تعريف الصبغات ووظائفها وأنواعها (كاملة)

تعريف الأصباغ والوظائف والأنواع (كاملة)- في هذه المناسبة عن المعرفة سوف يناقش حول أصباغ. والذي في هذه المناقشة يشرح معنى الصبغ ووظائفه وأنواعه باختصار ووضوح ولمزيد من التفاصيل راجع المقال التالي.

تعريف الأصباغ والوظائف والأنواع (كاملة)

وفقًا لـ Wikipedia ، فإن الأصباغ أو الأصباغ هي مواد تغير لون الضوء المرئي نتيجة الامتصاص الانتقائي للأطوال الموجية في نطاق معين. ينتج اللون في النباتات عن الأصباغ التي تحتوي عليها في الثايلاكويدات الموجودة في السدى.

أنواع الصباغ

تنقسم أصباغ الأوراق إلى ثلاثة وهي:

1. الكلوروفيل
2. الكاروتينات
3. الأنثوسيانين

ينقسم الكلوروفيل إلى 2 ، وهما الكلوروفيل أ والكلوروفيل ب. وبالمثل مع الكاروتينات ، تنقسم الكاروتينات إلى زانثوفيل وكاروتينات.

يوضح التقسيم في النهاية أنه بشكل عام هناك 3 أنواع من الأصباغ. في الطبيعة ، توجد أصباغ طبيعية بأنواع مختلفة من الألوان ، تتراوح بين الأحمر والأصفر والأخضر وما إلى ذلك. كل صبغة لها دورها ووظيفتها.

وظيفة الصبغ

هذه الأصباغ لها الوظائف التالية:

1. الكلوروفيل

الكلوروفيل أو المعروف باسم مادة الأوراق الخضراء ، تمامًا كما يوحي الاسم هو المحتوى الذي يسبب اللون الأخضر للنباتات. تتكون الصبغة الموجودة في غشاء الثايلاكويد في الغالب من نوعين من الكلوروفيل الأخضر ، وهما الكلوروفيل أ والكلوروفيل ب (سالزبوري وروس ، 1995).

الكلوروفيل أ قادر على امتصاص طيف الضوء الأحمر والأرجواني والأزرق في عملية التمثيل الضوئي. بينما الكلوروفيل ب قادر على امتصاص الضوء البرتقالي والأزرق ويعكس الضوء الأخضر والأصفر في عملية التمثيل الضوئي. سوف يمتص هذا الكلوروفيل الطاقة من الشمس لتسهيل عملية التمثيل الضوئي في النباتات.

الكلوروفيل في النباتات هو نفسه الدم عند البشر. هذه المادة مفيدة جدا في وظائف التمثيل الغذائي مثل النمو والتنفس (التنفس) النباتات. يكاد يكون التركيب الكيميائي للكلوروفيل هو نفس تركيب دم الإنسان. الفرق هو أن ذرة الكلوروفيل المركزية هي المغنيسيوم ، بينما الذرة المركزية للإنسان هي الحديد.

1. الأنثوسيانين

الأنثوسيانين عبارة عن أصباغ يمكن أن تعطي ألوانًا زرقاء وأرجوانية وبنفسجية وأرجوانية وحمراء وبرتقالية لأجزاء النبات مثل الفواكه والخضروات والزهور والأوراق والجذور والدرنات والبقوليات والحبوب. تم العثور على الأنثوسيانين في vocuoles في الخلايا النباتية.

هذه المركبات تفاعلية ، وتتأكسد بسهولة أو تختزل ، وتتحلل روابط الجليكوزيد بسهولة. هذا الصباغ غير سام وآمن للاستهلاك. يمكن أن تعمل الأنثوسيانين لمحاربة عمليات الأكسدة في الجسم ، والحماية من مخاطر تلف الحمض النووي في الجسم ، يقوي جهاز المناعة أو جهاز المناعة في الجسم عن طريق إنتاج السيتوكينينات بكميات كبيرة كبير.

الأنثوسيانين قادر أيضًا على علاج ارتفاع ضغط الدم واختلال وظائف الكبد ، ويمكن أن يحسن دور الأعصاب ووظائفها الوظيفة المعرفية الموجودة في الدماغ والتي ترتبط بمستوى الذكاء ، بحيث يتم شحذ الذكاء بشكل متزايد و زيادة.

