Beispiel für einen Expositionsabschnitt des Tofu-Herstellungsprozesses
Der Abschnitt zur Prozessbeschreibung ist eine Art von Absatz Absatz paragraf die den Herstellungsprozess, den Gebrauchsprozess oder die Art und Weise, etwas zu tun, beinhaltet. Bei der letzten Gelegenheit haben wir einige der Beispiel für eine Prozessbeschreibung Absatz paragraf wie Beispiel für einen Prozessausstellungsabschnitt über Getränke und Beispiel für einen Prozessbeschreibungsabschnitt über Lebensmittel. Hier ist ein Beispiel Absatz Darstellung des Herstellungsprozesses von Lebensmitteln, nämlich des Herstellungsprozesses von Tofu.
Tofu-Herstellungsprozess
Tofu ist neben Tempeh ein verarbeitetes Lebensmittel aus fermentierten Sojabohnen und Extrakten daraus. Um Tofu herzustellen, benötigen Sie saubere und große Sojabohnen. Sojabohnen werden dann gründlich gewaschen. Sojabohnen, die gewaschen und dann 5 bis 6 Stunden eingeweicht wurden. Das Einweichen soll die Textur von Sojabohnensamen mildern, damit beim Mahlen gute Ergebnisse erzielt werden bessere Ergebnisse, Senkung des Oligosaccharidspiegels (die Ursache von Blähungen) und Erleichterung der Peeling-Phase ari. Denken Sie jedoch daran, dass zu langes Einweichen den Gesamtfeststoffgehalt reduzieren kann.
Nach dem Einweichen werden die Sojabohnen dann geschält und erneut gewaschen, bis sie vollständig sauber sind. Nach der Reinigung werden die Sojabohnen heiß gemahlen, das sind etwa 80 bis 100 Grad Celsius. Manchmal wird die Sojabohnenhaut nicht geschält und sofort heiß gemahlen. Das Mahlen wurde unter heißen Bedingungen durchgeführt, um das geruchsbelästigende Enzym Lipoxygenase zu deaktivieren und die Ausbeute zu erhöhen. Die erhaltene Sojabohnenaufschlämmung wird dann unter heißen Bedingungen filtriert und der Bodensatz wird entfernt.
Das Filtrat oder die Sojamilch wird dann gekocht mit dem Ziel, den Trypsin-Inhibitor zu deaktivieren und die Proteinverdaulichkeit, reduzieren unangenehme Gerüche, verstärken die Extraktion oder Filtration und erhöhen die Haltbarkeit Tofu. Sobald die Sojamilch gekocht ist und erreicht Temperatur ca. 75 Grad Celsius, die Zugabe von Agglomeraten. Proteinklumpen oder Cruds werden bedruckt und gepresst, dann entsprechend der gewünschten Größe in Stücke geschnitten. Diese Tofustücke werden für einige Stunden oder über Nacht in kaltes Wasser getaucht. Um Tofu haltbarer zu machen, wird Tofu vor der Vermarktung gekocht.
Daher ein kurzer Überblick über den Abschnitt zur Verfahrensbeschreibung und ein Beispiel für den Herstellungsprozess von Tofu. Andere Artikel, die in Bezug auf Erläuterungsabsätze und Beispiele gelesen werden können, umfassen Beispiel für Definition Exposition Absatz Paragraf, Beispiel für einen Klassifikationsauslegungsabschnitt, Beispiel für Illustration Ausstellung Absatz Paragraf, Beispiel für einen Absatz in einer Nachrichtenausstellung, Beispiel für einen widersprüchlichen Erläuterungsabsatz, und Beispiel für eine vergleichende Darstellung Absatz paragraf. Das ist alles und danke.
*Angepasst und angepasst von “Technologie Sojabohnenverarbeitung“, Zentrum für landwirtschaftliche Nachernteforschung und -entwicklung, Bogor.