खाद्य शृंखलाएँ और खाद्य जाल
खाद्य शृंखलाएँ और खाद्य जाल
खाद्य शृंखलाएँ और खाद्य जाल - समझ और अंतर - खाद्य श्रृंखला एक निश्चित क्रम और दिशा में खाने और खाए जाने की एक घटना है। इस घटना में, ऊर्जा उत्पादकों से उपभोक्ताओं तक, फिर डीकंपोजर तक स्थानांतरित होती है, यह लगातार होता रहता है। इस पारिस्थितिकी तंत्र में जीवित प्राणियों की अपनी-अपनी भूमिकाएँ होती हैं, कुछ उत्पादक की भूमिका निभाते हैं, कुछ उपभोक्ता की भूमिका निभाते हैं, और कुछ अपघटक या डीकंपोजर की भूमिका निभाते हैं।
खाद्य श्रृंखला एक मॉडल है जो पारिस्थितिकी तंत्र में एक जीव से दूसरे जीव में पोषण ऊर्जा के प्रवाह को दर्शाता है। खाद्य श्रृंखला की लंबाई जीवों की संख्या पर निर्भर करती है। लेकिन खाद्य श्रृंखला और खाद्य वेब के बीच क्या अंतर है?
निःसंदेह, ये बातें एक-दूसरे से संबंधित हैं, आइए निम्नलिखित स्पष्टीकरण पर नजर डालें।
खाद्य श्रृंखला को समझना
खाद्य श्रृंखला एक निश्चित क्रम में जीवित चीजों के बीच खाने की घटना है। किसी पारिस्थितिकी तंत्र में प्रत्येक खाद्य श्रृंखला के प्रत्येक स्तर को पोषी स्तर कहा जाता है। खाद्य श्रृंखला में पोषी स्तर के क्रम में शामिल हैं:
- पहले स्तर पर वे जीव हैं जो ऐसे पदार्थों का उत्पादन करने में सक्षम हैं जो अपना भोजन स्वयं बनाते हैं, अर्थात् हरे पौधे या स्वपोषी जीव, दूसरे शब्दों में, जिन्हें अक्सर उत्पादक कहा जाता है। पौधे की प्रजाति या उत्पादक (जैसे पेड़ या घास) से शुरू करना।
- दूसरे स्तर पर रहने वाले जीवों को उपभोक्ता कहा जाता है, अर्थात् जीवित प्राणी जो अपना भोजन स्वयं नहीं बना सकते हैं और जीवित रहने के लिए अन्य जीवों पर निर्भर रहते हैं। उपभोक्ताओं को प्राथमिक उपभोक्ताओं (उपभोक्ता I) में विभाजित किया गया है, उदाहरण के लिए गाय, बकरी और खरगोश जैसे शाकाहारी पौधे खाने वाले जानवर।
द्वितीयक उपभोक्ता (उपभोक्ता II) जीवित प्राणी हैं जो उपभोक्ता I या मांसाहारी मांस खाने वाले जानवरों और तृतीयक उपभोक्ताओं को खाते हैं (उपभोक्ता III) उपभोक्ता II को खाता है इत्यादि। यह गतिविधि लगातार होती रहती है, उच्चतम पोषी या उपभोक्ता पर समाप्त होती है चोटी ताकि कोई और उन्हें न खाए (जैसे इंसान, भालू, मगरमच्छ या हत्यारा व्हेल) वे खुद ही मर जाएंगे और मर जाएंगे पार्स किया गया।
- डिकंपोजर प्रजातियों के रूप में डिट्रिवोर्स प्रजातियां (जैसे पृथ्वी या वुडवर्म)।
- डीकंपोजर प्रजातियां (जैसे कवक या बैक्टीरिया) भी अंतिम डीकंपोजर हैं।
खाद्य शृंखलाएँ अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन से यह दिखा सकती हैं कि वे एक-दूसरे से किससे संबंधित हैं। पौधों और जानवरों को जीवित रहने के लिए कुछ प्रकार के भोजन की आवश्यकता होती है। पौधे प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया द्वारा अपना भोजन स्वयं बनाते हैं। चूँकि वे अपना भोजन स्वयं उत्पन्न करते हैं, इसलिए उन्हें उत्पादक कहा जाता है, जबकि जो प्राणी अपना भोजन स्वयं नहीं बनाते हैं, जैसे कि जानवर और मनुष्य, उन्हें उपभोक्ता कहा जाता है। खाद्य श्रृंखला का दायरा जीवित चीजों में होने वाली प्राकृतिक प्रक्रियाओं का एक छोटा सा हिस्सा है।
