التلوث هو: الأنواع والأسباب والوقاية والأمثلة

التلوث هو: الأنواع والأسباب والوقاية والأمثلة - ما هو التلوث؟، على في هذه المناسبة، سيناقش موقع Seputarknowledge.co.id هذا الأمر وبالطبع حول أشياء أخرى أيضًا غطاه. دعونا نلقي نظرة على المناقشة معًا في المقالة أدناه لفهمها بشكل أفضل.

---

التلوث هو: الأنواع والأسباب والوقاية والأمثلة

---

التلوث هو حالة يتم فيها خلط/تلوث شيء ما بعناصر أخرى لها تأثير معين، وعادة ما يكون تأثيرًا سيئًا.

إن المكونات المسببة للتلوث متنوعة للغاية، سواء كانت جمادات أو كائنات حية. الملوثات الناشئة عن الأجسام غير الحية مثل المركبات الكيميائية والأوساخ. بينما تأتي الملوثات من الكائنات الحية مثل الميكروبات.

---

أنواع التلوث

• ---

  طعام ملوث

تلوث الغذاء هو حدوث اختلاط مكونات الغذاء مع مواد أو مركبات أو كائنات حية أخرى تدمر الغذاء. سيكون الطعام الملوث بمواد ضارة خطيرًا إذا دخل إلى جسم الإنسان.

• التلوث المتبادل

التلوث المتبادل هو نقل البكتيريا من الأغذية الخام إلى المنتجات الغذائية النهائية، إما بشكل مباشر أو غير مباشر.

يحدث التلوث المتبادل عمومًا بسبب عمليات تخزين الأغذية غير النظيفة وعمليات تصنيع الأغذية.

• تلوث اللغة

التلوث اللغوي هو دمج عدة أشكال من الكلمات والعبارات والتراكيب وقواعد لغة واحدة مع لغات أخرى بحيث تتكون كلمات جديدة غير شائعة.

• التلوث البيئي

التلوث البيئي هو دخول مكونات أخرى (مواد، كائنات حية) إلى البيئة مما يؤدي إلى الإضرار بنوعية البيئة. يمكن أن يحدث التلوث بسبب الأنشطة البشرية وأيضًا بسبب الأنشطة الطبيعية.

---

أسباب التلوث

• التلوث البيولوجي; بعض أسباب التلوث البيولوجي أو الميكروبيولوجي هي الطفيليات (الأوالي والديدان)، والفيروسات، والبكتيريا المسببة للأمراض، والتي يمكن أن تسبب التسمم والعدوى لدى البشر.
• التلوث الكيميائي؛ المواد الكيميائية التي يمكن أن تسبب التسمم لدى البشر. بعض المواد الكيميائية التي تسبب التسمم تشمل المضادات الحيوية وبقايا المبيدات الحشرية والتلوث الكيميائي الصناعي.
• التلوث الجسدي؛ التلوث ذو الطبيعة المادية، مثل الحجارة أو الغبار أو الشعر أو المعادن أو قطع الخشب أو المسامير أو حتى أدوات الطبخ المستخدمة. لا يسبب التلوث الجسدي المرض دائمًا، لكنه يظل خطيرًا ويضر بصحة الإنسان.

---

مثال على التلوث

• ---

  طعام ملوث

تعتبر الخضروات الملوثة بالجراثيم خطرة لأن الحاوية متسخة وأطعمة مقلية على جانب الطريق الملوثة بالغبار، وكرات اللحم الملوثة بالبوراكس، والخبز الملوث بالعفن وغيرها إلخ.

جميع الأطعمة الملوثة بمواد/مركبات ضارة يمكن أن تسبب التسمم للأشخاص الذين يستهلكونها.

• التلوث المتبادل

عندما يتم استخدام سكينة قذرة وملوثة بمواد ضارة لتقشير التفاحة المراد أكلها. مثال آخر هو تخزين البلاستيك الملوث بالبراز المستخدم لتخزين اللحوم وما إلى ذلك.

