Φυσικές Βαφές: Τύποι Χρωμάτων και Παραδείγματα Ασφαλών Υλικών

Φυσικές βαφές: Τύποι χρωμάτων και παραδείγματα ασφαλών συστατικών – Ποιες φυσικές βαφές είναι ασφαλείς για την υγεία; Με αυτή την ευκαιρία Σχετικά με τη γνώση.co.id θα το συζητήσει και φυσικά άλλα πράγματα που επίσης το καλύπτουν. Ας δούμε μαζί τη συζήτηση στο παρακάτω άρθρο για να την κατανοήσουμε καλύτερα.

---

Φυσικές Βαφές: Τύποι Χρωμάτων και Παραδείγματα Ασφαλών Υλικών

---

Διάφορα είδη φαγητού και ποτών με έντονα πολύχρωμα μοτίβα είναι πράγματι ορεκτικά. Όχι σπάνια οι άνθρωποι ενδιαφέρονται να αγοράσουν φαγητό και ποτά γιατί τα χρώματα τραβούν τα βλέμματα.

Αλλά πολλά από αυτά τα πολύχρωμα τρόφιμα και ποτά χρησιμοποιούν βαφές που δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για φαγητό. Ένας σάλος ακούστηκε ένα γεύμα με ένα επικίνδυνο χημικό κοκκίνισμα. Η χρήση χρωστικής σε τρόφιμα που δεν υποτίθεται ότι προκαλούν ασθένειες στον οργανισμό.

Λέγεται ότι το φαγητό με συγκεκριμένα κίνητρα μπορεί να αυξήσει την όρεξη. Για παράδειγμα, το κίτρινο και το κόκκινο χρώμα χρησιμοποιούνται ευρέως σε καταστήματα γρήγορου φαγητού.

Τα εντυπωσιακά μοτίβα μπορούν επίσης να ενισχύσουν την καλλιτεχνική εντύπωση ενός γεύματος. Εξαιτίας αυτού, τα σνακ όπως το κόκκινο βελούδο και το κέικ ουράνιου τόξου έχουν γίνει φαινόμενο στον γαστρονομικό κόσμο.

Τα γοητευτικά μοτίβα στα πιάτα είναι συνήθως κατασκευασμένα από τυπικές βαφές ποιότητας τροφίμων. Υπάρχουν και αυτά από εκλεκτά υλικά τραπεζαρίας με μελαμίνη.

Αλλά δεν χρειάζεται να φοβάστε, με αυτά τα φυσικά συστατικά θα έχετε πάντα ένα ελκυστικό και υγιεινό χρώμα τροφίμων. Τα αποτελέσματα της φυσικής βαφής τροφίμων δεν είναι λιγότερο εντυπωσιακά από τα τεχνητά χρώματα τροφίμων που διαδίδονται στην αγορά.

Εδώ είναι μερικά φυσικά χρώματα τροφίμων που συνόψισε το Liputan6 από διάφορες πηγές, Δευτέρα (28/01/19)

---

Κόκκινο φυσικό ρουζ

• ---

  Roselle

Ο ιδιοκτήτης της λατινικής ονομασίας "Hisbiscus sabdariffa" είναι ήδη γνωστός ως φυσικό κόκκινο ρουζ. Φυτά Rosella έχουν βρεθεί συχνά στην Ινδονησία. Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται συνήθως ως φυτικό φυτό ή απλά ως καλλωπιστικό φυτό στον κήπο του σπιτιού.

Το μέρος που χρησιμοποιείται ως φυσικό ρουζ σε αυτό το φυτό είναι τα πέταλα λουλουδιών. Τα πέταλα λουλουδιών ροζέλλας έχουν μελαμίνη ανθοκυανίνης. Η μελαμίνη είναι η μελαμίνη που παράγει κόκκινο χρώμα στα φυτά και περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορούν να αποτρέψουν τις ελεύθερες ρίζες.

Για να αποκτήσετε ένα φυσικό κόκκινο χρώμα, πρέπει απλώς να χρησιμοποιήσετε μερικά πέταλα λουλουδιών ροζέλας και να το παρασκευάσετε σε ζεστό νερό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το εκχύλισμα rosella ως φυσικό χρωματισμό τροφίμων.

• φρούτο του δράκου

Το Dragon fruit είναι αρκετά γνωστό στην Ινδονησία. Αυτός ο καρπός, που προέρχεται από φυτό κάκτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικός χρωματισμός τροφίμων. Το μοτίβο που προκύπτει έχει τη μορφή μιας ματζέντας κόκκινης απόχρωσης.