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खाद्य श्रृंखला में, पोषी स्तरों के बीच तीन प्रकार की मुख्य "श्रृंखला" लिंक होती हैं, अर्थात् शिकारी श्रृंखला, परजीवी श्रृंखला और सैप्रोफाइटिक श्रृंखला। खाद्य शृंखलाएँ दो मूल प्रकार की होती हैं:
घास खाद्य श्रृंखला "चराई खाद्य श्रृंखला", जो मूल रूप से उष्णकटिबंधीय पौधों में खाद्य श्रृंखला की शुरुआत है। खाद्य शृंखला अवशेष/कचरा "खाद्य शृंखला का कचरा", अर्थात् एक गैर-खाद्य श्रृंखला जो पौधों से शुरू होती है, लेकिन हानिकारक पदार्थों से शुरू होती है।
गहरे समुद्र के समुदायों में, कई जीव जैविक मलबे ("समुद्री बर्फ") पर रहते हैं जो समुद्र की सतह के पास रहने वाले जानवरों के मल और/या अवशेषों का संचय है। खाद्य शृंखलाएँ आम तौर पर अपेक्षाकृत छोटी होती हैं।
अद्वितीय पारिस्थितिक तंत्र में, उदाहरण के लिए हाइड्रोथर्मल वेंट में, उत्पादक केमोसिंथेटिक बैक्टीरिया होते हैं जो रासायनिक ऊर्जा को हाइड्रोजन सल्फाइड में और ट्यूब वर्म के साथ सहजीवी रूप से परिवर्तित कर सकते हैं। तो केकड़े खाने वाले कीड़े फिर ऑक्टोपस द्वारा खाए जाते हैं।
सामान्य तौर पर, पारिस्थितिक स्वास्थ्य के विश्लेषण में खाद्य श्रृंखलाएँ महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। पारिस्थितिकी में खाद्य श्रृंखलाओं के माध्यम से प्रदूषकों के संचय और जानवरों पर उनके प्रभाव का पता लगाया जा सकता है।
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फूड वेब्स को समझना
खाद्य जाल एक खाद्य श्रृंखला और पारिस्थितिक तंत्र में कौन सी प्रजातियाँ खाती हैं, के बीच का संबंध है, या दूसरे शब्दों में कई परस्पर जुड़ी खाद्य श्रृंखलाओं का संग्रह है। खाद्य जाल को संसाधन प्रणाली के रूप में भी जाना जाता है। स्वाभाविक रूप से, जीवित प्राणी एक से अधिक प्रकार का भोजन खाते हैं।
उदाहरण के लिए, गिलहरियाँ बीज, फल और मेवे खाती हैं। गिलहरी को लोमड़ी या रैकून ने खा लिया था। लोमड़ियाँ अन्य चीज़ों के अलावा चूहों और टिड्डों को भी खाती हैं। अधिकांश जीव किसी न किसी खाद्य शृंखला का हिस्सा हैं। पारिस्थितिकी तंत्र में उत्पादकों और खाद्य श्रृंखला की परस्पर शाखाओं के साथ एक खाद्य वेब जो दिखाता है कि पारिस्थितिकी तंत्र में कौन खाता है।
खाद्य श्रृंखला और खाद्य जाल के बीच सामान्य अंतर यह है कि खाद्य श्रृंखला खाद्य जाल या बस खाद्य श्रृंखला का हिस्सा हैं खाने की प्रक्रिया छोटे पैमाने पर खाई जाती है जबकि खाद्य जाल बड़े पैमाने पर खाद्य श्रृंखलाओं की एक प्रक्रिया या संग्रह है और चौड़ा।
खाद्य जाल में, पारिस्थितिकी तंत्र की बढ़ी हुई स्थिरता जटिल खाद्य जाल की उपस्थिति के कारण होती है। खाद्य श्रृंखला का जीवित चीजों के अनुकूलन और प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाने पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, जबकि अधिक जटिल खाद्य जाल जीवित रहने के लिए अनुकूलनशीलता और प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ा सकते हैं।
खाद्य शृंखला और खाद्य जाल के बीच अंतर.
