Vitamiinide, funktsioonide, tüüpide, A, B, C, D, E ja K määratlus

Vitamiinide, funktsioonide, tüüpide, A, B, C, D, E ja K määratlus Kas meie keha jaoks on vajalik keeruline ühend, mis aitab reguleerida või töödelda keha tegevust

---

Loe ka artikleid, mis võivad olla seotud: K-vitamiini roll kogu kehas

---

Vitamiinide määratlus

Vitamiinid on meie kehale vajalikud kompleksühendid, mis aitavad reguleerida või töödelda keha tegevust. Ilma vitamiinideta ei saa loomad ja muud elusolendid elutegevust läbi viia ning vitamiinipuudus võib suurendada meie kehasse haigestumise võimalust.

Vitamiinid nende vees lahustuvuse põhjal:

1. Vees lahustuvad vitamiinid: B-vitamiin ja C-vitamiin
2. Vitamiinid, mis ei lahustu vees: A-, D-, E- ja K-vitamiinid või lühidalt vitamiin ADEK.

---

Loe ka artikleid, mis võivad olla seotud: C-vitamiini süstide ning nende eeliste ja kõrvaltoimete selgitus

---

Vitamiinide liigid

A-vitamiin (retinool)

A-vitamiin, tuntud ka kui Retinool, on vitamiin, mis toimib meelte moodustumisel hea nägemine, eriti öösel, ja silma pigmendi komponendina silmas võrkkesta. Lisaks on sellel vitamiinil oluline roll naha ja keha terve immuunsuse säilitamisel. See vitamiin on kergesti kahjustatav kokkupuutel kuumuse, päikesevalguse ja õhuga.

Toiduallikad, mis sisaldavad palju A-vitamiini, sealhulgas piim, kala, köögiviljad (eriti rohelised ja) kollane) ja ka puuviljad (eriti punased ja kollased, näiteks punased tšillid, porgandid, banaanid ja papaiad).

A-vitamiini puuduse tõttu tunnevad põdejad öist pimedust ja katarakti. Lisaks võivad A-vitamiini puudusega inimesed kogeda ka hingamisteede infektsioone, vähenenud immuunsust ja ebatervislikke nahahaigusi. Liigne A-vitamiini tarbimine võib organismis põhjustada mürgistuse. Haigused, mis võivad olla põhjustatud, hõlmavad pearinglust, juuste väljalangemist, kuiva ketendavat nahka ja minestamist. Lisaks võib A-vitamiini liig organismis ägedas seisundis põhjustada ka lühinägelikkust, keha kasvu pidurdumist, maksa turset ja nahaärritust.

---

B-vitamiinid₁ (tiamiin)

B-vitamiinid₁, mis on tuntud ka kui tiamiin, on üks vitamiinitüüp, mille säilitamisel on oluline funktsioon terve naha ja aitab muuta süsivesikud energiaks, mida keha vajab rutiiniks iga päev. Lisaks B-vitamiin₁ aitab ka valkude ja rasvade ainevahetuse protsessi. Allikad, mis sisaldavad B-vitamiini₁ nimelt nisu, riis, liha, piim, munad ja kaunviljad.

B-vitamiini puuduse tõttu₁, nahal esinevad mitmesugused häired, nagu kuiv ja ketendav nahk. Keha võib kogeda ka beriberit, seedetrakti, südame ja närvisüsteemi häireid.

---

B-vitamiinid₂ (Riboflaviin)

B-vitamiinid₂ (Riboflaviin) täidab inimkeha ainevahetuses palju olulisi funktsioone. Organismis toimib B2-vitamiin koensüümide flaviinmononukleotiidi (flaviinmononukleotiid, FMN) ja flaviinadeniindinukleotiidi (adeniinidinukleotiid, FAD) komponendina. Mõlemal ensüümil on oluline roll keha energia taastamisel hingamisprotsessi kaudu. See vitamiin mängib rolli ka steroidimolekulide, punaste vereliblede ja glükogeeni moodustumisel ning toetab erinevate kehaorganite, näiteks naha, juuste ja küünte kasvu. B-vitamiini allikas₂ leidub värsketes köögiviljades, sojaubades, munakollastes ja piimas.

