تعريف التمثيل الغذائي والعملية والأنواع (كاملة)

تعريف التمثيل الغذائي والعملية والأنواع (كاملة) الكائنات الحية هي كائنات تحتاج إلى مواد معينة لتكون قادرة على الحركة والقيام بأنشطة أو عمليات معينة في أجسامها. يتطلب هذا النشاط الطعام كمزود لهذه المواد.

يوجد في الطعام العديد من المواد التي يحتاجها الجسم ليتمكن من الاستمرار في الحياة. بعد دخول الطعام إلى الجسم ، يتم فصل المواد الموجودة فيه وفقًا لاستخدامات كل منها.

تعريف التمثيل الغذائي والعملية والأنواع (كاملة)

في هذه العملية ، يخضع لعملية التمثيل الغذائي. التمثيل الغذائي مهم جدًا للجسم لأنه يمكن أن يوفر فوائد كبيرة للحياة. يمكن شرح تفسير التمثيل الغذائي أدناه:

تعريف التمثيل الغذائي

تعريف التمثيل الغذائي هو عملية كيميائية تحدث في جسم الكائنات الحية. تكون العملية على شكل تحضير أو تحلل في مادة معينة بحيث يمكن للجسم امتصاصها بسهولة. تأتي كلمة التمثيل الغذائي من "الأيض" مما يعني التغيير. التغيير في السؤال هو معالجة بعض المواد في عملية كيميائية للبقاء على قيد الحياة.

نوع التمثيل الغذائي

هناك نوعان من التمثيل الغذائي وهما:

• الهدم الهدم هو عملية تحطيم المواد إلى جزيئات صغيرة يمكن تحويلها لاحقًا إلى طاقة.
• بناء الابتنائية هي عملية في تحضير المركبات العضوية المشتقة من جزيئات معينة بحيث يمكن للجسم امتصاصها بسهولة.

عملية التمثيل الغذائي

تنقسم العمليات التي يمتلكها التمثيل الغذائي إلى 3 ، وهي:

التمثيل الغذائي للكربوهيدرات

يشمل التمثيل الغذائي للكربوهيدرات عملية التخليق (الاستقلاب) ، والتحلل (الهدم) ، والتغيرات في شكل الكربوهيدرات في الكائن الحي. تكون الكربوهيدرات أكثر أهمية عندما تكون في شكل جلوكوز.

الجلوكوز مركب سكر بسيط أو أحادي السكاريد. تخضع عملية هضم الكربوهيدرات لعملية تحلل مائي ، وهي عملية تحلل تستخدم الماء كوسيط.

عندما يدخل الطعام الفم ، يتم خلط الطعام مع اللعاب الذي يحتوي على إنزيم البتيالين. يقوم الإنزيم بتحليل النشا إلى مالتوز وجلوكوز صغير. بعد بلع الطعام يفرز في المعدة.

بعد ذلك يدخل الطعام الاثني عشر ويخلط مع عصير البنكرياس. نتيجة هذه العملية هي الجلوكوز والفركتوز والمانوز والسكريات الأحادية التي يتم نقلها بعد ذلك إلى الكبد عن طريق الدم.

التمثيل الغذائي للدهون

التمثيل الغذائي للدهون هو العملية التي يتم من خلالها هضم الأحماض الدهنية وتكسيرها وإنتاج الطاقة أو يمكن تخزينها في جسم الإنسان لاحتياطيات الطاقة.

بعد دخول الطعام إلى الأمعاء ، تبدأ التقلصات بالحدوث مما يحفز إفراز هرمون الكوليستوكينين. يمكن أن يتسبب هذا الهرمون في تقلص المرارة وإفراز العصارة الصفراوية.

تحتوي الصفراء على أملاح صفراوية مفيدة لتكون قادرة على لعب دور مهم في استحلاب الدهون لتصبح حبيبات دهنية أصغر. وهذا يسهل عملية التحلل المائي للدهون بواسطة الصرصور التي ينتجها البنكرياس. في عملية امتصاص التمثيل الغذائي للدهون ، يحدث معظمها في الأمعاء الدقيقة.

التمثيل الغذائي للبروتين

استقلاب البروتين هو عملية فيزيائية وكيميائية تتضمن تكوين الأحماض الأمينية تحويلها إلى بروتين أو استقلاب وأيضا هو تكسير البروتين إلى أحماض أمينية أو الهدم.

تدخل الأحماض الأمينية إلى أنسجة الجسم عن طريق الدم ليتم تصنيعها مرة أخرى في البروتين. التوازن الذي يحدث بين تخليق البروتين والكربولة هو القدرة على الحفاظ على وظيفة الخلية الطبيعية.

تطلق المراحل الأولية من استقلاب الأحماض الأمينية مجموعات أمينية تتغير بعد ذلك إلى الهيكل الكربوني في جزيء الأحماض الأمينية. في عملية الإفراج عن الأحماض الأمينية تشمل الانتقال ونزع الأمين التأكسدي.

المقصود بالنقل هو عملية تقويض الأحماض الأمينية التي تشارك فيها المجموعات الأمينية. وفي الوقت نفسه ، يستخدم نزع الأمين المؤكسد نازعة الهيدروجين كمحفز.

لا يمكن تخزين الأحماض الأمينية في الجسم. إذا كان الجسم يعاني من نقص في مصادر الطاقة الأخرى ، فسوف يستخدم الأحماض الأمينية بدلاً من ذلك.

هذا هو تفسير حول تعريف التمثيل الغذائي والعملية والأنواع (كاملة) الذي تم وصفه أعلاه. يحدث التمثيل الغذائي بشكل طبيعي في ما تفعله أجسامنا عندما نحصل على إمدادات من الطعام الذي نتناوله. تتم معالجة الطعام أيضًا إلى مواد يحتاجها الجسم. آمل أن يكون مفيدًا

اقرأ أيضا:

• السيتوبلازم: التعريف والوظيفة والبنية والأجزاء
• عضيات الخلية الحيوانية ووظائفها وشرح أجزاء هيكلها
• الدورة الدموية الكبيرة: التعريف والأنواع والمكونات والوظائف
• تفاعلات الابتنائية: التعريف وعملية التمثيل الضوئي والتركيب الكيميائي
• الخلايا الحيوانية: التعريف والأجزاء والوظائف
• الهدم: التعريف والعملية والمشغلات