खाद्य श्रृंखला और खाद्य जाल के बीच सामान्य अंतर यह है कि खाद्य श्रृंखला खाद्य जाल या बस खाद्य श्रृंखला का हिस्सा हैं खाने की प्रक्रिया छोटे पैमाने पर खाई जाती है जबकि खाद्य जाल बड़े पैमाने पर खाद्य श्रृंखलाओं की एक प्रक्रिया या संग्रह है और चौड़ा।
खाद्य जाल में, पारिस्थितिकी तंत्र की बढ़ी हुई स्थिरता जटिल खाद्य जाल की उपस्थिति के कारण होती है। खाद्य श्रृंखला का जीवित चीजों के अनुकूलन और प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाने पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, जबकि अधिक जटिल खाद्य जाल जीवित रहने के लिए अनुकूलनशीलता और प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ा सकते हैं।
खाद्य जाल एक खाद्य श्रृंखला से कहीं अधिक है और अधिक जटिल है। फ़ूड वेब के नीचे, आप फ़ूड वेब का आधार देख सकते हैं: हरे पौधे-टिड्डे-मेंढक-पक्षी-ईगल।
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जीवों की संख्या
किसी भी खाद्य जाल में, जब भी कोई दूसरा जीव खाता है तो ऊर्जा नष्ट हो जाती है। इसलिए, जितने पौधे खाने वाले हैं, उससे कहीं अधिक पौधे होने चाहिए। हेटरोट्रॉफ़िक स्वपोषी की संख्या अधिक होनी चाहिए, और मांस खाने वालों की तुलना में पौधे खाने वालों की संख्या अधिक होनी चाहिए। हालाँकि जानवरों के बीच तीव्र प्रतिस्पर्धा है, लेकिन परस्पर निर्भरता भी है। जब एक प्रजाति विलुप्त हो जाती है, तो यह अन्य प्रजातियों की पूरी श्रृंखला को प्रभावित कर सकती है और इसके अप्रत्याशित परिणाम हो सकते हैं।
संतुलन
जैसे-जैसे समाज में मांसाहारियों की संख्या बढ़ती जा रही है, वे अधिक से अधिक शाकाहारी भोजन खाएंगे, इससे शाकाहारी आबादी में गिरावट आएगी। फिर खाने के लिए मांसाहारी शाकाहारी जीवों को ढूंढना कठिन हो जाएगा, और इसलिए मांसाहारी आबादी में गिरावट आएगी। इस तरह, मांसाहारी और शाकाहारी जानवर अपेक्षाकृत स्थिर संतुलन में मौजूद होते हैं, प्रत्येक दूसरे की आबादी को सीमित करते हैं। पौधों और पौधे खाने वालों के बीच एक समान संतुलन मौजूद है।
खाद्य श्रृंखलाओं के प्रकार
चराई- खाद्य श्रृंखला चराई की शुरुआत पौधों (प्राथमिक उत्पादकों) द्वारा प्रकाश, कार्बन डाइऑक्साइड और पानी को स्थिर करने के प्रकाश संश्लेषण से होती है जो शर्करा और अन्य कार्बनिक अणुओं का उत्पादन करते हैं। एक बार उत्पादित होने के बाद, इन यौगिकों का उपयोग विभिन्न प्रकार के पौधों के ऊतकों को बनाने के लिए किया जा सकता है।