Όπως η ροζέλα, το φρούτο του δράκου έχει επίσης ανθοκυανίνη μελαμίνη που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, αυτό το φρούτο έχει αρκετά μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Το πώς να το χωνέψεις είναι επίσης εύκολο. Μπορείτε απλά να τρίψετε τη σάρκα του κόκκινου φρούτου δράκου με ένα μπλέντερ και στη συνέχεια να τη συνδυάσετε με τα συστατικά των τροφίμων που θέλετε να δώσετε χρώμα. Όχι μόνο η σάρκα των φρούτων, η φλούδα αυτού του φρούτου δράκου μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φυσικός χρωματισμός τροφίμων. Η μέθοδος επεξεργασίας, μπορείτε να εξομαλύνετε το δέρμα του φρούτου του δράκου και στη συνέχεια να πάρετε το εκχύλισμα.

• φράουλα

Οι φράουλες μπορούν να δημιουργήσουν μια φυσική ροζ απόχρωση. Οι φράουλες έχουν πολύ μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Για να το επεξεργαστείτε ως χρωστικό, απλά πρέπει να αλέσετε μερικές φράουλες και στη συνέχεια να το φιλτράρετε για να πάρετε το εκχύλισμα από το κόκκινο χρώμα. Αν θέλετε πιο σκούρο χρώμα, μπορείτε να το ζεστάνετε για λίγο.

Πορτοκαλί Φυσικό ρουζ

• Καρότο

Το πορτοκαλί ή πορτοκαλί χρώμα που έχουν τα καρότα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικός χρωματισμός τροφίμων. Τα καρότα είναι γνωστά ως κόνδυλοι που είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Α. Εκτός από τη βιταμίνη Α, τα καρότα έχουν επίσης βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β6, Β9 και C, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο και νάτριο.

Για να πάρετε μια φυσική βαφή από τα καρότα, πολτοποιήστε τα κομμάτια του καρότου και στη συνέχεια στύψτε τα μέχρι να πάρετε νερό από εκχύλισμα καρότου σε πορτοκαλί χρώμα. Αυτός ο χυμός καρότου έχει επίσης μια γλυκιά γεύση που θα γλυκάνει επίσης την εμφάνιση του πιάτου σας.

---

Κίτρινο Φυσικό ρουζ

• ---

  Κουρκούμη

Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται συνήθως στη μαγειρική, στις ασιατικές χώρες. Όχι μόνο ως αρωματικό στα τρόφιμα, ο κουρκουμάς δίνει και ένα φυσικό κίτρινο χρώμα. Όχι μόνο αυτό, ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται επίσης ως φυσικό συντηρητικό στα τρόφιμα.

Ο κουρκουμάς έχει ένα κύριο δραστικό συστατικό που ονομάζεται κουρκουμίνη. Αυτό το υλικό έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ο κουρκουμάς είναι αποτελεσματικός ως αντιφλεγμονώδες, αυξάνει την ανοσία του σώματος και ακόμη και προλαμβάνει τον καρκίνο.

Η επεξεργασία του κουρκουμά ως φυσικής βαφής τροφίμων είναι επίσης αρκετά εύκολη. Απλώς τρίβετε μερικά από τα τμήματα του κουρκουμά και μετά το φιλτράρετε μέχρι να αφήσει το νερό του εκχυλίσματος κουρκουμά. Μπορείτε να συνδυάσετε νερό κουρκουμά με διάφορα συστατικά τροφίμων. Αλλά όχι πολύ, εντάξει; Γιατί η υπερβολική χρήση θα κάνει το φαγητό σας δυσάρεστο.

• Καλοκαιρινό σκουός

Η κίτρινη κολοκύθα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό κίτρινο ρουζ. Μπορείτε να το αλέσετε με ένα μπλέντερ και στη συνέχεια να το στύψετε για να πάρετε το νερό από την κολοκύθα. Εκτός από αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αποτελέσματα του εξευγενισμού της κολοκύθας ως πρόσθετα συστατικά για πιάτα όπως κέικ ή κέικ.

Η κίτρινη κολοκύθα είναι μια τροφή με λίγες θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Η κίτρινη κολοκύθα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διαιτητική τροφή για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Επιπλέον, η κολοκύθα είναι πλούσια σε βήτα-καροτίνη, βιταμίνες Α και C, μέταλλα, λίπη και υδατάνθρακες.

