K-vitamiini määratlus, tüübid, struktuur, allikad, mõjud
K-vitamiini määratlus
VK-vitamiin avastati esmakordselt Taanis (1964), sel ajal leiti, et rasvavaba ratsiooniga toidetud tibudel ilmnesid verejooksu sümptomid. Imikutel saab verejooksu ära hoida, andes K-vitamiini emale enne lapse sündi. Sel põhjusel nimetatakse K-vitamiini ka hüübimisvitamiiniks, kuna see vitamiin mängib rolli verevoolu püsivuse säilitamisel ja vajadusel hüübimisel. K-vitamiini puudus põhjustab vere hüübimisaja pikenemist, nii et K-vitamiini puudusega inimesed võivad kerge verejooksu tõttu surra. Vere hüübimisprotsess koosneb kahest etapist, nimelt (1) protrombiinist tromboplastiini manulusel, kaltsium ja muud tegurid muudetakse trombiiniks ja (2) fibrinogeen muundatakse trombideks fibriin.
Kui K-vitamiini kehas pole, ei saa veri hüübida. See võib põhjustada verejooksu või verejooksu. K-vitamiini vaegus on siiski haruldane, sest peaaegu kõik saavad seda soolestikus asuvatest bakteritest ja toidust. Imikutel võib puudus tekkida seetõttu, et nende seedesüsteem on endiselt steriilne ega sisalda midagi bakterid, mis suudavad sünteesida K-vitamiini, samas kui rinnapiim sisaldab ainult vähesel hulgal vitamiini K. Sel põhjusel antakse imikutele sündides teatud kogus K-vitamiini.
Täiskasvanutel võib puudus tekkida köögiviljade tarbimise puudumise või liiga kaua antibiootikumide võtmise tõttu. Antibiootikumid võivad hävitada soolestikus olevad kasulikud bakterid, mis toodavad K-vitamiini. Mõnikord on K-vitamiini puudus põhjustatud maksahaigusest või seedeprobleemidest ja sapisoolade puudusest. K-vitamiini puuduse diagnoosimine on sümptomite ilmnemine, sealhulgas hüpoprotrombineemia, mis on protrombiinipuuduse seisund veres. Lisaks nähti ka nahaaluseid ja intramuskulaarseid verejookse.
Põhiline vitamiin K
K-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, suurem osa teie kehas sisalduvast K-vitamiinist pärineb teie jämesoole bakteritest ja ülejäänu tuleb teie toidust, mida sööte. K-vitamiini toiduallikate hulka kuuluvad rohelised köögiviljad, lutsern, lillkapsas, tomatid, maasikad, maks, jogurt ja munakollased.
Loe ka artikleid, mis võivad olla seotud: C-vitamiini süstid - määratlus, eelised, roll, tarbimine, manustamine, kõrvaltoimed
Keemiline struktuur jaKlassifikatsioon K-vitamiin
K-vitamiini keemiline struktuur eksisteerib kolmes erinevas vormis (joonis 1.), esimene on K-vitamiin1 või fülokinoon, mis on taimede ja roheliste lehtede leitud ja toodetud tüüp. Teiseks on K2 või nimetatakse seda ka menakinooniks, mida toodavad loomsed koed ja seedesüsteemi kasulikud bakterid. Ja kolmas on K3 või menadioon, mis on sünteetiline vitamiin, on vees lahustuv, kasutatakse patsientide jaoks, kellel on häiritud K-vitamiini imendumine toidust.
Loe ka artikleid, mis võivad olla seotud: Vitamiinide funktsioonide ja tüüpide mõistmine
K-vitamiini keemilised omadused
Looduslikult esinev K-vitamiin on rasvlahustuv, kuid mõned sünteetilised preparaadid lahustuvad vees. 2-metüül-1,4-nafrakinoon, tuntud ka kui menadioon, on K-vitamiini sünteetiline toode, mis on aktiivsem kui K-vitamiin.1.
Loe ka artikleid, mis võivad olla seotud: 4 Toidu koostisosade klassifikatsioon bioloogias
K-vitamiini funktsioonid
K-vitamiini funktsioonide hulka kuulub 91) vere hüübimisfaktorite, nimelt II, VII, IX ja X faktorite normaalse taseme säilitamine, mis sünteesitakse maksas; (2) mängib rolli II faktori, nimelt protrombiini sünteesis; (3) koensüümi komponendina fosforüülimisprotsessis.
