التغذية: التعريف والأنواع والأنواع والفوائد

التغذية: التعريف والأنواع والأنواع والفوائد يوجد في جسم الكائن الحي العديد من الأعضاء التي تعمل بشكل مستمر مع بعضها البعض. وعندما يمرض شخص ما، فإن ذلك سيجعل الآخرين يتلقون التأثيرات أيضًا.

لذلك يجب الاهتمام بجسمنا والعناية به ويجب أن يكون قادراً على توفير الكمية المناسبة من التغذية حتى يصبح جسمنا قوياً ولا يمرض بسهولة. التغذية أيضًا مهمة جدًا وضرورية للجسم.

التغذية: التعريف والأنواع والأنواع والفوائد

على الرغم من أهمية التغذية للجسم، فإن المعرفة الكاملة ستشرح الفوائد على النحو التالي.

تعريف التغذية

التغذية هي مادة عضوية موجودة وتحتاجها الكائنات الحية ولها فائدة تطبيع أجهزة الجسم ونمو الجسم وكذلك الحفاظ على الصحة. الأبحاث في مجال التغذية نفسها تدرس العلاقة التي تحدث بين الأكل والشرب على الصحة وأيضا المرض بشكل خاص من أجل تحديد النظام الغذائي الأمثل.

في الماضي، كانت البحوث الغذائية تقتصر على الوقاية من سوء التغذية وأيضا القدرة على تحديد الاحتياجات الأساسية للكائنات الحية. وفي رقم الحاجة إلى التغذية الأساسية المعروف لدى المجتمع الدولي، يطلق عليه "البدل اليومي الموصى به (RDA)".

جنبا إلى جنب مع تطور العلوم والعلوم الطبية، فإن حقيقة أن قانون التمييز العنصري لم يكن متحيزا بما فيه الكفاية الحفاظ على الوظيفة المثلى للجسم والوقاية من الأمراض الموجودة أو المساعدة في علاجها مزمن.

الحقائق الطبية التي تظهر جذور العديد من الأمراض المزمنة هي الإجهاد التأكسدي الذي يحدث كله بسبب الجذور الحرة الزائدة في الجسم.

يمكن إثبات استخدام التغذية عند المستويات المثلى أو البدل اليومي الأمثل (ODA). منع والتغلب على الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض مزمن.

ويمكن تحقيق المرحلة المثالية في نفس الوقت من خلال التغلب على الآثار الجانبية للعلاج. وبالتالي فإن التغذية ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالصحة السليمة وأيضًا بتحسين نوعية الحياة التي يمكن قياسها باستخدام أساليب القياسات البشرية.

نوع التغذية

هناك نوعان من التغذية وهما:

1. المغذيات الدقيقة

كما يوحي الاسم، المغذيات الدقيقة هي العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بكميات صغيرة وتعمل فقط لدعم عملية التمثيل الغذائي في الجسم. هناك ثلاثة مركبات يمكن تصنيفها ضمن العناصر الغذائية، وهي الفيتامينات والمعادن والماء.

2. المغذيات الكبيرة

وفي الوقت نفسه، المغذيات الكبيرة هي عكس المغذيات الدقيقة. وعادة ما يحتاج الجسم إلى هذه العناصر الغذائية بكميات كبيرة كمصدر للطاقة. يمكن تصنيف المغذيات الكبيرة إلى ثلاثة مركبات، وهي الكربوهيدرات والبروتينات والدهون.

التغذية المختلفة

هناك عدة أنواع من التغذية بشكل عام، الشرح التالي.

1. الكربوهيدرات

الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة في القيام بالأنشطة اليومية. سيستخدم جسمك الكربوهيدرات لإنتاج الجلوكوز الذي يمكن استخدامه على الفور أو تخزينه كاحتياطي للطاقة. سيتم تخزين كميات زائدة من الجلوكوز في الجسم على شكل دهون.

هناك نوعان من الكربوهيدرات المفيدة للجسم، وهي البسيطة والمعقدة. يمكن العثور على الكربوهيدرات البسيطة في السكر، بينما توجد الكربوهيدرات المعقدة في النشا والألياف. وبصرف النظر عن ذلك، يمكنك أيضًا استهلاك الأرز والذرة والقمح والكسافا والبطاطا الحلوة والبطاطس والساغو كمصدر للكربوهيدرات.

2. البروتينات

البروتين مفيد جدًا لجسمك للمساعدة في بناء وصيانة الأنسجة العضلية والأعصاب الأخرى. ويعمل هذا المركب أيضًا على إنتاج الهرمونات المفيدة للجسم. مثل الكربوهيدرات، سيتم تخزين الفائض من استهلاك البروتين في الجسم على شكل دهون.

وبحسب المصدر يمكن تقسيم البروتين إلى نباتي وحيواني. تشمل أنواع البروتين النباتي التي يمكن تناولها المكسرات والحبوب والخضروات. وفي الوقت نفسه، يمكنك تناول البروتين الحيواني من اللحوم الحيوانية. ومع ذلك، يجب أيضًا تناول البروتين على شكل لحم باعتدال لتقليل خطر الإصابة بالكوليسترول.

3. سمين

نوع آخر من التغذية التي يحتاجها جسمك هو الدهون، المشبعة وغير المشبعة. الدهون غير المشبعة هي أكثر أنواع الدهون أمانًا بالنسبة لك للاستهلاك. على الرغم من أن الدهون غير المشبعة بشكل أساسي يمكن أن تتحول أيضًا إلى دهون مشبعة إذا تمت عملية التكرير.

