√ Estómago: Definición, Función, Estructura y Tipos de Enfermedad
Estómago: Definición, Función, Estructura y Tipos de Enfermedad - En esta ocasión Respecto al conocimiento Hablaremos del estómago. Esta discusión explica de manera breve y clara el significado del estómago, su función, estructura, partes, proceso digestivo y tipos de enfermedades. Para más detalles, consulta el siguiente artículo sobre el estómago.
Estómago: Definición, Función, Estructura y Tipos de Enfermedad
La definición de estómago es uno de los órganos digestivos que tiene forma de bolsa y está ubicado en el estómago izquierdo, en la cavidad abdominal encima del diafragma. Otro nombre es Ventriculus que también se llama gaster.
El estómago tiene la función principal de almacenar y procesar temporalmente los alimentos. En el estómago el pH es de aproximadamente 2 grados, por lo que tiene propiedades muy ácidas. En ambos extremos del estómago hay 2 constricciones cuya función es evitar que los alimentos que se procesan en el estómago bajen o suban a otros órganos durante el proceso de procesamiento.
En el interior del estómago hay glándulas que producen jugo gástrico. El tamaño del estómago varía de persona a persona, pero generalmente puede contener 1,5 litros de alimento.
Función gástrica
En general, existen 2 funciones del estómago, a saber, la función motora y la función secretora y digestiva, aquí te explicamos:
Función motora
La función motora del estómago también incluye la función de reservorio, es decir, la función de mezclar y descomponer los alimentos y la función de vaciar el estómago.
- La función del reservorio del estómago es almacenar los alimentos poco a poco para su posterior digestión.
- La función es mezclar y romper los alimentos en partículas más pequeñas, para luego mezclarlos con todo tipo de líquidos o jugo gástrico.
- La función de vaciado que se realiza en el píloro está influenciada por la viscosidad, la acidez, el trabajo y el volumen.
Funciones secretoras y digestivas
En el estómago también hay un proceso de digestión de proteínas mediante la enzima pepsina y el jugo gástrico. En el estómago se produce un proceso de secreción que permite la absorción de la vitamina B12 desde el intestino delgado en la parte distal.
Además, en el estómago también se produce un proceso de secreción de moco que forma una envoltura protectora para el estómago. Este proceso proporcionará lubricación a los alimentos, lo que hará que sean más fáciles de digerir.
Estructura del revestimiento del estómago
Hay varias estructuras de revestimiento del estómago que están dispuestas en 4 paredes, que incluyen:
Capa Serosa
La capa serosa es la capa más externa que tiene la función de proteger el estómago. En esta capa, las células pueden producir un tipo de líquido que puede reducir la fuerza de fricción entre el estómago y otros órganos digestivos.
Capa muscular (muscularis)
La muscularis o capa muscular es una capa de músculo liso que funciona sin que nos demos cuenta. En esta capa hay 2 tipos de fibras musculares, a saber, fibras musculares longitudinales, circulares y oblicuas. La combinación de estas contracciones musculares produce movimientos peristálticos gástricos que tienen la función de descomponer los alimentos y transportarlos al siguiente órgano digestivo.
Capa submucosa (submucosa)
La capa submucosa es una capa de tejido conectivo laxo que contiene linfa, nervios, glándulas mucosas y vasos sanguíneos. Los vasos sanguíneos de la capa submucosa del estómago tienen un papel importante en la circulación de los alimentos absorbidos.
Capa Mucosa (Mucosa)
La capa mucosa es una capa compuesta por células que se encargan del proceso de secreción. Esta capa tiene la función de regular todo tipo de líquidos, concretamente el ácido del estómago, las enzimas y las hormonas.
Parte Gástrica
Las siguientes son partes del estómago, a saber:
Gástrico Cardíaco
El corazón gástrico es la primera parte del estómago que actúa como entrada de alimentos desde el esófago o la garganta. La ubicación del corazón es en la parte inferior después del esófago o en la parte superior del estómago.
Fondo gástrico
El fondo gástrico es la parte media del estómago que tiene forma redondeada. Esta parte también se llama cuerpo del estómago o corpus. en el fondo de ojo donde se almacenarán los alimentos durante aproximadamente 1 hora.