B-vitamiini puuduse tõttu₂ põhjustab immuunsuse vähenemist, naha kuivust, naha kuivust, lõhenenud huuli ja haavandeid.

---

B-vitamiinid₃ (Niatsiin)

B-vitamiinid₃ Tuntud ka kui niatsiin. Sellel vitamiinil on oluline funktsioon süsivesikute ainevahetuses energia, rasvade ja valkude ainevahetuse tootmiseks. Kehas B-rühma vitamiinid₃ on suur roll veresuhkru taseme, kõrge vererõhu, migreeni paranemise ja vertiigo säilitamisel. Selle vitamiini abil saab neutraliseerida mitmesuguseid mürgiseid ühendeid.

B-vitamiini allikas₃ leidub loomsetes toiduainetes, näiteks pärmis, maksas, neerudes, kodulindudes ja kalades. Siiski on mitmeid muid toiduallikaid, mis sisaldavad ka seda vitamiini suures koguses, sealhulgas nisu ja maguskartul.

 B-vitamiini puuduse tõttu₃ võib põhjustada kehas spasme, lihaskrampe, seedesüsteemi häireid, oksendamist ja iiveldust.

---

B-vitamiinid₅ (Pantoteenhape)

B-vitamiinid₅ (Pantoteenhape) osaleb organismis ensümaatilistes reaktsioonides laialdaselt. B-vitamiinid₅ mängib suurt rolli erinevat tüüpi ainevahetuses, näiteks toidu toitainete, eriti rasvade lagunemisreaktsioonides. Selle vitamiini teine ​​roll on kesknärvisüsteemi ja aju vahelise hea suhtluse säilitamine ning rasvhapete ühendite, steroolide, neurotransmitterite ja kehahormoonide tootmine.

B-vitamiini allikas₅ võib leida väga paljudest loomsetest toiduainetest, alates liha-, piima-, neeru- ja maksataimedest kuni taimse toiduni, näiteks lehtköögiviljad ja rohelised oad.

B-vitamiini puuduse tõttu₅ võib põhjustada naha lõhenemist ja ketendust. Lisaks on muudeks häireteks lihaskrambid ja unehäired.

---

B-vitamiinid₆ (Pridoksiin)

Vitamiin B6, tuntud ka kui püridoksiin, on keha kasvu jaoks oluline vitamiin. See vitamiin toimib ühe koensüümi A ühendina, mida keha kasutab energia tootmiseks rasvhapete sünteesiradade kaudu, näiteks sfingolipiidid ja fosfolipiidid. Lisaks on sellel vitamiinil oma osa ka toitainete ainevahetuses ja see toodab organismi kaitsemehhanismina antikehi organismi kahjustavate antigeenide või võõrühendite eest.

B-vitamiini allikas₆ See on üks vitamiinitüüp, mida on lihtne saada, kuna seda vitamiini leidub laialdaselt riisis, maisis, ubades, lihas ja kalas.

B-vitamiini puuduse tõttu₆ suurtes kogustes võib põhjustada naha lõhenemist, lihaskrampe ja unetust.

---

B-vitamiinid₇ (Biotiin)

B-vitamiinid₇ või tuntud kui biotiin toimib koensüümina reaktsioonides, mis hõlmavad süsinikdioksiidi lisamist või eemaldamist toimeainele või aktiivsele ühendile. Rasvhapete süntees ja oksüdeerumine nõuab koensüümina biotiini. Samamoodi deaminatsioon, nimelt NH vabanemine₂  teatud aminohapetest, eriti asparagiinhappest, treoniinist ja seriinist ning DNA ja RNA moodustamiseks vajalike puriinide sünteesimiseks on vaja biotiini. Metaboolselt on biotiin tihedalt seotud foolhappe, pantetoonhappe ja B-vitamiiniga.₁₂.

