الأصباغ الطبيعية: أنواع الألوان وأمثلة على المكونات الآمنة

الأصباغ الطبيعية: أنواع الألوان وأمثلة على المكونات الآمنة - ما هي الصبغات الطبيعية الآمنة للصحة ؟، بهذه المناسبة حول Knowledge.co.id سوف يناقشها وبالطبع أشياء أخرى تحيط بها أيضًا. دعنا نلقي نظرة على المناقشة في المقالة أدناه لفهمها بشكل أفضل.

---

الأصباغ الطبيعية: أنواع الألوان وأمثلة على المكونات الآمنة

---

أنواع مختلفة من الأطعمة والمشروبات ذات الألوان الزاهية هي بالفعل شهية. غالبًا ما يهتم الناس بشراء الأطعمة والمشروبات لأن الألوان تجذب الأنظار.

ومع ذلك ، فإن العديد من هذه الأطعمة والمشروبات الملونة تستخدم ألوانًا غير مناسبة للأكل. سمع ضجة عن طعام به احمر خدود كيميائي خطير. إن استخدام أحمر الخدود على طعام غير مناسب سيؤدي في الواقع إلى مرض في الجسم.

يقال أن تناول الطعام بدوافع معينة يمكن أن يزيد الشهية. على سبيل المثال ، يستخدم اللونان الأصفر والأحمر على نطاق واسع في مطاعم الوجبات السريعة.

يمكن أن تزيد الزخارف المدهشة أيضًا الانطباع الفني عن الوجبة. لأنه من هذا القبيل ، أصبحت الأطعمة مثل المخمل الأحمر وكعكة قوس قزح ظاهرة في عالم الطهي.

عادة ما تكون الزخارف الجذابة على الطعام مصنوعة من أحمر الخدود القياسي بدرجة الطعام. هناك أيضًا تلك المصنوعة من مواد طعام فاخرة ذات أنماط متينة من الميلامين.

لكن لا تخف ، فباستخدام هذه المكونات الطبيعية ستحصل دائمًا على نمط طعام صحي وممتع. كما أن نتائج تلوين الطعام الطبيعي ليست أقل إثارة للإعجاب من أنماط الطعام الاصطناعية المنتشرة في السوق.

إليك بعض أحمر الخدود الطبيعي الذي جمعه Liputan6 من مصادر مختلفة ، يوم الاثنين (28/01/19)

---

أحمر خدود طبيعي أحمر

• ---

  روزيلا

يُعرف صاحب الاسم اللاتيني "Hisbiscus sabdariffa" بأنه أحمر الخدود الطبيعي. غالبًا ما تم العثور على نباتات روزيلا في إندونيسيا. عادة ما يستخدم هذا النبات كنبات عشبي أو ببساطة نبات الزينة في حديقة المنزل.

الجزء الذي يستخدم كأحمر خدود طبيعي في هذا النبات هو بتلات الزهور. تحتوي بتلات زهرة الكركديه على أنثوسيانين ميلامين. الميلامين هو مادة الميلامين التي تنتج اللون الأحمر في النباتات ولها محتوى مضاد للأكسدة يمكن أن يمنع الجذور الحرة.

للحصول على اللون الأحمر الطبيعي ، يمكنك ببساطة استخدام بعض بتلات زهرة الروزيلا وتخميرها بالماء الساخن. يمكنك استخدام مستخلص الروزيلا كملون طبيعي للطعام.

• فاكهة التنين

اشتهرت فاكهة التنين في إندونيسيا. يمكن استخدام الفاكهة التي تأتي من أحد نباتات الصبار هذه كأحمر خدود طبيعي للطعام. يكون النمط الناتج في شكل نمط أحمر أرجواني.

مثل روزيلا ، تحتوي فاكهة التنين أيضًا على أنثوسيانين ميلامين الغني بمضادات الأكسدة. ليس ذلك فحسب ، فهذه الفاكهة تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف.

طريقة هضمها سهلة أيضًا. يمكنك ببساطة طحن لب فاكهة التنين الأحمر بالخلاط ثم دمجها مع المكونات الغذائية التي تريد تلوينها. ليس فقط لحم الفاكهة ، يمكن أيضًا استخدام قشر فاكهة التنين هذه كملون طبيعي للطعام. طريقة المعالجة ، يمكنك تنعيم قشرة فاكهة التنين ثم أخذ المستخلص.

• الفراولة

يمكن أن تخلق الفراولة لونًا ورديًا طبيعيًا. تحتوي الفراولة على نسبة كبيرة جدًا من فيتامين سي. للمعالجة كمادة ملونة ، يمكنك ببساطة طحن بعض الفراولة ثم ترشيحها للحصول على خلاصة من اللون الأحمر. إذا كنت تريد لونًا أغمق ، يمكنك تسخينه لفترة من الوقت.

أحمر خدود برتقالي طبيعي

• جزرة

يمكن استخدام اللون البرتقالي أو البرتقالي الذي يحتوي عليه الجزر كلون طبيعي للطعام. يُعرف الجزر باسم الدرنات الغنية بفيتامين أ. بصرف النظر عن فيتامين أ ، يحتوي الجزر أيضًا على فيتامينات B1 و B2 و B3 و B6 و B9 و C والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم.

للحصول على أحمر خدود طبيعي من الجزر ، اهرس قطع الجزر ثم اعصره حتى تحصل على ماء مستخلص الجزر البرتقالي. يتمتع عصير الجزر هذا أيضًا بمذاق حلو من شأنه أيضًا أن يحل مظهر وجبتك.