Cuerpo
El cuerpo es la parte central del órgano del estómago, donde ocurre el proceso de digestión química.
Píloro gástrico
El píloro es la parte inferior del estómago que está directamente conectada al intestino delgado. El píloro es también la parte del estómago que se conecta con el duodeno. En el píloro se recoge el alimento y se somete a un proceso digestivo antes de entrar al duodeno.
Esta parte del píloro funciona al estar influenciada por el pH de los alimentos. Si la comida que ingresa al píloro es ácida, los músculos del píloro se relajarán para que se abra la puerta del píloro. Si la comida que ingresa al píloro es alcalina, el músculo del píloro se contraerá y la puerta del píloro se cerrará, lo que impedirá que la comida sea expulsada.
Componentes de la savia gástrica
Los siguientes son algunos de los componentes del jugo gástrico, a saber:
- La mucina funciona para proteger la pared del estómago;
- HCL (Ácido Gástrico) es un líquido con propiedades muy ácidas producido por las células parietales. Esta función es matar las bacterias que se encuentran en los alimentos y estimular el trabajo del hígado y los intestinos;
- La renina funciona para convertir la proteína de la leche en lactosa;
- El páncreas que convierte el pepsinógeno en pepsina;
- La gastrina funciona como una hormona que aumenta la producción de glándulas gástricas para secretar savia;
- La pepsina funciona para convertir proteínas en albumosa + peptona;
- La lipasa funciona para convertir la grasa en ácidos grasos + glicerol.
Proceso de digestión en el estómago
El siguiente es el proceso digestivo en el estómago, que incluye:
Mecánicamente
El proceso de digestión mecánica tiene lugar cuando los alimentos del esófago pasan al estómago. Donde luego la comida sufre un proceso digestivo en el estómago durante aproximadamente 2 a 5 horas. El estómago tiene capas de músculos que se combinan entre sí para realizar la digestión mecánica y descomponer los alimentos.
La combinación de contracciones de los músculos del estómago puede crear un movimiento que empuja los alimentos lentamente. Este movimiento también se llama movimiento peristáltico y ocurre cada 12 a 25 segundos.
químicamente
El proceso digestivo en el estómago se lleva a cabo químicamente mediante el jugo gástrico. En este caso, los alimentos se descompondrán en formas más simples para que los intestinos puedan absorberlos fácilmente. El jugo gástrico liberará los alimentos de ácidos y bacterias, que luego los trasladarán al intestino delgado. En este caso la condición del pH es neutralizada por el papel de otros órganos como los intestinos y el páncreas.
Tipos de enfermedad gástrica
Los siguientes son varios tipos de enfermedades del estómago, que incluyen:
Enfermedad del ácido gástrico
La enfermedad del ácido gástrico o ERGE ocurre cuando los alimentos no van directamente al estómago, sino que regresan al esófago. El síntoma principal es una sensación de ardor en el pecho.
Úlcera gástrica
Las úlceras gástricas son causadas por la erosión que daña el revestimiento del estómago, esto puede surgir como resultado de una infección o el uso de medicamentos que no coinciden en las dosis. Esta enfermedad puede provocar hemorragia interna en el estómago y dolor abdominal.
Gastritis
La gastritis es una inflamación del estómago que causa dolor y náuseas. La gastritis puede ser causada por varios factores, incluido el consumo excesivo de alcohol, el estrés y el uso de medicamentos inadecuados (por ejemplo, antiinflamatorios). Esta enfermedad puede ocurrir debido a una infección con el virus y la bacteria H.pylori.
Cáncer gástrico
El cáncer gástrico puede ocurrir cuando crecen células malignas en el estómago. El cáncer gástrico puede ser causado por fumar, la infección por el virus de Epstein-Barr y la exposición a determinadas sustancias, por ejemplo, el amianto y materiales industriales como el carbón y el caucho.
Esa es la explicación sobre Estómago: Definición, Función, Estructura y Tipos de Enfermedad, espero que pueda ser útil y ampliar su conocimiento.
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