Παράδειγμα παραγράφου έκθεσης της διαδικασίας δημιουργίας τόφου

Η παράγραφος της έκθεσης διαδικασίας είναι ένας τύπος paragraf παραγράφου έκθεσης που περιέχει τη διαδικασία παραγωγής, τη διαδικασία χρήσης ή τον τρόπο για να κάνουμε κάτι. Στο παρελθόν, εξετάσαμε μερικά από τα παράδειγμα παραγράφου παραγράφου έκθεσης διαδικασίας όπως και παράδειγμα μιας παραγράφου έκθεσης διαδικασίας για ποτά και παράδειγμα μιας παραγράφου έκθεσης διαδικασίας για τα τρόφιμα. Εδώ είναι ένα παράδειγμα παράγραφος έκθεση της διαδικασίας παρασκευής τροφίμων, δηλαδή της διαδικασίας παρασκευής tofu.

Διαδικασία παρασκευής tofu

Εκτός από το tempeh, το tofu είναι ένα μεταποιημένο τρόφιμο φτιαγμένο από ζυμωμένη σόγια και εκχυλίσματα από αυτό. Για να φτιάξετε tofu, χρειάζεστε καθαρή και μεγάλη σόγια. Στη συνέχεια, η σόγια πλένεται καλά. Σόγια που έχουν πλυθεί και μετά εμποτιστούν για 5 έως 6 ώρες. Το μούλιασμα έχει ως στόχο να μαλακώσει την υφή των σπόρων σόγιας έτσι ώστε κατά το άλεσμα να δώσει καλά αποτελέσματα καλύτερα αποτελέσματα, μείωση του επιπέδου των ολιγοσακχαριτών (η αιτία του μετεωρισμού) και διευκόλυνση του σταδίου απολέπισης Άρι. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι το μούλιασμα για πολύ καιρό μπορεί να μειώσει τα συνολικά στερεά.

Μετά το μούλιασμα, η σόγια ξεφλουδίζεται και πλένεται ξανά μέχρι να είναι εντελώς καθαρή. Μετά τον καθαρισμό, η σόγια αλέθεται στη συνέχεια σε θερμές συνθήκες, που είναι περίπου 80 έως 100 βαθμοί Κελσίου. Μερικές φορές, το δέρμα σόγιας δεν ξεφλουδίζεται και αμέσως ζεστό έδαφος. Η άλεση πραγματοποιήθηκε σε θερμές συνθήκες για απενεργοποίηση του ενζύμου λιποξυγενάσης που προκαλεί δυσάρεστες οσμές και αύξηση της απόδοσης. Το εναιώρημα σόγιας που λαμβάνεται στη συνέχεια διηθείται υπό θερμές συνθήκες και απομακρύνονται οι σταγόνες.

Το διήθημα ή το γάλα σόγιας στη συνέχεια μαγειρεύεται με σκοπό την απενεργοποίηση του αναστολέα τρυψίνης, αυξάνοντας πρωτεϊνική πεπτικότητα, μείωση των δυσάρεστων οσμών, ενίσχυση της εκχύλισης ή της διήθησης και αύξηση της διάρκειας ζωής Tofu. Μόλις μαγειρευτεί και φτάσει το γάλα σόγιας θερμοκρασία περίπου 75 βαθμούς Κελσίου, η προσθήκη συσσωματωμάτων. Εκτυπώνονται και συμπιέζονται πρωτεϊνικές συστάδες ή ακατέργαστα κομμάτια και κατόπιν κόβονται σε κομμάτια ανάλογα με το επιθυμητό μέγεθος. Αυτά τα κομμάτια tofu βυθίζονται σε κρύο νερό για λίγες ώρες ή μια νύχτα. Για να γίνει το tofu πιο ανθεκτικό, tofu βράζεται πριν από την εμπορία του.

Έτσι, μια σύντομη ανασκόπηση της παραγράφου έκθεσης της διαδικασίας και ένα παράδειγμα της διαδικασίας παρασκευής tofu. Άλλα άρθρα που μπορούν να διαβαστούν σχετίζονται με παραγράφους εκθέσεων και παραδείγματα περιλαμβάνουν παράδειγμα παραγράφου παραγράφου έκθεσης ορισμού, παράδειγμα παραγράφου έκθεσης ταξινόμησης, παράδειγμα παραγράφου παραγράφου έκθεσης, παράδειγμα παραγράφου έκθεσης ειδήσεων, παράδειγμα παραγράφου έκθεσης και παράδειγμα παραγράφου συγκριτικής έκθεσης. Αυτό είναι όλο και σας ευχαριστώ.

* Προσαρμοσμένο και προσαρμοσμένο από “Τεχνολογία Επεξεργασία σόγιας », Κέντρο Γεωργικής Έρευνας και Ανάπτυξης μετά τη συγκομιδή, Bogor.