प्राथमिक उपभोक्ता या शाकाहारी खाद्य श्रृंखला में दूसरी कड़ी बनाते हैं। वे प्राथमिक उत्पादकों को खाकर अपनी ऊर्जा प्राप्त करते हैं। द्वितीयक उपभोक्ता या प्राथमिक मांसाहारी, श्रृंखला की तीसरी कड़ी, शाकाहारी भोजन करके अपनी ऊर्जा प्राप्त करते हैं। मांसाहारी तृतीयक या द्वितीयक उपभोक्ता वे जानवर हैं जो जैविक प्राथमिक मांसाहारियों का सेवन करके अपनी ऊर्जा प्राप्त करते हैं।
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अपरद खाद्य श्रृंखला चराई खाद्य श्रृंखला से भिन्न है:
आम तौर पर छोटे जीव (जैसे शैवाल, बैक्टीरिया, कवक, कीड़े और सेंटीपीड) कार्यात्मक भूमिका निभाते हैं विभिन्न जीवों को चराई श्रृंखला के पोषी स्तर जैसी श्रेणियों में समूहीकृत नहीं किया जा सकता है खाना। डेट्रिटिवोर्स ऐसे वातावरण (जैसे मिट्टी) में रहते हैं जो बिखरे हुए खाद्य कणों से समृद्ध होते हैं। परिणामस्वरूप, शाकाहारी या मांसाहारी की तुलना में रोटियाँ कम गतिशील होती हैं। डीकंपोजर बड़ी मात्रा में कार्बनिक पदार्थों को संसाधित करते हैं, इसे वापस अकार्बनिक पोषक तत्वों में परिवर्तित करते हैं।
पौष्टिकता स्तर
खाद्य श्रृंखला में जीवों को पोषी स्तर नामक श्रेणियों में वर्गीकृत किया जाता है। मोटे तौर पर, इन स्तरों को उत्पादकों (प्रथम पोषी स्तर), उपभोक्ताओं (दूसरे, तीसरे और चौथे पोषी स्तर) और डीकंपोजर में विभाजित किया गया है।
उत्पादक, जिन्हें स्वपोषी भी कहा जाता है, अपना भोजन स्वयं बनाते हैं। वे किसी भी खाद्य श्रृंखला का पहला स्तर बनाते हैं। आमतौर पर पौधे स्वपोषी या एककोशिकीय जीव होते हैं। अधिकांश स्वपोषी सूर्य के प्रकाश, कार्बन डाइऑक्साइड और पानी से "भोजन" (ग्लूकोज नामक पोषक तत्व) बनाने के लिए प्रकाश संश्लेषण नामक प्रक्रिया का उपयोग करते हैं।
पौधे स्वपोषी का सबसे परिचित प्रकार हैं, लेकिन कई अन्य प्रकार भी हैं। शैवाल, जो बड़े रूप बनाते हैं जिन्हें समुद्री शैवाल के रूप में जाना जाता है, स्वपोषी हैं। फाइटोप्लांकटन, छोटे जीव जो समुद्र में रहते हैं, भी स्वपोषी हैं। अनेक प्रकार के स्वपोषी जीवाणु। उदाहरण के लिए, सक्रिय ज्वालामुखियों में रहने वाले बैक्टीरिया अपना भोजन बनाने के लिए सल्फर यौगिकों का उपयोग करते हैं। इस प्रक्रिया को केमोसिंथेसिस कहा जाता है।
दूसरे पोषी स्तर में वे जीव शामिल होते हैं जो उत्पादकों पर भोजन करते हैं। इन्हें प्राथमिक उपभोक्ता या शाकाहारी कहा जाता है। हिरण, कछुए और कई पक्षी प्रजातियाँ शाकाहारी हैं। द्वितीयक उपभोक्ता शाकाहारी भोजन करते हैं। तृतीयक उपभोक्ता द्वितीयक उपभोक्ताओं को खाते हैं। शिकारी श्रृंखला के अंत तक पहुंचने से पहले अधिक उपभोक्ता स्तर हो सकते हैं। शीर्ष परभक्षी, जिन्हें शीर्ष परभक्षी भी कहा जाता है, अन्य उपभोक्ताओं को खाते हैं।