• تلوث اللغة

شكل الكلمة الملوث هو كلمة نيوسي التي تشير إلى كلمة غسل. الشكل القياسي للكلمة يغسل، لا ينقي.

يمكن أن يحدث تلوث اللغة عن طريق خلط اللغة الإندونيسية القياسية مع اللغات الأجنبية أو بعض اللغات الإقليمية. في هذه الحالة، كلمة nyuci ملوثة بقواعد اللغة الجاوية.

• التلوث البيئي

تشمل الأنشطة البشرية إلقاء نفايات المصانع في الأنهار بحيث تصبح مياه الأنهار سامة للكائنات الحية.

أمثلة على التلوث البيئي الناتج عن الأنشطة الطبيعية؛ الانفجارات البركانية والغاز الطبيعي السام).

• التلوث الجسدي

بشكل عام، يمكن أن يسبب تلوث الطعام العديد من المشاكل الصحية للأشخاص الذين يتناولون الطعام الملوث. من بينها يمكن أن يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي والكلى والكبد والقلب والأعضاء الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي تلوث الطعام أيضًا إلى التسمم الغذائي.

من المؤكد أن التلوث الجسدي على شكل أجسام غريبة إذا تم تناولها مع الطعام أو الشراب الذي نستهلكه سيكون خطيرًا جدًا على أجسامنا. على سبيل المثال، إذا دخلت قطعة من الزجاج إلى جسمنا، فإنها بالطبع ستؤذي أعضائنا ويمكن أن تسبب الموت.

تأثير التلوث المادي :

• • يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي والكلى والكبد والقلب والأعضاء الأخرى.
  • يسبب التسمم الغذائي.
  • يمكن أن تؤذي الحالة البدنية ويمكن أن تسبب الوفاة.

---

طرق التعامل مع التلوث

• ---

  عند الاتصال بالسوائل المسببة للتآكل

غسل المنطقة المصابة بالماء بشكل متكرر على الفور، قبل نقلها إلى غرفة الطوارئ لتلقي العلاج من قبل الطبيب.

• عند ملامسة المواد الصلبة المسببة للتآكل

اغسل الجزء المصاب فورًا بالماء بشكل متكرر، وإذا لزم الأمر بالماء والصابون.

• عند الحروق بسبب المواد الكيميائية

تجنب هذه المواد الكيميائية فوراً واغسلها بالماء مراراً وتكراراً وعالج طبيب الطوارئ على الفور.

• الحروق الحرارية

ويمكن إجراء الإسعافات الأولية عن طريق ضغط الماء المثلج أو سكب الماء عليه حتى يختفي الألم ولا يعود. إذا لزم الأمر نقع في الماء.

يمكن اتخاذ تدابير تخفيف التبريد لتخفيف الألم، والأهم من ذلك أن التبريد سوف يوقف أو يبطئ رد فعل الجسم المدمر للأنسجة بسبب الحريق.

---

الجهود المبذولة لمنع التلوث الجسدي

يمكن اتخاذ عدة إجراءات لمنع أو تجنب تلوث الأغذية، بما في ذلك ما يلي:

• النظافة الشخصية

يحتاج الأشخاص الذين يقومون بتجهيز الطعام أو طهيه أو تقديمه إلى أن يفهموا ويفهموا أن النظافة هي أساس الصحة. يعتبر المرضى المصابون بالجرب (الجرب) أو التهاب الجهاز التنفسي أو أمراض الجهاز الهضمي من مصادر انتقال الجراثيم إلى الطعام، وخاصة الطعام المطبوخ.