K-vitamiini kasutatakse heledamate silmade jaoks, seda leidub paljudes silmakreemides, mis sisaldavad ka retinooli. Arvatakse, et K-vitamiin aitab ületada tumedaid silmaaluseid. Silmapiirkonna ümbruse habras ja lekkiv kapillaar on sageli silmaümbruse tumenemise põhjus. K-vitamiin, tuntud ka kui fütonadioon, aitab verevoolu kontrollida. K-vitamiini regulaarne kasutamine võib muuta tumedad ringid heledamaks. Ärrituse vältimiseks kasutatakse tavaliselt 2-3 päeva nädalas, iga kord enne magamaminekut. K-vitamiin mängib olulist rolli ka luude moodustumisel ja neerude hooldamisel.
Kogu keha vitamiin K töödeldakse maksas, kus seda kasutatakse verehüübeid tekitavate ainete tootmiseks. Lisaks sellele, et see vitamiin mängib rolli hüübimises, on see oluline ka luude moodustamiseks, eriti K-tüüpi1. K-vitamiin1 Seda on vaja selleks, et kaltsiumi imendumine luudes oleks maksimaalne ja tagaks, et seda ei suunata valesti.
Loe ka artikleid, mis võivad olla seotud: Toiduaine testimine - tüübid, funktsioonid, nõuded, tööriistad ja materjalid, töömeetodid, andmed, testitulemused
K-vitamiini allikad ja ainevahetus
K-vitamiini allikas
K-vitamiini vajaduste rahuldamine on üsna lihtne, sest lisaks suhteliselt väikesele kogusele on seedesüsteem Inimesed sisaldavad juba baktereid, mis suudavad sünteesida K-vitamiini, millest mõned imenduvad ja hoitakse maksas. Kuid organism peab ikkagi saama toidust täiendavat K-vitamiini.
Kuigi enamikku K-vitamiini allikaid kehas sünteesivad seedesüsteemi bakterid, K-vitamiin sisaldub ka toitudes, näiteks maksas, lehtköögiviljades ja köögiviljades nagu kapsas (kapsas) ja piim. Suurtes kontsentratsioonides leidub K-vitamiini ka sojapiimas, rohelises tees, lehmapiimas ning veiselihas ja maksas. Probiootiliste toitude tüübid, näiteks aktiivseid tervislikke baktereid sisaldav jogurt, võivad aidata selle vitamiini tootmist stimuleerida.
K.-vitamiini metabolism
Nagu teiste rasvlahustuvate vitamiinide puhul, mõjutavad K-vitamiini imendumist tegurid, mis mõjutavad: rasva imendumine, sealhulgas see, kas K-vitamiini imendumiseks on vajalik piisav sapi ja pankrease sekretsioon või mitte. Ainult umbes 40–70% toidus sisalduvast K-vitamiinist võib soolestikus imenduda. Pärast imendumist kombineeritakse K-vitamiin külomikronitega, transporditakse lümfikanalite kaudu, seejärel maksa transportivate veresoonte kaudu. Ligikaudu 90% maksa jõudvast K-vitamiinist hoitakse menakinooni kujul. Maksast jaotub K-vitamiin vere kaudu kõikidesse seda vajavatesse kehakudedesse. Veres olles kombineerub K-vitamiin vereplasmas VLDL-iga.
Pärast mitmekordset ringlust metaboliseerub K-vitamiin vees lahustuvateks komponentideks ja konjugeeritud sapphappe produktideks. Lisaks eritub K-vitamiin uriini ja väljaheitega. Umbes 20% K-vitamiinist eritub väljaheitega. Rasvade imendumise halvenemise korral võib K-vitamiini eritumine ulatuda 70-80% -ni.
Loe ka artikleid, mis võivad olla seotud: Dinoflagellaatide määratlus - omadused, klassifikatsioon, toksilisus, tüübid, nähtused, näited, eksperdid
K-vitamiin ja hüübimine
Phyllis Balch ütleb oma raamatus “toitumisravimite retsept”, et K-vitamiin on asendamatu protrombiini ja teiste vere hüübimisega seotud oluliste valkude tootmiseks. Seetõttu on see vitamiin hädavajalik vere hüübimiseks, mis aitab vältida verejooksu ja muid veritsusprobleeme.