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उपभोक्ता मांसाहारी (ऐसे जानवर जो अन्य जानवरों को खाते हैं) या सर्वाहारी (ऐसे जानवर जो पौधे और जानवर दोनों को खाते हैं) हो सकते हैं। इंसानों की तरह सर्वाहारी भी बहुत सारा भोजन खाते हैं। लोग पौधे खाते हैं, जैसे सब्जियाँ और फल। हम जानवरों और पशु उत्पादों, जैसे मांस, दूध और अंडे भी खाते हैं। हम मशरूम खाते हैं, मशरूम की तरह। हम शैवाल, खाद्य समुद्री शैवाल जैसे नोरी (सुशी रोल लपेटने के लिए प्रयुक्त) और समुद्री सलाद (सलाद में प्रयुक्त) भी खाते हैं।
डेट्रिटिवोर्स और डीकंपोजर खाद्य श्रृंखला के अंतिम भाग हैं। डेट्रिटिवोर्स ऐसे जीव हैं जो वहां रहने वाले पौधों और जानवरों को खाते हैं। उदाहरण के लिए, गिद्ध जैसे सफाईकर्मी मृत जानवरों को खाते हैं। गोबर के भृंग मल खाते हैं। कवक और बैक्टीरिया जैसे डीकंपोजर खाद्य श्रृंखला को पूरा करते हैं। वे पौधों के क्षय जैसे जैविक कचरे को अकार्बनिक सामग्री में परिवर्तित करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उपजाऊ मिट्टी बनती है। पूर्ण जीवन चक्र डीकंपोजर, स्वपोषी द्वारा उपयोग किए जाने वाले पोषक तत्वों को मिट्टी या समुद्र में लौटाते हैं। इससे एक नई खाद्य श्रृंखला शुरू होती है।
खाद्य श्रृंखला में प्रदूषक संचय
जिन प्रदूषकों का पर्यावरण में विघटित होना कठिन या असंभव है, वे जीवों के शरीर में प्रवेश कर सकते हैं और खाद्य श्रृंखलाओं या खाद्य जालों के माध्यम से एक जीव से दूसरे जीव में जा सकते हैं।
प्रदूषक डीडीटी (डाइक्लोरो डिफेनिलट्निक्लोरो टाना) का एक उदाहरण जिसका उपयोग किसानों द्वारा कीटनाशक के रूप में किया जाता है। डीडीटी को तोड़ना मुश्किल है, इसलिए अवशेष पानी या मिट्टी में रहते हैं, जहां वे शैवाल या बढ़ते पौधों द्वारा अवशोषित होते हैं। डीडीटी को जीवित शरीरों में होने वाली प्रतिक्रियाओं से भी नहीं तोड़ा जा सकता है। जब शैवाल या पौधों को शाकाहारी जीवों द्वारा खाया जाता है, तो डीडीटी शाकाहारी, मांसाहारी और इसी तरह उच्चतम पोषी स्तर पर उपभोक्ताओं के शरीर में चला जाएगा। प्रत्येक पोषी स्तर पर, डीडीटी संचय में वृद्धि होगी। उच्चतम संचय उच्चतम पोषी स्तर पर पाया जाता है। खाद्य श्रृंखला के माध्यम से पोषी स्तरों पर प्रदूषकों के प्रगतिशील संचय की प्रक्रिया को जैव आवर्धन कहा जाता है।
किसी जीव के शरीर में डीडीटी का संचय शरीर के शरीर विज्ञान और आनुवंशिक उत्परिवर्तन (जीन या गुणसूत्र) में गड़बड़ी पैदा कर सकता है। प्रदूषक सांद्रता पीपीएम (प्रति मिलियन भाग) में व्यक्त की जाती है जिसकी तुलना दस लाख अन्य भागों से की जाती है। उदाहरण के लिए, यदि एक बड़ी मछली के शरीर में डीडीटी की सांद्रता 2 पीपीएम है, तो इसका मतलब है कि बड़ी मछली के 1 किलो शरीर द्रव्यमान में 2 मिलीग्राम डीडीटी है।