---

أحمر خدود أصفر ناتشورال

• ---

  كركم

الكركم هو نوع من التوابل يستخدم عادة في الطبخ في الدول الآسيوية. ليس فقط كنكهة في الطعام ، بل يعطي الكركم لونًا أصفر طبيعيًا. ليس ذلك فحسب ، بل يستخدم الكركم أيضًا كمادة حافظة طبيعية في الطعام.

يحتوي الكركم على العنصر النشط الرئيسي الذي يسمى الكركمين. يحتوي هذا المكون على خصائص قوية جدًا مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. الكركم فعال كمضاد للالتهابات ، ويزيد من مناعة الجسم ويمنع السرطان.

من السهل جدًا أيضًا معالجة الكركم باعتباره تلوينًا طبيعيًا للطعام. يمكنك ببساطة بشر بعض شرائح الكركم ثم ترشيحها حتى ترك ماء استخراج الكركم. يمكنك الجمع بين ماء الكركم في مكونات غذائية مختلفة. لكن ليس كثيرًا ، حسنًا؟ لأن الاستخدام المفرط سيجعل طبخك بلا طعم.

• الاسكواش الصيف

يمكن استخدام اليقطين كأحمر خدود أصفر طبيعي. يمكنك تنعيمه بالخلاط ثم عصره للحصول على مستخلص الماء من اليقطين. ليس ذلك فحسب ، يمكن استخدام نتائج تكرير اليقطين كمكونات إضافية لوجبات مثل الكعك أو الكعك.

اليقطين غذاء منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف. يمكن استخدام اليقطين كغذاء غذائي للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اليقطين غني بالبيتا كاروتين والفيتامينات A و C والمعادن والدهون والكربوهيدرات.

---

بلاشر جرين ناتشورال

• ---

  باندان

غالبًا ما تستخدم أوراق الباندان لتلوين الطعام الأخضر الطبيعي. بالإضافة إلى إعطاء انطباع جديد عن مظهر الوجبة ، تعطي أوراق الباندان أيضًا تأثيرًا عطريًا على الوجبة. تُزيد أوراق الباندان من شهية الإنسان.

ينتج اللون الأخضر للباندان عن طريق الكلوروفيل الموجود في الأوراق. طريقة هضمه مثل تلوين الطعام الطبيعي هي تنعيم بعض أوراق الباندان وإضافة القليل من الماء ثم عصر الأوراق المهروسة. استخدم عصير أوراق الباندان كصبغة لوجبتك.

• الخردل والسبانخ

ليس فقط الباندان ، يمكنك أيضًا الحصول على لون أخضر طبيعي من الخردل أو السبانخ. تحتوي هذه الخضروات 2 أيضًا على كوروفيل كبير. يحتوي الخردل والسبانخ على نسبة كبيرة من الألياف.

يمكنك ببساطة طحن الخردل أو السبانخ بالخلاط ثم تصفية الماء. يمكنك استخدام الخضار المفلترة كملون طبيعي للطعام.

---

أحمر خدود طبيعي لتناول الطعام

• ---

  توت

يعد العنب البري أحد أكثر أنواع التوت الأزرق البنفسجي شيوعًا. يمكن أن يخلق العنب البري نغمة زرقاء طبيعية مثيرة للاهتمام.

يحتوي العنب البري على فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين ب 6. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العنب البري أيضًا على نسبة عالية من الألياف والمعادن. يمكنك ببساطة سحق التوت وتصفيته للحصول على اللون الأزرق الطبيعي لهذه الفاكهة.

• زهرة النسر

زهرة تيلانج هي أحد أنواع الكروم التي يمكن أن نجدها في الفناء أو الغابة. يتم سرد النبات int في نوع البقوليات التي نشأت من آسيا.

يمكن استخدام زهرة تيلانج كملون طبيعي للطعام. الحيلة هي أخذ بعض زهور البازلاء ثم عصرها أو هرسها. يمكن استخدام النمط الأزرق الناتج عن عصر زهرة البازلاء كعامل تلوين غذائي. ليس ذلك فحسب ، بل يمكنك أيضًا تجفيفه وتحضيره كأحمر خدود.

---

أحمر خدود أرجواني طبيعي لتناول الطعام

• ---

  بطاطا حلوة بنفسجية

البطاطا الحلوة الأرجواني هي نوع واحد من البطاطا الحلوة الغنية بالعناصر الغذائية والألياف. البطاطا الحلوة الأرجواني فعالة أيضًا كمضاد للسرطان في الجسم. يمكن استخدام اللون الأرجواني لهذه الدرنة كملون طبيعي للطعام.

طريقة هضم البطاطا الحلوة الأرجوانية كصبغة طبيعية هي عن طريق هرس واستخراج الماء من عصير هذه البطاطا الحلوة الأرجوانية. يمكنك استخدام الماء من البطاطا الحلوة الأرجوانية كمزيج من مكونات طعامك للحصول على لون أرجواني جذاب.

هذا هو الاستعراض من حول Knowledge.co.id حول الأصباغ الطبيعية: أنواع الألوان وأمثلة على المكونات الآمنة, نأمل أن تضيف إلى بصيرتك ومعرفتك. شكرا لزيارتك ولا تنسى قراءة مقالات أخرى.