partire dal “Tecnologia Soybean Processing”, Centro per la ricerca e lo sviluppo agricolo post-raccolta, Bogor.