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भूमि पर खाद्य श्रृंखला का पहला उदाहरण:
- पौधे सूरज की रोशनी को अवशोषित करेंगे और उसका उपयोग भोजन पैदा करने या पैदा करने के लिए करेंगे चीनी के रूप में, और बीज, तने, फल और अन्य भंडारण स्थानों में संग्रहीत किया जाएगा अन्य।
- चूहे (स्तर I उपभोक्ता), अर्थात् शाकाहारी या पौधे खाने वाले, इन पौधों को खाएंगे। फिर चूहे का शरीर अपनी गतिविधियों और प्रजनन के लिए कुछ भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करता है।
- साँप (स्तर II उपभोक्ता), अर्थात् मांसाहारी या मांस खाने वाले जानवर, चूहे खाएँगे। चूहे सांपों के लिए भोजन या ऊर्जा का स्रोत होते हैं, जिससे सांप जीवित रह सकते हैं।
- ईगल्स (स्तर III उपभोक्ता या चरम उपभोक्ता) सांप खाएंगे। जीवित रहने के लिए साँप से उपलब्ध ऊर्जा का उपयोग करने के लिए चील साँपों को खाते हैं।
- जब बाज मर जाता है तो वह सड़ जाता है। क्षय प्रक्रिया के दौरान, यह बैक्टीरिया जैसे सूक्ष्मजीवों द्वारा टूट जाएगा और फिर मिट्टी द्वारा अवशोषित कर लिया जाएगा जहां घास जैसे पौधे उगते हैं।
जल या समुद्र में खाद्य श्रृंखला का दूसरा उदाहरण:
- फाइटोप्लांकटन (उत्पादक), जलीय पारिस्थितिक तंत्र में फाइटोप्लांकटन प्रकाश संश्लेषण करने की क्षमता के कारण उत्पादक के रूप में कार्य करते हैं, जिससे खाद्य भंडार (एमाइलम) बनता है।
- मछली (स्तर I उपभोक्ता), अर्थात् वे जानवर जो फाइटोप्लांकटन खाते हैं, तो मछली का शरीर जीवित रहने के लिए भोजन को ऊर्जा में बदल देगा।
- सील (स्तर II उपभोक्ता), सील मछली खाते हैं, क्योंकि मछली उनके भोजन स्रोतों में से एक है।
- किलर व्हेल (स्तर III उपभोक्ता या शिखर उपभोक्ता), सील खाएँगी। किलर व्हेल जीवित रहने के लिए सांपों से उपलब्ध ऊर्जा का उपयोग करने के लिए सील खाती हैं।
- जब व्हेल मर जाती है तो वह विघटित हो जाती है। अपघटन प्रक्रिया के दौरान, यह बैक्टीरिया जैसे सूक्ष्मजीवों द्वारा टूट जाएगा और फिर उस मिट्टी द्वारा फिर से अवशोषित कर लिया जाएगा जहां पौधे हैं या समुद्री पारिस्थितिकी तंत्र जैसे समुद्री घास आदि।
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इसके बारे में स्पष्टीकरण यही है खाद्य श्रृंखलाएँ और खाद्य जाल - परिभाषा और अंतर जिसे हम शिक्षा व्याख्याताओं के वफादार मित्रों को प्रस्तुत करते हैं। कॉम उम्मीद है कि यह उपयोगी है 😀