---

Πράσινο Φυσικό ρουζ

• ---

  Pandan

Τα φύλλα Pandan έχουν χρησιμοποιηθεί συχνά ως φυσικό πράσινο χρωστικό συστατικό τροφίμων. Εκτός από φρέσκια εντύπωση στην εμφάνιση του φαγητού, τα φύλλα pandan δίνουν και ένα αρωματικό αποτέλεσμα στο φαγητό. Τα φύλλα Pandan θεωρείται ότι μπορούν να αυξήσουν την όρεξη.

Το πράσινο χρώμα του pandanus παράγεται από τη χλωροφύλλη στα φύλλα. Ο τρόπος για να το αφομοιώσετε σαν μια φυσική βαφή τροφίμων είναι να τρίψετε μερικές κλώνες από φύλλα pandan, να προσθέσετε λίγο νερό και στη συνέχεια να στύψετε τα πολτοποιημένα φύλλα. Χρησιμοποιήστε το χυμό των φύλλων pandan ως βαφή στο φαγητό σας.

• Χόρτα μουστάρδας και σπανάκι

Όχι μόνο pandan, μπορείτε επίσης να πάρετε ένα φυσικό πράσινο χρώμα από χόρτα μουστάρδας ή σπανάκι. Αυτά τα 2 λαχανικά έχουν επίσης μεγάλη χλωροφύλλη. Τα χόρτα μουστάρδας και το σπανάκι έχουν αρκετά μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Μπορείτε απλά να τρίψετε τα χόρτα μουστάρδας ή το σπανάκι με ένα μπλέντερ και στη συνέχεια να στραγγίσετε το νερό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φιλτραρισμένα λαχανικά ως φυσικό χρωματισμό τροφίμων.

---

Μπλε φυσικό ρουζ φαγητού

• ---

  Βακκίνια

Τα βατόμουρα είναι ένα είδος μούρων με μπλε-ιώδες σχέδιο που συναντώνται συχνά. Τα βατόμουρα μπορούν να δημιουργήσουν μια ελκυστική φυσική μπλε απόχρωση.

Τα βατόμουρα έχουν βιταμίνη C, βιταμίνη Α, βιταμίνη Κ και βιταμίνη Β6. Όχι μόνο αυτό, τα βατόμουρα είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες και μέταλλα. Μπορείτε απλά να πολτοποιήσετε τα βατόμουρα και να τα στραγγίσετε για να πάρουν το φυσικό μπλε χρώμα των φρούτων.

• Μπιζέλι πεταλούδα

Το άνθος μπιζελιού πεταλούδας είναι ένα είδος αμπέλου που μπορούμε να βρούμε σε αυλές ή δάση. Οι καλλιέργειες int αναφέρονται στους τύπους ψυχανθών που προέρχονται από την Ασία.

Τα λουλούδια μπιζελιού πεταλούδας μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φυσικός χρωματισμός τροφίμων. Το κόλπο είναι να πάρετε μερικά από τα άνθη της πεταλούδας και μετά να τα συνθλίψετε ή να τα αλέσετε. Η μπλε απόχρωση που παράγεται με το πάτημα των λουλουδιών μπιζελιού πεταλούδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως χρωστική ουσία τροφίμων. Εκτός από αυτό, μπορείτε επίσης να το στεγνώσετε και να το παρασκευάσετε ως βαφή.

---

Μωβ φυσικό χρώμα τροφίμων

• ---

  Μωβ γλυκοπατάτα

Η μωβ γλυκοπατάτα είναι ένα είδος γλυκοπατάτας που είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Η μωβ γλυκοπατάτα είναι επίσης αποτελεσματική ως αντικαρκινικό στον οργανισμό. Η μωβ απόχρωση αυτού του κονδύλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικός χρωματισμός τροφίμων.

Ο τρόπος για να επεξεργαστείτε τη μωβ γλυκοπατάτα ως φυσική βαφή είναι να την αλέσετε και να πάρετε νερό από αυτόν τον μωβ χυμό γλυκοπατάτας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το νερό από μωβ γλυκοπατάτες ως μείγμα για τα συστατικά του φαγητού σας ώστε να έχουν ένα ελκυστικό μωβ χρώμα.

Έτσι η κριτική από Σχετικά με τη γνώση.co.id σχετικά με Φυσικές Βαφές: Τύποι Χρωμάτων και Παραδείγματα Ασφαλών Υλικών, ελπίζουμε ότι μπορεί να προσθέσει στη διορατικότητα και τις γνώσεις σας. Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη και μην ξεχάσετε να διαβάσετε άλλα άρθρα.