1. الكاروتينات

وتنقسم الكاروتينات إلى كاروتين وزانثوفيل. كاروتين هو الصبغة التي تسبب اللون البرتقالي. بينما الزانثوفيل هو صبغة تسبب اللون الأصفر. الكاروتينات قادرة على حماية النباتات من التشمس عن طريق امتصاص الطاقة الضوئية الزائدة ثم إطلاقها كحرارة.

تحتوي الكاروتينات على نشاط مضاد للأكسدة مرتفع للغاية والذي سيكون له تأثير على زيادة جهاز المناعة. الكاروتينات هي أيضًا منتج للبروفيتامين أ. يحدث اللون الأحمر لأوراق أكاليبا لأن الأوراق تحتوي على أصباغ أنثوسيانين. يختلف اللون الأحمر لأوراق أكاليبا أيضًا ، فهناك لون أحمر غامق ولون أحمر فاتح.

أظهر اختبار الصباغ الذي تم إجراؤه على أوراق أكاليبا الحمراء أن أوراق أكاليبا الحمراء تحتوي على أصباغ الأنثوسيانين والكلوروفيل ب ، على الرغم من لون الأوراق تحتوي أوراق أكاليبا الخضراء عديمة اللون على صبغة الكلوروفيل لأن معظم النباتات بما في ذلك أكاليبا تقوم بعملية التمثيل الضوئي لبقاء النبات الذي - التي.

التمثيل الضوئي هو العملية التي تحول الطاقة الضوئية من الشمس إلى طاقة كيميائية للنباتات. يمكن أن تحدث هذه الآلية بسبب وجود صبغة الكلوروفيل في النباتات وهي جزيء كبير تنتجه النباتات. تلعب هذه المركبات دورًا في عملية التمثيل الضوئي للنباتات عن طريق امتصاص وتحويل طاقة ضوء الشمس إلى طاقة كيميائية (كوماري ، 2012).

هناك 3 وظائف رئيسية للكلوروفيل وهي:

1. الاستفادة من الطاقة الشمسية
2. يؤدي إلى تثبيت ثاني أكسيد الكربون في الكربوهيدرات
3. يوفر أساسًا حيويًا للنظام البيئي ككل.

يتم تحويل الكربوهيدرات الناتجة عن عملية التمثيل الضوئي من خلال عمليات الابتنائية إلى بروتينات ودهون وأحماض نووية وجزيئات عضوية أخرى.

بناءً على نتائج التجربة ، تم الحصول على ألوان صبغية مختلفة على أوراق Acalipa الحمراء و acalipa الخضراء و acalipa البيضاء. جسديًا ، يمكن ملاحظة أن أوراق أكاليبا الحمراء تتكون من عدة ألوان بما في ذلك الأخضر والأحمر والأبيض.

من خلال التجارب التي تم إجراؤها ، تم الحصول على بيانات تفيد بأن أوراق أكاليبا الحمراء تحتوي على أصباغ الكلوروفيل وأصباغ الأنثوسيانين بنسبة 2.52: 1. تتكون أوراق أكاليبا الخضراء عند رؤيتها بالعين المجردة من لونين رئيسيين ، وهما الأخضر والأصفر على حواف الأوراق.

بناءً على التجربة ، لم يتم العثور على أصباغ أنثوسيانين وكاروتين في أكاليبا الخضراء ولكنها تحتوي على صبغة كلوروفيل قوية ، وهي الكلوروفيل أ والكلوروفيل ب بنسبة 1: 1.6.

تحتوي أكاليبا البيضاء على نفس صبغة أكاليبا الخضراء ، وهي الكلوروفيل أ والكلوروفيل ب بنسبة 1: 1.6. يتم إنتاج هذه الأصباغ بعد سحق الأوراق وإضافة كربونات الكالسيوم ، ثم إضافتها 2 سم مكعب من محلول الأسيتون ، ثم يعطى 15 سم مكعب من محلول البترول ويفصل باستخدام قمع فاصل.

هذا هو تفسير حول تعريف الصبغات ووظائفها وأنواعها (اكتمال). نأمل أن يكون مفيدًا ويضيف إلى رؤيتك. شكرا لك.