B-vitamiini allikas₇ Seda leidub mitut tüüpi toidus ja seedetrakti bakterid võivad organismis sünteesida. Headeks allikateks on maks, munakollased, teraviljad, pärm, sojaoad, maapähklid, teatud köögiviljad ja puuviljad (seened, banaanid, apelsinid, arbuus, maasikad). Liha ja puuviljad on halvad allikad. Biotiini bioloogilise kättesaadavuse määrab osaliselt toidu sideaine. Toores munavalges seob biotiini tugevalt avidiin, kuid keetmisel vabaneb see. Devidiin on denatureeritud ja kahjutu.

B-vitamiini puuduse tõttu₇ võib põhjustada dermatiiti, hüperesteesiat ja paresteesiat, keratokonjunktiviiti, anoreksiat, aneemiat ja südamefunktsiooni kahjustust.

---

Vitamiin B9 (foolhape)

B-vitamiinid₉ või foolhape on osa kahest koensüümist, mis toimivad olulisel määral uute rakkude sünteesis. Foolhapet on vaja punaste vereliblede ja valgete vereliblede moodustumiseks luuüdis ning nende küpsemiseks. Foolhape toimib heemi moodustumisel ühe süsiniku kandjana. Folaadi lisamine võib parnicious aneemia oluliselt ravida, kuid seedetrakti sümptomid ja neuroloogilised häired püsivad.

B-vitamiini allikas₉ Seda leidub laialdaselt toiduainetes, eriti polüglutamaadi kujul. Foolhapet leidub peamiselt rohelistes köögiviljades, maksas, tailihas, täisteraviljades, seemnetes, pähklites ja apelsinides.

B-vitamiini puuduse tõttu₉ võib põhjustada ajufunktsiooni häireid, selgroo kasvu, vähihaavandeid, kõhulahtisust.

---

B-vitamiinid₁₂ (Tsüanokobalamiin)

B-vitamiinid₁₂ või tsüanokobalamiin on teatud tüüpi vitamiin, mida toodavad ainult loomad ja mida ei leidu taimedes. Seetõttu kogevad taimetoitlased selle vitamiini puudumise tõttu sageli terviseprobleeme. Sellel vitamiinil on organismis energia metabolismil palju funktsioone. Vitamiin B12 kuulub ka ühte tüüpi vitamiini, mis mängib rolli tervislike närvirakkude säilitamisel, DNA ja RNA molekulide moodustamisel, vereliistakute moodustamisel.

hea toiduallikas B-vitamiini vajaduste rahuldamiseks₁₂ nimelt liha, munad, piim, maks ja pärm (fermenteeritud toidud).

B-vitamiini puuduse tõttu₁₂ See põhjustab aneemiat (verepuudus), kergesti väsivat, loid ja nahaärritust.

---

C-vitamiin (askorbiinhape)

C-vitamiin (askorbiinhape) pakub meie kehale palju kasu tervisele. Kehas toimib C-vitamiin ka kollageeni moodustava ühendina, mis on oluline valk, mis moodustab naha, liigesed, luud ja muud tugikuded. C-vitamiin on looduslik antioksüdantühend, mis suudab neutraliseerida mitmesuguseid vabu radikaale meie keskkonna ümbritsevast saastumisest. Seoses võimega vabu radikaale tõrjuda aitab C-vitamiin vähendada nende kiirust mutatsioonid kehas, nii et erinevate degeneratiivsete haiguste, näiteks vähi oht võib suureneda langetatud. Lisaks mängib C-vitamiin rolli keha erinevate kudede, näiteks lihaste kuju ja struktuuri säilitamisel. See vitamiin mängib rolli ka haava sulgemisel verejooksu tekkimisel ja pakub suuremat kaitset patogeensete mikroorganismidega nakatumise eest. Selle mehhanismi kaudu mängib C-vitamiin rolli keha vormis ja aitab ennetada erinevat tüüpi haigusi.

C-vitamiini allikaid leidub apelsinides, maasikates, viinamarjades, tomatites, brokolis, kartulites.