أما طرق انتقال العدوى فهي عن طريق اللمس بالأيدي المتسخة والعطس والسعال. يعد غسل اليدين جيدًا بالماء النظيف مطلبًا مطلقًا لمتعاملي الطعام، خاصة بعد التبول أو التبرز. (سيتوروس، 2009)

• النظافة البيئية

نظافة مكان العمل والبيئة المحيطة، ومرافق مكان العمل لا تقل أهمية. يجب أن يكون هناك ما يكفي من المياه النظيفة المتاحة، وما يكفي من ضوء الشمس. يجب أن يحظى تجهيز الأغذية وتخزينها باهتمام خاص حيث يجب أن تكون أماكن تجهيز الأغذية في ظروف نظيفة. إلى جانب ذلك، يجب أيضًا الحفاظ على نظافة أدوات الطبخ وأدوات المائدة حتى لا تصبح مصدرًا للبكتيريا.

يجب تنظيف الأدوات بأفضل طريقة ممكنة حتى لا تظهر أي بقايا عضوية للعين. يمكن المساعدة في هذا الإجراء باستخدام المنظفات وإذا تم استخدام هذه المادة فيجب غسلها/شطفها بشكل صحيح بالماء النظيف. اغسل البقالة، مثل اللحوم والخضروات تحت الماء الجاري عند شرائها فقط لإزالة المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية والجراثيم. (سيتوروس، 2009).

• في مرحلة اختيار المكونات الغذائية

يجب نقل المواد التي يتم تناولها في حالتها الخام وتخزينها بشكل منفصل عن المواد الخام الأخرى والمواد غير الغذائية. وذلك لتقليل وجود التلوث بالأجسام الغريبة.

• في مرحلة تخزين الطعام

يجب أن يتم التخزين في مكان خاص نظيف ومستوي للاشتراطات ويجب ترتيب البضائع بشكل سليم بحيث يسهل أخذها وعدم إعطائها فرصة للحشرات أو الفئران للتعشيش، وتجنب الذباب/الفئران، وتخزين المنتجات القابلة للتلف أو القابلة للتلف في درجة حرارة معينة بارد. ويتم وضع كل مكون غذائي على حدة حسب نوعه.

• في مرحلة تجهيز الأغذية

تجهيز الأغذية هو عملية تغيير شكل المواد الخام إلى أغذية جاهزة للأكل. التصنيع الجيد للأغذية هو الذي يتبع قواعد ومبادئ النظافة والصرف الصحي الجيد عملية الغسيل، ومناولة الأغذية، وعملية الطهي، واستخدام المضافات الغذائية واستخدام المعدات يطبخ.

• في مرحلة تخزين الطعام

لا يتم استهلاك جميع الأطعمة المطبوخة أو الجاهزة للتقديم على الفور، وخاصة الأطعمة التي تأتي من خدمات تقديم الطعام أو تقديم الطعام. بعض الأشياء التي يجب مراعاتها عند تخزين الطعام المطبوخ تشمل:

• • يجب تخزين الأطعمة المقدمة ساخنة في درجة حرارة أعلى من 60 درجة مئوية.
  • يتم تخزين الطعام الذي يتم تقديمه باردًا في درجات حرارة أقل من 4 درجات مئوية
  • يجب إعادة تسخين الطعام الذي يتم تقديمه ساخنًا والمخزن في درجات حرارة أقل من 4 درجات مئوية إلى 60 درجة مئوية قبل التقديم.

• ---

  ---

  في مرحلة نقل الغذاء

سوف يلعب نقل الأغذية الصحية دورًا رئيسيًا في منع تلوث الأغذية. يعد التلوث في الطعام المطبوخ أكثر خطورة من تلوث المكونات الغذائية. ولذلك يتم التركيز على السيطرة على تلوث الأغذية في الأغذية المطبوخة.

• في مرحلة العرض

يجب أن يكون تقديم الطعام وفقاً لمبادئ نظافة وصحة الغذاء، حتى لا يحدث تلوث في الطعام الذي سيتم تقديمه.

وبالتالي فإن المراجعة من Seputarknowledge.co.id عنها التلوث هو: الأنواع والأسباب والوقاية والأمثلة ,نأمل أن تضيف إلى البصيرة والمعرفة الخاصة بك. شكرا لكم على الزيارة ولا تنسوا قراءة المقالات الأخرى