الأطعمة الدهنية غير المشبعة التي يمكن تناولها هي جوز الهند والبندق والزيتون والفول السوداني والأفوكادو. ومن ثم الدهون المشبعة التي يمكن تناولها هي اللحوم والبيض والحليب والأسماك والزبدة وزيت السمك. ومع ذلك، لا ينصح بتناول كميات زائدة من الدهون المشبعة لأنها قد تزيد من مستويات الكوليسترول في الدم.

4. فيتامين

يحتاج جسمك أيضًا إلى هذا النوع من التغذية للمساعدة في عملية التمثيل الغذائي في الجسم وزيادة الطاقة والمساعدة في التفكير السلس. من المؤكد أن كل فيتامين تستهلكه له فوائد مختلفة للجسم. حتى أن هناك بعض الفيتامينات الفعالة لتقليل خطر الإصابة بأمراض معينة.

ومن الأمثلة على ذلك استخدام الفيتامينات A وC وE التي تساعد في الوقاية من مرض الشريان التاجي، حيث تستمر في تقوية جدران الشرايين. علاوة على ذلك، فيتامين ب1 المفيد لتنعيم الجهاز الهضمي والعصبي في الجسم.

يساعد فيتامين ب2 على تطبيع نمو الخلايا. يعمل فيتامين ب3 كمزيل للسموم لجسمك. بعد ذلك، يساعد فيتامين د على امتصاص الكالسيوم، كما يمكن لفيتامين ك أن يتخثر الدم.

5. المعادن والعناصر النزرة الأخرى

يحتاج الجسم أيضًا إلى إمدادات من العناصر الغذائية التي تأتي من المعادن والعناصر النزرة الأخرى. وكلاهما مفيد في المساعدة على انطلاق عمل أعضاء الجسم. على سبيل المثال، يمكن لمعادن الكلور أن تساعد في إنتاج العصارات الهضمية في الجسم. ومن ثم، يمكن للفوسفور أن يجعل عظامك أقوى.

يمكنك العثور على هذين المعدنين في الطعام الذي تتناوله، ولكن بسبب وجود العناصر النزرة، يحتاج جسمك إليهما بكميات صغيرة فقط. آخر العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك أيضًا هي الملح. ومع ذلك، يجب ألا يتجاوز استهلاك هذا العنصر الغذائي 2400 ملليجرام يوميًا لأنه يمكن أن يزيد من ضغط الدم.

6. ماء

من الواضح أن وجود الماء كأحد العناصر الغذائية في الجسم مهم للغاية. يعمل الماء كبديل لسوائل الجسم التي يتم فقدانها بعد القيام بالأعمال الروتينية اليومية. إلى جانب ذلك، يمكن للمياه أيضًا التحكم في عدد السعرات الحرارية وتحسين وظائف الكلى وزيادة الطاقة والتخلص من السموم.

الفوائد الغذائية

للتغذية فوائد عديدة للجسم منها؛

يعزز جهاز المناعة

هل تعلم أن الأمراض التي نتعرض لها كثيرًا، مثل الأنفلونزا والقشعريرة، تحدث بسبب انخفاض نظام المناعة لدينا. وطريقة زيادته مرة أخرى هي عن طريق تناول طعام صحي ويمكن استهلاكه أيضًا فيتامين ج الذي يمكن إنتاجه من تناول الخضار والفواكه ويمكن أيضًا أن يكون من المكملات الغذائية صحة.

يساعد في الحفاظ على فقدان الوزن

من خلال تناول طعام صحي، يمكنك أيضًا زيادة الوزن حتى تتمكن من توفير عادات معيشية جيدة. وماذا لو ركزت فقط على التغذية الجيدة، أي عن طريق تناول الخضار والبروتين وأيضا الفاكهة دون وعي نحمي الجسم من الأمراض ونتحكم في الوزن. كل هذا يمكن القيام به من خلال ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.

يحمي العظام والأسنان

سوف تكون الأسنان والأسنان قادرة على البقاء قوية على الرغم من أننا بالفعل في الستينيات إلى السبعينيات من عمرنا، ماذا يحدث إذا أولينا اهتمامًا وثيقًا بالتغذية الواردة. تحتوي المنتجات المعروفة مثل الحليب، وتحديدًا الجبن والزبادي، على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يمكن أن يساعد عظامنا وأسناننا على أن تكون صحية وقوية.

الطاقة والحيوية للحياة

في أنشطتنا اليومية، بالطبع، نواجه الكثير من المشاكل، فالمشاكل الموجودة يمكن أن تستهلك الكثير من الطاقة. ومع ذلك، مع تقدمنا ​​في السن، ستنخفض الطاقة الموجودة لدينا وهناك طريقة واحدة للحفاظ عليها هو تناول طعام صحي ويرافقه ممارسة التمارين الرياضية بانتظام حتى يمكن تحقيق الطاقة حقق.

يبطئ الشيخوخة

هذا ما يتطلع إليه الكثير من الناس، وهو إبطاء الشيخوخة المبكرة. هناك الكثير من الأشخاص الذين يريدون أن يبدوا أصغر سنًا ولكنهم لا ينظمون نظامهم الغذائي والتغذية في أجسادهم. إن القدرة على إبطاء الشيخوخة المبكرة أمر بسيط في الواقع، وذلك عن طريق تعديل نظامك الغذائي وكذلك زيادة ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.

وهكذا نقاشنا حول التغذية: التعريف والأنواع والأنواع والفوائد. نأمل أن يكون هذا المقال مفيدا لنا جميعا، هذا كل شيء وشكرا لكم.