Karboniseerimise, eeliste, puuduste ja eesmärkide mõistmine

Haridus. Co ID - Karboniseerimine on nähtus, kus gaasiline süsinikdioksiid suspendeeritakse vees, tekitades pisikesi mullid. Süsinikdioksiid võib tekkida nii looduslikult kui ka kunstlikult, see on tingitud süsinikdioksiidi sisestamisest vedelikku.

See nähtus on see, mis valmistab karastusjooke ja sooda, kuigi sooda tunne ei ole tegelikult põhjustatud mullidest ise, vaid mullide tekitavate kemikaalide tõttu.

Karboniseerimise reaktsioon

Süsinikdioksiid tekib seetõttu, et süsinikdioksiid lahustub vees teaduslikus keeles vesilahus. Protsess kirjutatakse tavaliselt reaktsiooni vormis, kus vesi ja gaasiline süsinikdioksiid reageerivad süsihappeks.

Jookide valmistamisel kasutab igaüks gaseerimist mitmel põhjusel. Üks asi on karboniseeriv, et see eraldab hapnikku, mis võib hoida joogiriiuli stabiilsena seni, kuni see on suletud, hoides mikroobid, mis vajavad ellujäämiseks hapnikku.

Paljud inimesed on ka märkinud, et gaseerimine lisab maitset, nagu seda on näha joogisoodat, mis on avatud ja siis lahkunud, võimaldab see eraldada süsinikdioksiidi Välju. Soda kipub olema tuhmi maitsega ja ilma gaseerimata vähem dünaamiline.

Ajalooliselt toimub see karboniseerumine loomulikult paljudes kääritatud jookides nagu õlu, kuna süsinik dioksiid on pärmi poolt toodetud jääkaine, mis on protsessi lahutamatu osa käärimine. Gaseerimine on ka üks juustu ja leiva aukude taha hüppavaid protsesse. Tekkivat karboniseerumise hulka saab teatud määral kontrollida ja seda lisatakse tänapäevastele tehastele mõnikord rohkem. Gaseerimine võib selgitada, miks õlut tuleb hoida madalal rõhul, nii et gaas ei pääse.

Gaseeritud jookide tarbimise mõju organismile on erinev. Suurem osa süsinikdioksiidist eraldub tegelikult enne seedetrakti sisenemist, röhitsemise ajal. Soolestikku jõudev CO2 imendub kiiresti ja võib seetõttu soodustada ka seedetraktis muude asjade kiiret imendumist. See on üks põhjus, miks kihisevad joogid tunduvad nii kiiresti "pähe minevat", sest CO2 soodustab tegelikult alkoholi imendumist. Keha imendunud süsinikdioksiid väljutatakse lõpuks kopsude poolt.

Mõned inimesed on väitnud, et gaseeritud jookide tarbimisel on tervisele kahjulik mõju. Arvestades, et inimesed on gaseeritud vedelikke joonud väga pikka aega, on see väide liiga üldine järeldus. Tegelikult soovitatakse gaseeritud jookide tarbimist mõnikord inimestele, kellel on iiveldus, mis seda illustreerib selle tegemisel võib olla mitmeid eeliseid ja gaseeritud vee joomine liikvel olles võib mõne eest kaitsta mikroobid, mis on leitud veest, Põhjustatud seetõttu, et nad ei suuda ellu jääda sisalduvas vees või gaseeritud.

Karboniseerimise eelised

1. Gaseeritud vesi võib parandada neelamisvõimet
   See on üllatav, kuid mõned uuringud näitavad, et gaseeritud vesi võib täiskasvanutel neelamisvõimet parandada.
2. Gaseeritud vesi võib suurendada täiskõhutunnet
   Gaseeritud vesi võib aidata ka pikema aja jooksul täiskõhutunnet kui tavaline vesi.
3. Gaseeritud vesi võib ravida kõhukinnisust
   Puhitusega inimesed näitavad, et gaseeritud vee tarbimine võib neid sümptomeid vältida.
4. Gaseerimisel on kasulik mõju kolesteroolile, põletikule ja veresuhkrule. Südamehaigustega inimesed võivad tarbida ka gaseeritud jooke.

Karboniseerimise tagajärjed

Gaseeritud jookide pikaajalise joomise puudused on:

Oht hammaste tervisele kesehatan

Gaseeritud vesi on sageli seotud hammaste lagunemisega. Seda seetõttu, et happe kõrge pH paneb hamba emailikihi erodeerima.

Luude tervisele kahjulik

Gaseeritud jook sisaldab palju fosforit ja tavaliselt põhjustavad seda sageli tarbivad inimesed vähem kaltsiumi. See on üks luukadu põhjustest.

Karboniseerimise eesmärk

1. Karastusjookide ja sooda valmistamine süsinikdioksiidi suspensioonist vees.
2. Sooda valmistamine jookides keemilise reaktsiooni kaudu.
3. ravimina neelamise hõlbustamiseks ja kõhukinnisuse hõlbustamiseks
4. Et oleks võimalik aidata organismi imendumisprotsessi.
5. muuta mineraalvesi karastusjookideks.

Nüüd on selgitus karbonatsiooni, eeliste, puuduste ja eesmärkide määratlusele, loodetavasti võib see teile olla kasulik