K-vitamiini puudus võib põhjustada kergeid verevalumeid, ninaverejooksu, igemete veritsust, verd väljaheites või uriinis. must väljaheide või väga tugev menstruaalverejooks. Imikute puudus võib põhjustada eluohtlikke verejookse ja seetõttu süstitakse imikutele K-vitamiini puuduse vältimiseks tavaliselt sündides K-vitamiini.
Loe ka artikleid, mis võivad olla seotud: Toitumise määratlus - ajalugu, areng, rühmitamine, makro, mikro, ulatus, teadusharu, eksperdid
K-vitamiin ja teie luud
K-vitamiin mängib rolli ka luuvalgu 'Osteokaltsiin' tootmisel. Seega on oluline luude nõuetekohane moodustumine ja taastumine ning K-vitamiini puudus võib põhjustada luutiheduse vähenemist ja luumurdude riski suurenemist.
Tegelikult on mitmed kliinilised uuringud näidanud, et K-vitamiin võib parandada teie luude terviklikkust ja Balchi sõnul võib see olla seetõttu, et see on kasulik osteoporoosi ennetamiseks. Elson Haas, MD, lisab oma raamatus "tervis toitumisega", et ka K-vitamiin võib olla kasulik reumatoidartriidiga inimestele selle võime tõttu vähendada liigeste limaskesta põletikku sünoviaal.
Loe ka artikleid, mis võivad olla seotud: Rasva ja selle täielike funktsioonide määratlus
K-vitamiin ja valgugaas
The Linus Paulingi instituudi andmetel on K-vitamiin hädavajalik valgu “Gas6” tootmiseks. Gaasi6 leidub kogu närvisüsteemis, südames, kopsudes, neerudes, maos ja kõhredes ning tundub olevat vajalik rakkude korralikuks kasvuks ja reguleerimine. Gas6 täpse funktsiooni kindlakstegemiseks tuleb teha rohkem uuringuid, kuid sellel võib olla keskne roll närvisüsteemi arengus ja vananemises.
Loe ka artikleid, mis võivad olla seotud: Rasvade ja lipiidide erinevused - määratlus, omadused, funktsioonid, vahad, steroidid, rühmad
K-vitamiini mürgitus
K-vitamiini mürgistus võib tekkida näiteks inimestel, kes saavad vees lahustuvaid K-vitamiini asendajaid. Sümptomiteks on hemolüüs (punaliblede hävitamine), kollatõbi ja ajukahjustus.
Kuigi K-vitamiini puudust peetakse haruldaseks, ütles Haas, et teatud geneetiliste või maksaprobleemidega inimesed, need, kes tarvitavad sageli antibiootikume või kellel on neid vähene võime toota K-vitamiini sooltes ning koliidi, tsöliaakia ja muude soole malabsorptsiooniprobleemidega inimesed puudus. Haas lisas, et K-vitamiini puudus esineb aeg-ajalt ka vanematel inimestel vale toitumise tõttu ja see võib vähendada soolefloorat. Kui kahtlustate, et teil on K-vitamiini puudus, soovitab Hass enne toidulisandite kaalumist suurendada K-vitamiinirikka toidu tarbimist.
Bibliograafia
John, B. C. sünnimärk. Rakud. biokeemia. 1981, 38, 77-121.
Sutty, J. W. Ann. Rev. biokeemia. 1985, 54, 459-477.
Renzulli, R.; Tuchshmid, P.; Eich, G.; Fanconi, S.; Schwobel, M. G. J. lastearst. 1998, 157, 663-665.
Lahendab, P.; Altes, A.; Ginovart, G.; Demestre, J. Ann. Hematool. 1997, 75, 65-66.
Brousson, M. A.; Klein, M. C; saab. Med. Assoc. J. 1996, 154, 307-315.
Tam, D. A.; Myer, E. C. J. Laps Neurol. 1996, 11, 244-246.
Hathaway, W. E.; Isarangkura, P. B.; Mahasandana, C. J. lastearst. 1991, 119, 461-464.
Cornelissen, E. A. M.; Klolee, L. A. A.; Motohara, K.; Monnes, L. A. H. J. lastearst. Gastroenterool. Nitr. 1993, 16, 301-305.
Motohara, K. Kuroki, Y.; Kan, H.; Endo, F.; Matsuda, I. lastearst. res. 1985, 19, 354-357.
Haroon, Y.; Peekon, D. S.; Sadowski, J. A. Clin. Chem. 1986, 32, 1925-1929.
Bancroft, J.; Cohen, M. B. J. lastearst. Gastroenterool. Nitr. 1993, 16, 78-80.