فهم البروتين ووظائفه للجسم (مناقشة كاملة)

فهم البروتين ووظائفه للجسم (مناقشة كاملة) - البروتين يحتاجه جسم الإنسان. لا تقل أهمية عن وظيفة فيتامين نوقشت سابقا. يلعب البروتين أيضًا دورًا مهمًا جدًا في صحة أجسامنا ، إذا كان نقص البروتين سيؤدي إلى الجوع ومرض كواشيوسكور. حيث يحدث الجوع عند البالغين ويحدث كواشيوركور عند الأطفال.

فهم البروتين ووظائفه للجسم (مناقشة كاملة)

في هذه المناسبة، aboutknowledge.com سوف يناقش حول معنى البروتين ووظائفه لأجسامنا. ها هو التفسير.

فهم وظيفة البروتين والبروتين

البروتين هو مادة غذائية أو مجموعة من الجزيئات الكبيرة التي تحتوي على عناصر C (الكربون) ، H (الهيدروجين) ، O (الأكسجين) ، N (النيتروجين) والأحماض الأمينية. تحتوي بعض البروتينات أيضًا على عناصر S (الكبريت) و P (الفوسفور). العنصر الذي يميز البروتين عن الدهون هو العنصر N (النيتروجين). البروتين هو مصدر طاقة الإنسان. ومع ذلك ، لا يمكن مقارنتها بالكربوهيدرات التي تعد المصدر الرئيسي للطاقة لجسم الإنسان.

يونس جاكوب برزيليوس كان أول مكتشف للبروتين في عام 1838. يأتي أصل البروتين أو مصدره من الطعام الذي نستهلكه غالبًا كل يوم.

يمكن أن يأتي البروتين من الحيوانات مثل اللحوم والبيض والأسماك والجبن. يُعرف أيضًا بالبروتين الحيواني. بينما يوجد البروتين المشتق من النباتات بشكل عام في المكسرات. يُعرف البروتين المشتق من النباتات أيضًا بالبروتين النباتي. يمكن أن ينتج 1 جرام من البروتين طاقة 4.1 سعر حراري.

عند الأطفال الصغار ، يحتاج الأطفال وكبار السن حقًا إلى مزيد من البروتين لأنه ضروري للنمو واستبدال الخلايا التالفة. البروتين الذي يمتصه الجسم يكون على شكل أحماض أمينية.

وظيفة البروتين

تشمل وظائف البروتينات:

• كمادة لبناء الجسم واستبدال الخلايا التالفة بتكوين خلايا جديدة.
• مفيد كمصدر للطاقة إذا كانت الكربوهيدرات والدهون في النظام الغذائي غير كافية أو غير موجودة.
• كمنظم في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم على شكل هرمونات وإنزيمات.
• للدفاع عن الجسم أو ضد الجسد ضد الميكروبات المختلفة التي تدخل وتخرج من جسم الإنسان.
• يمكن أن يساعد البروتين في النمو عند الرضع أو الأطفال.
• يساعد في تكوين خلايا جديدة عند كبار السن.

إذن ، هذه بعض وظائف البروتين لأجسامنا ، ونأمل أن تكون هذه المناقشة حول فهم البروتين ووظائفه للجسم (مناقشة كاملة) يمكن أن تقدم فوائد. هذا كل شئ وشكرا