 C-vitamiini puudus võib põhjustada ka igemete veritsust ja liigesevalu. Liigne C-vitamiini kuhjumine organismi võib põhjustada neerukive, seedetrakti häireid ja punaste vereliblede kahjustusi.

---

D-vitamiin (kaltsiferool)

D-vitamiin (kaltsiferool) võib toimida kaltsiumi ainevahetuse ja luude mineraliseerumise soodustamiseks. Naharakud toodavad päikesevalguse (ultraviolettvalguse) mõjul kohe D-vitamiini. Kui D-vitamiini tase on madal, kogeb keha jalgade ebanormaalset kasvu, kus jalgade vasikad moodustavad tähed O ja X.

D-vitamiini allikad on üht tüüpi vitamiinid, mida leidub loomsetes toitudes, sealhulgas kalas, munades, piimas ja töödeldud toodetes, näiteks juustus.

 D-vitamiini puuduse tõttu saavad hambad kergesti kahjustada ja lihased kogevad spasme. Teine haigus on osteomalaatsia, mis on liigne kaltsiumi ja fosfori kadu luudes. Seda haigust leitakse tavaliselt noorukitel, samas kui eakatel võib haigus põhjustada osteoporoosi, nimelt luude haprust, mille tagajärjel väheneb luutihedus. D-vitamiini liig võib põhjustada keha kõhulahtisust, kehakaalu langust, oksendamist ja liigset dehüdratsiooni.

---

E-vitamiin (tokoferool)

E-vitamiin (tokoferool) toimib keha erinevate kudede tervise säilitamisel, alates nahakudedest, silmadest, punastest verelibledest kuni maksani. Lisaks võib see vitamiin kaitsta ka inimese kopse õhusaaste eest. See tervislik väärtus on seotud E-vitamiini kui loodusliku antioksüdandi ühendi toimega kehas.

E-vitamiini allikaid leidub kalades, kana, munakollastes, pärmis ja taimeõlides.

E-vitamiini puuduse tõttu võib see põhjustada keha surmaga lõppevaid terviseprobleeme, sealhulgas viljatust nii meestele kui naistele. Lisaks kogevad närvid ja lihased pikaajalisi häireid.

---

K-vitamiin (hüübimine)

K-vitamiinil või ka koagulatsioonil on hea vereringesüsteemi moodustumisel ja haava sulgemisel palju funktsioone.

K-vitamiini allikateks on piim, munakollased ja värsked köögiviljad, mis on head K-vitamiini allikad keha vajaduste rahuldamiseks.

 K-vitamiini puudumise tõttu tekivad kehas verejooksud ja vere hüübimise raskused vigastuse või verejooksu korral. Lisaks toimib K-vitamiin ka ensüümi kofaktorina, et katalüüsida aminohappe glutamiinhappe karboksüülimisreaktsiooni.

---

Loe ka artikleid, mis võivad olla seotud: Endofüütsete mikroobide määratlus ja tüübid

---

Vitamiinide funktsioonid üldiselt

Nendel vitamiinidel on palju erinevaid funktsioone, nende vitamiinide üldised funktsioonid on järgmised:

1. Reguleerige kehas olevaid aineid
2. Kasulik hammaste ja luude tugevdamiseks
3. Kasvu kiirendamine
4. Tugevdab keha vastupanuvõimet haigustele
5. Kiirendage haiguse paranemist
6. vananemisprotsessi aeglustamiseks
7. suudab ehitada immuunsüsteemi või immuunsüsteemi
8. keha värskena hoidmiseks ja väsimuse leevendamiseks
9. Vitamiinid arvatakse olevat kasulikud ka keha biokeemiliste reaktsioonide katalüsaatoritena
10. Hoidke ja parandage ka keha vormi

---

Loe ka artikleid, mis võivad olla seotud: Valgevereliblede (leukotsüütide) funktsioonitüüpide ja omaduste määratlus

---

Vitamiinide tüübid ja funktsioonid

Mõned vitamiinide tüübid, millel on teadaolevad funktsioonid ja erinevat tüüpi vitamiinide allikad, on järgmised:

• A-vitamiin (retinool)
  A-vitamiin on vitamiin, millel on oluline roll naha ilu hoidmisel ja hooldamisel, et see oleks sile ja sile. Teine väga oluline funktsioon on keha kasvu ja ka silma tervise säilitamine. A-vitamiini leidub porgandites, bataatides, chayotes, rohelistes köögiviljades, avokaados ja arbuusis. Nendest toitudest pärinevad A-vitamiini allikad on endiselt A-provitamiini kujul. Lisaks muundatakse provitamiin A maksas A-vitamiiniks maksas. Kui kehas puudub A-vitamiin, võib see põhjustada pimedaksjäämist ja ka Xerophthalmat.

• Vitamiin B1 (tiamiin)
  Vitamiin B1 on üks olulisemaid vitamiine kehas. Vitamiinide ülesanne on suurendada söögiisu ja reguleerida ka seedeelundite tööd ja närvide tööd. Parimad B1-vitamiini allikad on seemnetest, millel on veel epidermis, nisu, pärm, idud ja kuivad oad. B1-vitamiini puudus võib põhjustada närvihäireid, väsimust, halba seedimist ja võib põhjustada ka beriberi.

• Vitamiin B2 (riboflaviin)
  Vitamiin B2 mängib olulist rolli keha kasvu korral, et säilitada terve nahk, säilitada terved juuksed, säilitada terved juuste tervis, küünte tervena hoidmine ja see võib aidata ka süsivesikute ainevahetust, et need saaksid kätte saada energia. B2-vitamiini allikateks on piim, pähklid, munad ja pärm.

• Vitamiin B6 (püridoksiin)
  Vitamiin B6 toimib keha kasvu korral, säilitab naha ja juuste tervise ning vähendab iiveldust ja ka pohmellide leevendamiseks [ei mingeid reise, vähendage käte spasme ja ennetage ka pellagra või karedat nahka (põletikuline). B6-vitamiini allikateks on seemned, millel on veel epidermis, mais, kala ja ka pärm. B6-vitamiini puudus võib põhjustada pellagrat, unetust, ärrituvust ja depressiooni.

• Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin)
  Vitamiin B12 mängib rolli punaste vereliblede moodustumise protsessis ja parandab ka kontsentratsiooni. B12-vitamiini allikateks on maks, liha ja munad. Vitamiin B12 puudus põhjustab aneemiat, väsimust ja nahahaigusi.

• C-vitamiin (askorbiinhape)
  C-vitamiin mängib rolli nakkuse paranemisprotsessis ning ületab ka allergiad ja skorbuudi. C-vitamiini allikate hulka kuuluvad apelsinid, tomatid, ananassid ja värsked köögiviljad. C-vitamiini puudumine võib põhjustada igemete verejooksu, haavade paranemise protsessi pidurdamist, liigesevalu ja ka nõrka vastupanuvõimet nakkustele.

• D-vitamiin
  D-vitamiin on luu moodustumise protsessis väga vajalik ja tugevdab ka luustikku. D-vitamiini allikateks on muu hulgas kalaõli, munakollased, piim, või ja merekalad. D-vitamiini allikaid leidub toidus, mis on endiselt D-provitamiini kujul. Päikesevalgus aitab ka provitamiini D muuta naha pinnal olevaks D-vitamiiniks. D-vitamiini puudumine võib põhjustada kasvu pidurdumist, kõveraid jalgu, poorseid hambaid ja lihasspasme.

• E-vitamiin (tokoferool)
  E-vitamiini kasutatakse raseduse katkemise, viljatuse ja verejooksu vältimiseks. E-vitamiini allikad on seemnete idud, oliiviõli ja kookosõli. See E-vitamiini puudus võib põhjustada lihaste häireid ja ka viljatust

• K-vitamiin (füülokinoon)
  K-vitamiin mängib rolli vere hüübimisprotsessis vigastuse korral. K-vitamiini leidub rohelistes köögiviljades, sojaubades ja tomatites. K-vitamiini puudus võib vere hüübimise raskendada.